2009年4月18日星期六
如何改善睡眠质量睡觉好
正常的睡眠既要有一定的时间，又要有较好的睡眠质量，睡眠质量好是指睡得很熟，不易被叫醒。这时全身骨骼的反射和紧张度大幅降低，脑血管舒张，脑血流量增多，脑细胞代谢旺盛，睡醒后可明显感到疲劳消失，脑力得到了恢复。这种高质量的睡眠状态应该占整个睡眠时间的七分之一左右。如果睡眠质量不高，睡眠的时间再长醒来以后仍然打不起精神，注意力仍得不到集中，疲劳没有消失，于健康无益。从睡眠时间上说，一般人每天应睡8小时左右，只有到了70至90岁时睡眠时间才应增加至9小时左右。女性老年人的睡眠时间应比男性更长一些，也就是说，年龄大了，睡眠时间不但不能减少，而且随着年龄的增高还应该延长。 睡觉时应以右侧睡眠为主，右侧睡眠姿势有利于人体器官的活动，如心脏不受压、有利于血液流动、减轻心脏负担；肝脏处于右低位，血量增多，有利于代谢；胃内食物可以顺利通过十二指肠进入小肠，有利于营养吸收。当然，人的睡眠姿势不是一成不变的，一个夜晚，一般要翻身达20至60次之多，但应以右侧卧睡为主才是。青少年正处在成长时期，长期睡软床会使腰背部下沉，改变脊柱的正常生理状态，不利于身体的健康生长和发育；老年人多有骨质疏松及老年性关节病，长时期睡软床会使病痛加重，发生腰肌劳损，产生腰痛；中年人工作紧张，本应在睡眠中补充精力，全身放松，但睡在过于松软的床上不利于全身肌肉的放松，久之还会对形体产生不利的影响。因此，床应该软硬适中，最适合的床就是在硬板床上铺上柔软厚实的褥子。 另外还要注意以下几点：第一，下午4点以后不要喝浓茶；第二，躺在床上不要看让你爱不释手的书，不要想明天该干什么及烦心事；第三，饮酒有暂时的催眠作用，但会让人睡不实在、早醒，故睡前不要饮酒；第四，睡前可尝试着洗个热水澡或烫烫脚、喝一小杯牛奶。
教你如何清洁键盘
1》如何清洁电脑键盘清洁剂买回来了，如何正确地为键盘“洗脸”呢？电脑清洁公司人员介绍说，键盘的日常清理，只需将适量清洁剂喷在键盘上，用棉球或干净棉布将键盘正面和按键侧面擦拭干净即可。每隔一定时间（视键盘的使用频率而定），可进行一次彻底清理。彻底清理时最好将键盘拆开，电路部分可能有些尘土，可用干净干燥的软棉布或柔韧的面巾纸轻轻擦拭，不需要清洗。需清洁的主要是按键和键盘的正面板，可用干净软棉布或面巾纸沾用清洁剂彻底清洁。等干燥之后再按原样安装好。需要提醒的是，部分大的按键带有簧片，安装的时候一定要将簧片装上，否则长时间使用会损坏按键。2》如何清洁屏幕 用干软的布物轻擦显示屏表面的污点。如果污点仍然存在，用LCD清洗器弄湿软布(参阅另外信息)多擦几次。记得等显示屏干了之后再合上它。 另外信息 TFT LCD屏幕是很脆弱的设备，需要特别小心处理。为了保持LCD不受损坏请留意： 不要在ThinkPad上面放置任何重物。 不要乱刮、扭曲或撞击LCD显示屏的表面。 使用柔软的用非碱性清洁剂弄湿的布来清洁ThinkPad的外部。 说明：用50-50(异丙醇和水)混合或直接用水来弄湿布物。 轻轻地用干的软布物来擦LCD。 防静电的LCD清洁布也可以替代使用。 异丙醇是易燃液体。不要在靠近火的地方或开机的时候使用它。 禁止直接喷射或灌注液体到LCD的表面!3》如何清洁笔记本 笔记本电脑是一个比较娇气的设备，因此我们要注意定期对其进行清洁和护理。清洁笔记本电脑时千万要小心，因为一小滴水也会要了它的命。具体清洁时，我们首先应该将笔记本电脑关掉电源，然后取出其中的电池。在清洁液晶显示屏时，最好用蘸了清水的不会掉绒的软布轻轻擦拭，没有必要购买那些专用的笔记本电脑清洁剂。清洁键盘时，应先用真空吸尘器加上带最小最软刷子的吸嘴，将各键缝隙间的灰尘吸净，再用稍稍蘸湿的软布擦拭键帽，擦完一个以后马上用一块干布抹干，切记，别让一滴液体渗入机壳内部。另外，我们要记住千万不能用带有腐蚀性的液体来清洗笔记本电脑，更不能使用酒精，因为酒精成分非常复杂，可能会有损坏笔记本电脑的危险。 4》保护好你的ＬＣＤ液晶显示器 保护好你的ＬＣＤ液晶显示器 1．防显示器受潮相对于ＣＲＴ显示器来说，ＬＣＤ是很脆弱的，其对空气湿度要求较为苛刻，如果湿度保持在３０％～８０％之间，ＬＣＤ显示器是可以正常工作的，可是如果室内湿度高于８０％（南方地区），ＬＣＤ显示器内部就会有结露的现象发生，显示器内部的电源变压器和其他线圈会因此发生漏电现象和短路现象，严重的还会烧毁显示器。因此，如果ＬＣＤ显示器长时间不用，最好定期通电，排出内部水汽。 如果发现ＬＣＤ显示器内部已经有轻微结露也不用愁，虽然我们没有专业的“暖房”也不要紧，就地取材也能进行紧急处理。1．用台灯烤显示器背部；2．将显示器背部面向阳光烘烤；3．将石灰、活性炭等干燥剂包成小布包，和显示器一起用塑料袋密封。 当然，如果结露现象太严重，还是送回厂家维修部门维修较为保险。另外要注意的是，如果我们用烘烤的方法，切记不要用强光直接照射ＬＣＤ屏幕，因为产生的高热会令ＬＣＤ屏幕发生老化。 2．别忘关显示器ＬＣＤ显示器会产生热量，虽然同ＣＲＴ显示器相比发热量已经减小了很多，但长时间使用也会使脆弱的元器件发生老化。一般来说，如果ＬＣＤ连续开机使用２４小时以上，内部温度就会迅速升高，因此如果不用还是把它关掉为好。长时间使用虽然未必令ＬＣＤ显示器当场烧毁，但对其伤害是永久的，因为过长时间的使用会使晶体老化或烧坏。 此外，如果短时间不用电脑，也应关闭显示器或打开屏幕保护功能，因为ＬＣＤ的显示方式与ＣＲＴ不同，长时间静止不动的画面也会令ＬＣＤ温度升高、液晶老化。 3．尽量用ＤＶＩ接口在色彩的表现（就是色阶）丰富程度上，ＬＣＤ比ＣＲＴ略弱，主要是由于大多数液晶显示器采用模拟接口，多了两道数模／模数转换，信号有一定衰减，而采用ＤＶＩ接口会很大程度避免这样的问题，因此如果你的显示器带有ＤＶＩ接口，最好配一块带ＤＶＩ接口的显卡。 4．切忌私自拆卸给大家的一个忠告是：不论发生什么情况，一定不要擅自拆开你的ＬＣＤ显示器，即使在关闭了很长时间以后。不要以为ＬＣＤ显示器没有ＣＲＴ显示器里的高压包就可以放心地拆卸了，因为ＬＣＤ显示器背景照明组件中的某些组件也会带有约１０００Ｖ的高压，这种高压对人体也能造成伤害。此外，私自拆开显示器会导致售后服务失效，可谓得不偿失。 5．别把它当触摸屏ＬＣＤ显示器比ＣＲＴ显示器脆弱很多，尤其是ＬＣＤ屏幕。用手对着显示屏指指点点或用力地戳显示屏都是不可取的，虽然对于ＣＲＴ显示器这不算什么大问题，但ＬＣＤ显示器则不同，这可能造成保护层的划伤、损害显示器的液晶分子，使得显示效果大打折扣。 同样的，强烈的冲击和震动也要避免，ＬＣＤ显示器中的屏幕的和敏感的电气元件如果受到强烈冲击会导致屏幕或电路的损坏。 6．谨慎清洗屏幕如果ＬＣＤ屏幕脏了，该如何清洁？简单也不简单。 首先我们可以用专用清洁剂，它在电脑专卖店或者电子市场都可以买到，不过它的缺点就是价格昂贵，好一点的清洁剂价格要在百元以上。 既然大多数人不愿意买专用清洁剂，我们还有一个法宝：软布＋清水。 如果ＬＣＤ屏幕上仅仅有一些灰尘，清洁起来就简单得多，只需一块微湿的软棉布轻轻地擦去灰尘即可，要是屏幕太脏，要耐心地慢慢擦，不要用粗糙的或者化纤的织物，它反而会损伤屏幕的保护层。 这里要注意的是，擦之前软布一定要拧干，不要让太多的水汽进入ＬＣＤ显示器内部，擦完之后进行简单的防潮处理即可，此外切忌使用一般的清洁剂以及酒精等有机溶剂，他们会腐蚀显示器的表面。5》清洁你的“爱机”吧！其实，定期地清洁电脑并非难事，而且还有很多的好处，真可谓“洁”有所值，因为这是电脑保养的一个重要方面。通过清洁工作，你可以让你的电脑焕然一新，更重要的是可以延长内部器件的使用寿命、改善显示器的显示效果、还有让你的键盘输入和鼠标点击更灵活顺手。下面就来看看如何清洁电脑的四个主要部件：显示器、键盘、鼠标和机箱。提示：开始清洁工作前，请务必关掉电源并将电源插座拔掉(其实这应该常识吧?不会有哪位仁兄“勇猛”到带电操作吧,).1、清洁显示器现在我们从清洁显示器开始。首先，清洁显示器屏幕周围的机壳，千万不要图省事而将清洗剂直接喷到计算机的任何部位，那样很可能会把水弄到电子元器件上。正确的方法是将少量的清洁剂倒在一块软质布头上然后由上到下的顺序清洗显示器机壳。注意：请不要用含醇的清洁剂来清洗显示屏，因为它们有可能破坏显示屏上的反散射（anti-glare）涂层。大部分电脑配件商店都出售显示屏清洗剂，在购买时请注意看是否含有醇。同样地，请不要将清洁剂喷到屏幕上，使用软布头沾上清洁剂从上往下清洁显示屏。2、清洁“爱鼠”鼠标虽小，但却是很关键的部件，没有它可是万万不行的。当使用一定时间后，鼠标的滚球和滚轴上会沾上太多的污物而造成移动、点击困难。清洗设备的方法其实很简单：将鼠标底盖旋下并取出滚球，然后用软布头沾上清洗剂将其彻底清洗干净；清洗滚轴时，可以使用镊子夹住布头对其进行清洗，最后，将鼠标抖两下（以便将里面的灰尘抖将出来），重新装上滚球并将底盖合上。就这么简单！3、清洗键盘键盘是非常容易弄脏的，不过也非常容易清洗。准备好一罐压缩气体、软布头和清洗剂，将键盘翻转使其面朝下并抖动几下，然后使用压缩气体对着每个键的周围吹气，末了，使用沾有清洁剂的软布头将所有按键的表面清洗一遍。注意，所使用的清洁剂必须是不会使按键上的文字脱落的那种。4、清洁机箱显然，清洁机箱（当然指的是内部了）不可能像清洁键盘、鼠标那么频繁，因为清洁机箱时往往会有损坏电脑部件的危险，所以每次清洁机箱时务必尽量彻底些。对于软驱（如果你的机器上还有的话）、光驱有专门的清洁配件，你可以去买来用就是了，用法很简单，这就不说了。打开机箱并将其放倒（假如你的机箱是卧式的就没有这个必要做这个动作了，呵呵），使用压缩气体尽可能多地吹走机箱内的灰尘。好了，现在重新装配好你的“爱机”、插上电源，尽情享受“新”电脑的感觉吧！6》ComeMon专家教你保养等离子显示屏5招第1招：平时用水清洁问：如果等离子荧幕布满灰尘，用家应该如何清洁？答：一般只要用清水冲洗便可，不要使用溶剂只有用干净的布，加上清水轻轻一抹便可，或者用3M清洁布，以及眼镜布也可。消费者最要紧留意是，千万不可以用湿布抹显示屏的后面，因为万一有水洒到机内的控制板上，就会令底板坏掉。第2招：预留足够空间散热问：怎样使用等离子显示屏才是理想？答：消费者在购买前，应该先留意家中有多少位置播放Plasma，因为Plasma的耗电量大约200~300W，若果没有足够散热空间让热气抽走，等离子寿命就会大大缩短。需要挂墙的用家也要留意，Plasma不适宜挂在右膏状或夹板上，因为承托力不佳，最理想是放在右屋墙上，只用爆炸螺丝镶入去，挂墙更会稳定得多。有售ComeMon Plasma,某些型号（包括：PME-42S4PME-42S4TK等）在选购前，更可获得专人上门度位和免费安装，比其他牌子服务更全面和周到，如果客人的墙壁不能承托Plasma的话，便会建议改用座台架，以免购买后发生事故。第3招：保养条款知多少问：Plasma保养方面要注意甚么？答：现时各个品牌在保养条款方面十分参差，有些讲明有1年保养，但实际上是不包面板，又或只包3个月面板。另外，有些则讲明首年零件、人工保包，但实际上零件又包括Panel，所以消费者要十分小心。一般来说，首年应该包括的是人工、遥控、底板、扬声器等，如果有问题，厂方应该免费维修或更换；而面板方面就要问清楚，ComeMon Plasma则提供1年面板保养，如果1年内有坏，就会整块更换。第4招：续保费用要留意问：过了保用期后，续保条款应该留意甚么？答：续保费用每个厂牌也是不同，有些以机价的十分一左右，有些则由2千多，但同样都要留意条款是否包面板。如果不是，就要看下其保障去至那里，再按费用来看是否划算。也有些续保费用高的，会包括面板保养，消费者大可留意。第5招：死点太多点算好？问：买Plasma跟买LCD是否一样要留意死点？答：Plasma跟LCD一样机会有死点，当然技术原理有别。买机时如果行试，就尽量用白色画面及黑色画面测试一下荧幕有没有死点，如果发觉太多死点，一是Plasma本身有问题，二是价钱便宜得可以让你接受。ComeMon的标准是以肉眼可见的死点为原则，一般以不超过10点为上限。其实Plasma是长距离观看的电器，不是LCD在近距离观看，所以死点问题不需要太过在意。
教你如何写一手漂亮的字
练好钢笔字，对于小学生，以及一些字体尚未定型的广大青年来说，一般比成年人容易些。这是因为他们容易接受新的字体，一旦有正确的引导，选择合适的字体，正确的方法，再有持之以恒的态度，在短期内便可收到良好的效果。 而对于字体已定型的成年人，要练好钢笔字就不那么容易了。由于他们以前没有注意字的好坏，一些难看甚至错误的写法已成恶习，很难改正。他们现在想练字，但往往只在现有的字体上修修补补，选择和自己相似的字体上打主意，这样常常是好的没有学到，坏的没丢掉，以至越练越难看。 那么怎样让这些人练好字呢？我的经验是：首先必须使他们完全忘掉以前的字体，从零开始，从最基本的点划练起。然后再练结构。对钢笔字来说，最重要的是结构问题，结体的好坏直接影响着字的美观。所以要写好钢笔字结体最重要。但现在有一个很不好解决的问题，就是很难把以前的字体忘掉，在临帖过程中常常把旧习惯带入新字体。要改变这种状况，最好的办法首先是选择与自己以前的字体载然不同的正楷字进行摹写。练正楷是为了正形，练上一两个星期或更长的时间，就可以正形。当形正了以后，也应选择与本人原字体截然不同的，并且是自己认为美观的行书字帖进行临摹。如以前的字体拘谨则选择奔放的字帖；如字体散漫则选择严谨的字帖；如字体呆板则选择潇洒的字帖；如字体软滑则选择坚挺的字帖，若字体臃肿则选择清秀的字帖......这样练上二到三个月，就可以学会新的字体。在学习中常常遇到这样的问题，在刚开始几天进步还快，但过一个时期反到觉得越写越差，这是正常现象。这时要沉住气，继续练下去，再经过一段时间的努力，就能走出困境而上轨道。临摹的目的是将以前的字忘掉，将字帖上的字记住，加以应用。在这以后，就要安排字与字，行与行之间的关系，也就是所谓的章法布白。对一般只想把字写得好看些，而不想在这方面有所成就的人来说，能做到以上所说的就足够了。这是我在学习中得到的经验，也曾将这些经验介绍给别人，效果都不错。 如果想在钢笔书法艺术上有所成就，那就不是一朝一夕所能达到的。不仅必须借鉴毛笔书法的用笔、结体、章法、气韵等等，还必须充分发挥钢笔所固有的特点。只有这样，才能繁荣钢笔书法艺术，才能使她具有强大而永久的生命力。否则，钢笔书法只能是毛笔书法的附庸，不能有所发展、有所创新，也就不会有强大、永久的生命力。
2009年4月11日星期六
小甜甜布兰妮详细资料
姓名：布兰妮 / britney spears性别：女 地区：美国 职业：歌手 星座：射手座 相关链接： 布兰妮贴吧 布兰妮中国歌迷会 布兰妮国际官网(英)
1998年，布兰妮「爱的初告白...Baby One More Time」这支音乐录像带造成全球立即的轰动及影响，带领起一股青少年的流行风潮。在《爱的初告白...Baby One More Time》专辑封面，布兰妮跪在粉红色的背景前，带着她充满天真甜美的笑容摆出迷人的姿态，那时的她，看起来便是一副初生之犊不畏虎的样势。不过，这个形象跟她在音乐录像带中，将学校制服衬衫绑在腰上，一副超有自信的小女人模样，实在不太一样。从来没有一个明星的肚脐，能像她造成如此大的骚动及引起世人如此剧烈的反应及讨论，而现在，只要有小女孩露出自己的肚脐，但却红着脸、一副超级保守书呆子的样子，那你就知道应该要怪罪布兰妮了！但是，布兰妮本人，却说这一切没有那么复杂深奥。那些骚动及讨论，带来的其实是广大的欢迎及回响。「爱的初告白...Baby One More Time」这支单曲迅速获得冠军，而同名专辑在发行后六周，便已销售超过一百万张。接下来推出的单曲「有时候Sometimes」以及「（你让我）神魂颠倒(You Drive Me) Crazy」依然表现锐利，让布兰妮的处女作，在排行榜上停留了超过103周的惊人时间。 在首张专辑还没退烧之际，2000年布兰妮又推出新作《爱的再告白Oops!...I Did It Again》。这张专辑制作人，麦克斯马汀Max Martin为布兰妮量身订作的首支单曲，与先前的代表作「爱的初告白...Baby One More Time」非常神似，完全延续她的音乐风格。布兰妮嘟起小嘴，唱着I think I did it again！布兰妮的少女宣言，强烈而清楚，让大家无法忘怀。布兰妮又成功了一次！不同于「爱的初告白...Baby One More Time」，这支新的冠军单曲「爱的再告白Oops!...I Did It Again」充满顽皮淘气的感觉及挑逗煽情的味道，还带有一些倔强，布兰妮唱着：「糟糕…你以为我爱上了你 / 以为我是天上掉下来的礼物 / 但我没那么天真 Oops!...You think I'm in love / That I'm sent from above / I'm not that innocent)」。如果布兰妮的首张专辑，暗示我们她还有更多我们并不了解的面向，那第二张专辑《爱的再告白Oops!...I Did It Again》对于这项讯息的传达，便是再清楚不过了！在这支音乐录像带中段，有一个暗恋布兰妮的男生，给了她一条神似铁达尼号之中海洋之星的红宝石项链。布兰妮嘲弄的问了她的小跟班：「我以为那个老太太把项链丢到海里去了呢？」，他回答说：「宝贝，这是我跳到海里去捡回来给你的。」在这支歌曲中，她穿着红色的紧身衣，展现出她强烈的掌控欲及她坚定的女人主张。 然而「幸运Lucky」，是另一首可以传达布兰妮内心的单曲。一个年轻的超级巨星，在她成功的背后，却有许多不为人知的悲伤。伴随她的全球成功佳绩，接踵而来的却是一波波令人无法闪躲、无处可逃的巨大压力。在这首歌曲中，她唱着：世界不停地转，她不断赢得目光焦点/但谁能告诉我这一切都停止后该怎么办？这歌词不太像是她自己的心声，却比较像是一种深层的忧虑。在「更坚强Stronger」这首歌曲中，她的敏感情绪更加明显的展露出来，延续在「爱的初告白...Baby One More Time」中的意涵，她唱着：「寂寞再也不能影响我 / 我已经更坚强 My loneliness ain't killing me no more. I'm stronger than yesterday.」！ 布兰妮一直以来都让不同的词曲创作者为她操刀，直到第三张专辑《布兰妮Britney》，她自己尝试参与了创作，她曾经在《爱的再告白Oops!...I Did It Again》专辑中，写了一首告白式的情歌〈Dear Diary〉，但是随着年龄的成长，她在音乐上的品味蜕变得更加独特。同时，她对自己声音的感觉更加敏锐，她也尝试学习弹吉他，并在闲暇之余，开始歌词的创作。在专辑中，最明显可以探查出她心情的作品，便是「过度保护Overprotected」及「少女已过，熟女未满I'm Not A Girl Not Yet A Woman」这两首。那时的她，还未满20岁，正在努力蜕变为成人的阶段，布兰妮表示：我必须经由一些错误，来学习了解我自己。于是她的方法便是，她大声高唱着：我不要成为温室之中不解世事的花朵…！ 布兰妮也首度完成了她的电影处女作《Crossroads》。这部电影是描述三个青梅竹马的女孩一起同行，开启了一段横跨美国各洲的旅程，在旅途上，发现好友们一些不为人知内心秘密的故事。这部电影叙述的故事，跟当时布兰妮内心的世界、及她所深思的议题，其实有很大的不同。当时的布兰妮，即将要推出她的第三张个人专辑，同时她极力的想要摆脱青少女的青涩，但是面对接踵而来的各种挑战及考验，在踏出她的脚步之前，她又必须要先找到自己的定位，知道自己到底是谁，想要的又是什么？ 这个蜕变的历程，必须从她歌声唱腔的改变做起。从当初简单的泡泡糖流行音乐，逐渐转变成一种比较隐晦、舞曲曲风的旋律及节奏。在当时的音乐环境而言，「爱情奴隶I'm A Slave 4 U」这首歌，可以说是布兰妮所有发行歌曲中，最不像布兰妮的作品。曲中浓浓的中东风味、及令人难以抗拒的节奏感，对于布兰妮之后的作品，造成了极大的影响力。「爱情奴隶I'm A Slave 4 U」由查德雨果及法瑞儿威廉斯共同制作，非常诱人、又具有浓的化不开的异国风情。在这支音乐录像带中，布兰妮与舞者们，在香汗淋漓中不停起舞。布兰妮解释说，这首歌要表达的其实是她作为音乐节奏及舞蹈的奴隶。当然，这也可以解释成是布兰妮直接而单纯的性感魅力表现。布兰妮首度在MTV音乐录像带大奖的颁奖典礼上表演这首歌曲时，在舞台上，布兰妮被一只巨型蟒蛇缠绕着全身，许多她身边的人，都不断的告诉布兰妮，这个表演太危险了，但是其实这首歌的歌词，也说明了她想要单挑这项演出的心情：「你们所有的人都看着，以为我还是一个小女孩，你们有没有想过，我已经可以向世界跨出我的一大步!All you people look at me like I'm a little girl / Well did you ever think it would be okay for me to step into this world.」 2002年，布兰妮再度回到录音室，灌录了第四张专辑《流行禁区In The Zone》，参与的制作人包括了魔比Moby、超害羞以及前卫组Bloodshy & Avant、盖西格沃司Guy Sigsworth、红色禁区RedZone及骇客组The Matrix等重量级制作人。这个强势的制作组合，为布兰妮量身打造了「中你的毒Toxic」、「呛音乐Me Against The Music」及「肆无忌惮Outrageous」等畅销单曲。音乐上展现了全新的面貌，也更展现了布兰妮超级性感的魅力。这张《流行禁区In The Zone》充满了舞曲曲风、嘻哈风味、以及未来感。在「中你的毒Toxic」中，布兰妮的造型，就像是007电影的庞德女郎一样，更多加了日本风味。而接下来的单曲「每一次Everytime」，及劳凯利R.Kelly为布兰妮亲手打造的性感单曲「肆无忌惮Outrageous」，则展现了完全不同的音乐风情。这首歌曲，清楚的彰显了布兰妮令人诧异的个人特质。然而，在「每一次Everytime」这首歌曲中，布兰妮深情款款的唱出了她对过往情人挥之不去的想念。 无论是布兰妮的歌迷或是敌手，大家都绞尽脑汁想要知道，布兰妮到底是一个纯真的天使，还是一个带着面具的魔鬼？其实这个问题的答案非常明显，但却不太容易回答。老实说，布兰妮两个都是！既是魔鬼又是天使。布兰妮不仅像她外表呈现出来的样子，而且这一切只是她计划中的一小部份而已。她是一个非常知道自己目标的女孩，她的每一步棋，都有象征性的意义。她其实一点也不天真，或许从她最新推出的单曲，这首翻唱自1998年巴比布朗Bobby Brown的代表作「我的特权My Prerogative」中可以一窥究竟。歌词中唱道：「大家都在谈论我的一举一动 / 为什么不放过我？（告诉我） / 我不需要别人批准 / 我要自己做主 / 这是我的特权 Everybody's talking all this stuff about me / Why don't they just let me live? / I don't need permission, make my own decisions / That's my prerogative.」 风风雨雨一路走来，沉淀四年后的完全复出作《Blackout》，结合The Neptunes(贾斯汀、关史蒂芬妮)、Bloodshy and Avant(珍妮佛洛培兹、凯莉米洛)、Danja(玛丹娜、妮利费塔朵)、Kara Elizabeth DioGuardi(希拉蕊、克莉丝汀)、J. R. Rotem(天命真女、史奴比狗狗)、Sean Garrett(亚瑟小子、碧昂丝)等大将齐力操刀制作。首发单曲「再危险，我也要Gimme More」，赢得Blender杂志四星高评：“骚动迪斯可舞厅目眩闪耀气氛，通上强力高压电气频率，挑逗身上每条舞感神经”，登入美国流行单曲榜季军，同时挺进加拿大+澳洲+新西兰+美国等地iTunes榜冠军；时人杂志相当看好的第二波主打「破碎的我Pieces Of Me」，依然建构在Electro-Pop声韵下，惹火的呛辣骚劲，勾引出布兰妮大胆抢眼的再次蜕变；热力四射的「打破僵局Break the Ice」，弥漫前卫时髦气息，有著异曲同工之妙的「如冰似火Hot As Ice」，交由全方位才子T-Pain撰写；交融复古Disco韵角以及Synth-Pop质感的「人间天堂Heaven on Earth」，倒影出情色迪斯可女王Donna Summer大畅销作”I Feel Love”相似味觉；中板Funky-Soul的「忧伤止步Why Should I Be Sad」，则是菲董/Pharrell为布兰妮量身订做的正点小品。散射最时尚的晕眩节拍，脱胎换骨的展现布兰妮的力求突破，完全无依靠抒情歌曲的协助下，给你从头到尾停不下来的快意节奏，一张派对搭衬的最精选杰作。
1998年，布兰妮「爱的初告白...Baby One More Time」这支音乐录像带造成全球立即的轰动及影响，带领起一股青少年的流行风潮。在《爱的初告白...Baby One More Time》专辑封面，布兰妮跪在粉红色的背景前，带着她充满天真甜美的笑容摆出迷人的姿态，那时的她，看起来便是一副初生之犊不畏虎的样势。不过，这个形象跟她在音乐录像带中，将学校制服衬衫绑在腰上，一副超有自信的小女人模样，实在不太一样。从来没有一个明星的肚脐，能像她造成如此大的骚动及引起世人如此剧烈的反应及讨论，而现在，只要有小女孩露出自己的肚脐，但却红着脸、一副超级保守书呆子的样子，那你就知道应该要怪罪布兰妮了！但是，布兰妮本人，却说这一切没有那么复杂深奥。那些骚动及讨论，带来的其实是广大的欢迎及回响。「爱的初告白...Baby One More Time」这支单曲迅速获得冠军，而同名专辑在发行后六周，便已销售超过一百万张。接下来推出的单曲「有时候Sometimes」以及「（你让我）神魂颠倒(You Drive Me) Crazy」依然表现锐利，让布兰妮的处女作，在排行榜上停留了超过103周的惊人时间。 在首张专辑还没退烧之际，2000年布兰妮又推出新作《爱的再告白Oops!...I Did It Again》。这张专辑制作人，麦克斯马汀Max Martin为布兰妮量身订作的首支单曲，与先前的代表作「爱的初告白...Baby One More Time」非常神似，完全延续她的音乐风格。布兰妮嘟起小嘴，唱着I think I did it again！布兰妮的少女宣言，强烈而清楚，让大家无法忘怀。布兰妮又成功了一次！不同于「爱的初告白...Baby One More Time」，这支新的冠军单曲「爱的再告白Oops!...I Did It Again」充满顽皮淘气的感觉及挑逗煽情的味道，还带有一些倔强，布兰妮唱着：「糟糕…你以为我爱上了你 / 以为我是天上掉下来的礼物 / 但我没那么天真 Oops!...You think I'm in love / That I'm sent from above / I'm not that innocent)」。如果布兰妮的首张专辑，暗示我们她还有更多我们并不了解的面向，那第二张专辑《爱的再告白Oops!...I Did It Again》对于这项讯息的传达，便是再清楚不过了！在这支音乐录像带中段，有一个暗恋布兰妮的男生，给了她一条神似铁达尼号之中海洋之星的红宝石项链。布兰妮嘲弄的问了她的小跟班：「我以为那个老太太把项链丢到海里去了呢？」，他回答说：「宝贝，这是我跳到海里去捡回来给你的。」在这支歌曲中，她穿着红色的紧身衣，展现出她强烈的掌控欲及她坚定的女人主张。 然而「幸运Lucky」，是另一首可以传达布兰妮内心的单曲。一个年轻的超级巨星，在她成功的背后，却有许多不为人知的悲伤。伴随她的全球成功佳绩，接踵而来的却是一波波令人无法闪躲、无处可逃的巨大压力。在这首歌曲中，她唱着：世界不停地转，她不断赢得目光焦点/但谁能告诉我这一切都停止后该怎么办？这歌词不太像是她自己的心声，却比较像是一种深层的忧虑。在「更坚强Stronger」这首歌曲中，她的敏感情绪更加明显的展露出来，延续在「爱的初告白...Baby One More Time」中的意涵，她唱着：「寂寞再也不能影响我 / 我已经更坚强 My loneliness ain't killing me no more. I'm stronger than yesterday.」！ 布兰妮一直以来都让不同的词曲创作者为她操刀，直到第三张专辑《布兰妮Britney》，她自己尝试参与了创作，她曾经在《爱的再告白Oops!...I Did It Again》专辑中，写了一首告白式的情歌〈Dear Diary〉，但是随着年龄的成长，她在音乐上的品味蜕变得更加独特。同时，她对自己声音的感觉更加敏锐，她也尝试学习弹吉他，并在闲暇之余，开始歌词的创作。在专辑中，最明显可以探查出她心情的作品，便是「过度保护Overprotected」及「少女已过，熟女未满I'm Not A Girl Not Yet A Woman」这两首。那时的她，还未满20岁，正在努力蜕变为成人的阶段，布兰妮表示：我必须经由一些错误，来学习了解我自己。于是她的方法便是，她大声高唱着：我不要成为温室之中不解世事的花朵…！ 布兰妮也首度完成了她的电影处女作《Crossroads》。这部电影是描述三个青梅竹马的女孩一起同行，开启了一段横跨美国各洲的旅程，在旅途上，发现好友们一些不为人知内心秘密的故事。这部电影叙述的故事，跟当时布兰妮内心的世界、及她所深思的议题，其实有很大的不同。当时的布兰妮，即将要推出她的第三张个人专辑，同时她极力的想要摆脱青少女的青涩，但是面对接踵而来的各种挑战及考验，在踏出她的脚步之前，她又必须要先找到自己的定位，知道自己到底是谁，想要的又是什么？ 这个蜕变的历程，必须从她歌声唱腔的改变做起。从当初简单的泡泡糖流行音乐，逐渐转变成一种比较隐晦、舞曲曲风的旋律及节奏。在当时的音乐环境而言，「爱情奴隶I'm A Slave 4 U」这首歌，可以说是布兰妮所有发行歌曲中，最不像布兰妮的作品。曲中浓浓的中东风味、及令人难以抗拒的节奏感，对于布兰妮之后的作品，造成了极大的影响力。「爱情奴隶I'm A Slave 4 U」由查德雨果及法瑞儿威廉斯共同制作，非常诱人、又具有浓的化不开的异国风情。在这支音乐录像带中，布兰妮与舞者们，在香汗淋漓中不停起舞。布兰妮解释说，这首歌要表达的其实是她作为音乐节奏及舞蹈的奴隶。当然，这也可以解释成是布兰妮直接而单纯的性感魅力表现。布兰妮首度在MTV音乐录像带大奖的颁奖典礼上表演这首歌曲时，在舞台上，布兰妮被一只巨型蟒蛇缠绕着全身，许多她身边的人，都不断的告诉布兰妮，这个表演太危险了，但是其实这首歌的歌词，也说明了她想要单挑这项演出的心情：「你们所有的人都看着，以为我还是一个小女孩，你们有没有想过，我已经可以向世界跨出我的一大步!All you people look at me like I'm a little girl / Well did you ever think it would be okay for me to step into this world.」 2002年，布兰妮再度回到录音室，灌录了第四张专辑《流行禁区In The Zone》，参与的制作人包括了魔比Moby、超害羞以及前卫组Bloodshy & Avant、盖西格沃司Guy Sigsworth、红色禁区RedZone及骇客组The Matrix等重量级制作人。这个强势的制作组合，为布兰妮量身打造了「中你的毒Toxic」、「呛音乐Me Against The Music」及「肆无忌惮Outrageous」等畅销单曲。音乐上展现了全新的面貌，也更展现了布兰妮超级性感的魅力。这张《流行禁区In The Zone》充满了舞曲曲风、嘻哈风味、以及未来感。在「中你的毒Toxic」中，布兰妮的造型，就像是007电影的庞德女郎一样，更多加了日本风味。而接下来的单曲「每一次Everytime」，及劳凯利R.Kelly为布兰妮亲手打造的性感单曲「肆无忌惮Outrageous」，则展现了完全不同的音乐风情。这首歌曲，清楚的彰显了布兰妮令人诧异的个人特质。然而，在「每一次Everytime」这首歌曲中，布兰妮深情款款的唱出了她对过往情人挥之不去的想念。 无论是布兰妮的歌迷或是敌手，大家都绞尽脑汁想要知道，布兰妮到底是一个纯真的天使，还是一个带着面具的魔鬼？其实这个问题的答案非常明显，但却不太容易回答。老实说，布兰妮两个都是！既是魔鬼又是天使。布兰妮不仅像她外表呈现出来的样子，而且这一切只是她计划中的一小部份而已。她是一个非常知道自己目标的女孩，她的每一步棋，都有象征性的意义。她其实一点也不天真，或许从她最新推出的单曲，这首翻唱自1998年巴比布朗Bobby Brown的代表作「我的特权My Prerogative」中可以一窥究竟。歌词中唱道：「大家都在谈论我的一举一动 / 为什么不放过我？（告诉我） / 我不需要别人批准 / 我要自己做主 / 这是我的特权 Everybody's talking all this stuff about me / Why don't they just let me live? / I don't need permission, make my own decisions / That's my prerogative.」 风风雨雨一路走来，沉淀四年后的完全复出作《Blackout》，结合The Neptunes(贾斯汀、关史蒂芬妮)、Bloodshy and Avant(珍妮佛洛培兹、凯莉米洛)、Danja(玛丹娜、妮利费塔朵)、Kara Elizabeth DioGuardi(希拉蕊、克莉丝汀)、J. R. Rotem(天命真女、史奴比狗狗)、Sean Garrett(亚瑟小子、碧昂丝)等大将齐力操刀制作。首发单曲「再危险，我也要Gimme More」，赢得Blender杂志四星高评：“骚动迪斯可舞厅目眩闪耀气氛，通上强力高压电气频率，挑逗身上每条舞感神经”，登入美国流行单曲榜季军，同时挺进加拿大+澳洲+新西兰+美国等地iTunes榜冠军；时人杂志相当看好的第二波主打「破碎的我Pieces Of Me」，依然建构在Electro-Pop声韵下，惹火的呛辣骚劲，勾引出布兰妮大胆抢眼的再次蜕变；热力四射的「打破僵局Break the Ice」，弥漫前卫时髦气息，有著异曲同工之妙的「如冰似火Hot As Ice」，交由全方位才子T-Pain撰写；交融复古Disco韵角以及Synth-Pop质感的「人间天堂Heaven on Earth」，倒影出情色迪斯可女王Donna Summer大畅销作”I Feel Love”相似味觉；中板Funky-Soul的「忧伤止步Why Should I Be Sad」，则是菲董/Pharrell为布兰妮量身订做的正点小品。散射最时尚的晕眩节拍，脱胎换骨的展现布兰妮的力求突破，完全无依靠抒情歌曲的协助下，给你从头到尾停不下来的快意节奏，一张派对搭衬的最精选杰作。
日本红星滨崎步档案
姓名：滨崎步 / Ayumi Hamasaki / Ayu性别：女 地区：日本 职业：歌手 演员 星座：天秤座 血型：A 身高：156cm相关链接： 滨崎步贴吧 滨崎步官方网站 中国滨崎步歌迷会
生于日本福冈县福冈市，中学时期就读于东京堀越高等学校（中途退学）。被公认为近年日本流行音乐乐坛天后，同时被认为是“平成三大歌姬”之一。（三大歌姬为滨崎步，宇多田光，仓木麻衣）她的影响力遍及亚洲，尤其在东亚地区最为明显，而在世界其他地方都有一定影响力。滨崎步在日本歌坛上拥有者举足轻重的地位，不仅作为一个歌手，同时她还是日本年轻世代的时尚代表，引领着日本甚至亚洲的流行潮流，在日本瞬息万变的流行潮流中，扮演着中流砥柱的角色。 自1998年4月8日以出道单曲《poker face》迈入歌坛以来，滨崎步所有的曲目作词任务全部由自己独立完成。她的歌词就像是一面镜子，清晰的将她对生活，工作，对自我的思考以及矛盾毫无保留的呈现出来。作为近年最著名的日本歌手之一，至今为止，她在日本本土一共发行了43张单曲，9张专辑，1张迷你专辑，19章混音专辑和4张精选集。销量总数突破5000万张。成为了日本乐坛史上排名第四的歌手。她的作品在日本本土屡屡刷新自己的销量纪录。2006年，随着第40张单曲“BLUE BIRD”的发行，她已经成为了日本乐坛史上单曲销量最高的女歌手，总销量超过2000万。她的专辑销量则更加使人惊叹，至今为止，她全部发行的9张专辑，大部分都登陆了年度唱片销量榜的榜首(系指日本oricon公信榜)。
生于日本福冈县福冈市，中学时期就读于东京堀越高等学校（中途退学）。被公认为近年日本流行音乐乐坛天后，同时被认为是“平成三大歌姬”之一。（三大歌姬为滨崎步，宇多田光，仓木麻衣）她的影响力遍及亚洲，尤其在东亚地区最为明显，而在世界其他地方都有一定影响力。滨崎步在日本歌坛上拥有者举足轻重的地位，不仅作为一个歌手，同时她还是日本年轻世代的时尚代表，引领着日本甚至亚洲的流行潮流，在日本瞬息万变的流行潮流中，扮演着中流砥柱的角色。 自1998年4月8日以出道单曲《poker face》迈入歌坛以来，滨崎步所有的曲目作词任务全部由自己独立完成。她的歌词就像是一面镜子，清晰的将她对生活，工作，对自我的思考以及矛盾毫无保留的呈现出来。作为近年最著名的日本歌手之一，至今为止，她在日本本土一共发行了43张单曲，9张专辑，1张迷你专辑，19章混音专辑和4张精选集。销量总数突破5000万张。成为了日本乐坛史上排名第四的歌手。她的作品在日本本土屡屡刷新自己的销量纪录。2006年，随着第40张单曲“BLUE BIRD”的发行，她已经成为了日本乐坛史上单曲销量最高的女歌手，总销量超过2000万。她的专辑销量则更加使人惊叹，至今为止，她全部发行的9张专辑，大部分都登陆了年度唱片销量榜的榜首(系指日本oricon公信榜)。
球星+明星贝克汉姆背景
姓名：贝克汉姆 / David Beckham / 大卫·贝克汉姆性别：男 地区：英国 职业：演员 运动员 星座：金牛座 身高：180cm
贝克汉姆出生在伦敦东区，父亲爱德华是一名厨师，母亲桑德拉·韦斯特是一名美容师(小贝的时尚感也许来源于此)。贝克汉姆的祖父是犹太人，他也有一点犹太血统，另外他在首部自传中曾称，自己受犹太教的影响很深。 家在伦敦，但贝克汉姆一家是曼联球迷，常跟随红魔去客场。小时候的贝克汉姆是个出色的越野跑选手，曾得过Essex越野跑大赛的冠军，不过他的主要兴趣还是足球。小时候，贝克汉姆参加了博比·查尔顿的足球学校，因表现出色，还赢得了一次去巴塞罗那参加训练课的机会。 在自传中，小贝回忆，自己在1986年曼联同西汉姆的比赛中，曾担任过球童，他记得自己捡起球扔回给布赖恩·罗布森，当时，恐怕没人想到这个小孩未来会是怎样。 曼联92一代 1989年，13岁的贝克汉姆与曼联签订了一份学童合约，1991年转为训练生，不过1年后就正式成为红魔的职业球员。在刚出道时，贝克汉姆身披24号球衣，踢右后卫，俊朗的外表和一脚出色的传中给人印象颇深。1992年，贝克汉姆、吉格斯、内维尔兄弟、斯科尔斯、巴特等人一道，为曼联夺取了青年足总杯的冠军，这就是后来名动天下的“曼联92一代”。 94-95赛季，弗格森着手大换血，贝克汉姆等进入曼联一队。95年足总杯决赛，坎通纳对利物浦攻入著名的凌空致胜球，传中的人就是小贝。1996年8月，贝克汉姆在同温布尔登的比赛中打入中场吊射，可谓“一球成名”，这个球在2003年还被评为英超10年最佳进球。之后，贝克汉姆进入了惊人的窜红期，加上曼联雄霸英超以及在1999年的三冠王辉煌，他也一举成为了世界上最具人气的足球选手。 飞鞋与皇马 2003年2月15日，曼联在足总杯中被阿森纳淘汰，弗格森赛后在更衣室内一脚踢起一只球鞋，击破了贝克汉姆的眉骨，因辣妹而起的师徒矛盾总爆发。4个月后，贝克汉姆转会皇马，结束了10年的红魔之缘。加盟皇马后，贝克汉姆完成了转型，从一名纯粹的右前卫变为中前卫。 如今，曾经的万人迷似乎已经逐渐走下神坛，曾经的黄金右脚和致命弧线似乎已经没那么突出了，实际上这是由于今天的贝克汉姆变得更全面了。 贝克汉姆的右脚曾经独步天下，他在右翼的长距离传球集隐蔽性、准确性、攻击性和观赏性于一身，对于对手是一种打击，而对于队友却是一份礼物。自从转会皇马后，贝克汉姆的常常被安排到后腰的位置，他的“一招鲜”显得有些不够用了，他也在着力锻炼自己左右脚的平衡，中路突破分球的能力也有很大提高。同时，贝克汉姆更加积极地参与防守，常常能在场上看到他凶狠的铲抢，良好的卡位意识和出色的技术让他成为了一名合格的中场组织者。贝克汉姆出神入化的任意球技术也没有荒废，甚至更加炉火纯青，倒是他的点球成了定时炸弹，也成了人们非议他的焦点。 英格兰的是非成败 贝克汉姆的国家队生涯看似顺利，其实暗藏沟壑。1996年，这名青年才俊就被招入国家队，1998年，他作为希望之星参加了法国世界杯，小组赛中精彩绝伦的任意球同1/8决赛中对阿根廷的红牌形成鲜明的对比，赛后贝克汉姆成了英格兰的国家公敌，其实他只是做了英格兰队的替罪羔羊。1999年帮助曼联取得三冠王又让他重回世界之巅，2000年底他成为英格兰国家队队长。2001年的世界杯预选赛再次成就了贝克汉姆，最后一战同希腊队比赛的最后一刻，贝克汉姆任意球破网，只手挽救了处在附加赛边缘的英格兰队，韩日世界杯，贝克汉姆的表现可圈可点，对阿根廷罚中点球完成复仇，却和英格兰队共同被巴西队挡在了四强门外。 2004年的欧洲杯再次跟贝克汉姆开起了玩笑，在和葡萄牙队的点球大战中，英格兰队长第一个出场就放了高射炮，球队随后遭到淘汰。球场上的贝克汉姆绝对是优秀的球员，但很多人都认为他在时尚界的人气帮助了他的足球生涯，也许在2006年的世界杯上率领英格兰队获得冠军才能为自己正名吧。 2006年,在八分之一决赛中,贝氏弯刀救了整个英格兰。
贝克汉姆出生在伦敦东区，父亲爱德华是一名厨师，母亲桑德拉·韦斯特是一名美容师(小贝的时尚感也许来源于此)。贝克汉姆的祖父是犹太人，他也有一点犹太血统，另外他在首部自传中曾称，自己受犹太教的影响很深。 家在伦敦，但贝克汉姆一家是曼联球迷，常跟随红魔去客场。小时候的贝克汉姆是个出色的越野跑选手，曾得过Essex越野跑大赛的冠军，不过他的主要兴趣还是足球。小时候，贝克汉姆参加了博比·查尔顿的足球学校，因表现出色，还赢得了一次去巴塞罗那参加训练课的机会。 在自传中，小贝回忆，自己在1986年曼联同西汉姆的比赛中，曾担任过球童，他记得自己捡起球扔回给布赖恩·罗布森，当时，恐怕没人想到这个小孩未来会是怎样。 曼联92一代 1989年，13岁的贝克汉姆与曼联签订了一份学童合约，1991年转为训练生，不过1年后就正式成为红魔的职业球员。在刚出道时，贝克汉姆身披24号球衣，踢右后卫，俊朗的外表和一脚出色的传中给人印象颇深。1992年，贝克汉姆、吉格斯、内维尔兄弟、斯科尔斯、巴特等人一道，为曼联夺取了青年足总杯的冠军，这就是后来名动天下的“曼联92一代”。 94-95赛季，弗格森着手大换血，贝克汉姆等进入曼联一队。95年足总杯决赛，坎通纳对利物浦攻入著名的凌空致胜球，传中的人就是小贝。1996年8月，贝克汉姆在同温布尔登的比赛中打入中场吊射，可谓“一球成名”，这个球在2003年还被评为英超10年最佳进球。之后，贝克汉姆进入了惊人的窜红期，加上曼联雄霸英超以及在1999年的三冠王辉煌，他也一举成为了世界上最具人气的足球选手。 飞鞋与皇马 2003年2月15日，曼联在足总杯中被阿森纳淘汰，弗格森赛后在更衣室内一脚踢起一只球鞋，击破了贝克汉姆的眉骨，因辣妹而起的师徒矛盾总爆发。4个月后，贝克汉姆转会皇马，结束了10年的红魔之缘。加盟皇马后，贝克汉姆完成了转型，从一名纯粹的右前卫变为中前卫。 如今，曾经的万人迷似乎已经逐渐走下神坛，曾经的黄金右脚和致命弧线似乎已经没那么突出了，实际上这是由于今天的贝克汉姆变得更全面了。 贝克汉姆的右脚曾经独步天下，他在右翼的长距离传球集隐蔽性、准确性、攻击性和观赏性于一身，对于对手是一种打击，而对于队友却是一份礼物。自从转会皇马后，贝克汉姆的常常被安排到后腰的位置，他的“一招鲜”显得有些不够用了，他也在着力锻炼自己左右脚的平衡，中路突破分球的能力也有很大提高。同时，贝克汉姆更加积极地参与防守，常常能在场上看到他凶狠的铲抢，良好的卡位意识和出色的技术让他成为了一名合格的中场组织者。贝克汉姆出神入化的任意球技术也没有荒废，甚至更加炉火纯青，倒是他的点球成了定时炸弹，也成了人们非议他的焦点。 英格兰的是非成败 贝克汉姆的国家队生涯看似顺利，其实暗藏沟壑。1996年，这名青年才俊就被招入国家队，1998年，他作为希望之星参加了法国世界杯，小组赛中精彩绝伦的任意球同1/8决赛中对阿根廷的红牌形成鲜明的对比，赛后贝克汉姆成了英格兰的国家公敌，其实他只是做了英格兰队的替罪羔羊。1999年帮助曼联取得三冠王又让他重回世界之巅，2000年底他成为英格兰国家队队长。2001年的世界杯预选赛再次成就了贝克汉姆，最后一战同希腊队比赛的最后一刻，贝克汉姆任意球破网，只手挽救了处在附加赛边缘的英格兰队，韩日世界杯，贝克汉姆的表现可圈可点，对阿根廷罚中点球完成复仇，却和英格兰队共同被巴西队挡在了四强门外。 2004年的欧洲杯再次跟贝克汉姆开起了玩笑，在和葡萄牙队的点球大战中，英格兰队长第一个出场就放了高射炮，球队随后遭到淘汰。球场上的贝克汉姆绝对是优秀的球员，但很多人都认为他在时尚界的人气帮助了他的足球生涯，也许在2006年的世界杯上率领英格兰队获得冠军才能为自己正名吧。 2006年,在八分之一决赛中,贝氏弯刀救了整个英格兰。
著名人物保罗·纽曼
姓名：保罗·纽曼 / Paul Newman性别：男 地区：美国 职业：演员 导演 星座：水瓶座 相关链接： 保罗·纽曼贴吧
美国著名影星保罗·纽曼于美国当地时间2008年9月27日，因癌症在康涅狄克州的家中去世，享年83岁。 保罗-纽曼出生于俄亥俄州的谢克-海茨(Shaker Heights)。父亲阿瑟(Arthur)经营着一家体育运动器材商店。二次大战中，保罗-纽曼曾在海军服役，因有色弱症，没能实现当驾驶员的梦想。退役后他回到家乡，得到了一份体育奖学金从而进入了凯尼恩学院(Kenyon College)学习。但一次膝关节损伤使他不得不放弃运动，从此他开始转向演戏，加入了威斯康新州的一个夏令剧目公司。1947年，保罗又来到伊利诺斯州，与女演员杰奎琳-威特(Jacqueline Witte)结婚。父亲去世后，他将商店的股权转让给了弟弟，自己前去投考耶鲁大学(Yale University)戏剧学院的研修生。假期中，他又前往纽约，1952年在哥伦比亚广播公司(CBS)1949年开始播放的电视连续剧《奥尔德里奇的家》("The Aldrich Family")中得到了一个角色。1952年，保罗签约演员电影公司(Actors' Studio)，并于次年首次于百老汇亮相，在威廉-英奇(William Inge)的舞台剧《野餐》("Picnic")中，出演艾伦-西摩(Alan Seymour)一角。这引起了华纳公司官员的注意，不久进入了该公司，正式踏上影坛。 1954年，保罗出演的处女片是英国导演维克托·萨维尔执导的爱情片《圣杯》。影片《回头是岸》是他的成名作。接着，保罗在影片《朱门巧妇》中出演一位美国富豪不重名利的儿子，保罗将角色的一系列心理变化刻画得极为仔细，颇具爆发力，这部影片使他第一次荣获了奥斯卡奖最佳男主角的提名。1961年，他在《江湖浪子》(""The Hustler"")中，饰演一位不甘沉沦的年轻职业球手，演绎着人性的悲哀与脆弱。凭着此片，他第二次获得奥斯卡奖最佳男演员的提名。1968年，保罗 ·纽曼执导了他的第一部影片《巧妇怨》。影片中他的导演手法谦恭却又十分敏感，该片1968年使他获得了纽约影评人协会最佳导演的称号，第二年再次获得第 26届金球奖最佳导演及第41届奥斯卡奖的最佳电影。80年代和90年代，他从依靠健美的体魄、古典型的相貌转向更为成熟、简朴的表演风格，更加注重对角色的深度理解。虽然保罗·纽曼凭着《原野铁汉》、《铁窗喋血》、《并无恶意》等影片屡获奥斯卡奖的提名，但却总与""小金人""无缘。1985年，保罗被授予荣誉奥斯卡奖，也算是对他在影视圈内多年耕耘的认可。1986年，保罗·纽曼迎来了一生中辉煌的转折点——他推出了得意之作、著名导演马丁·斯科赛斯执导的《金钱本色》。保罗在片中出色的表演对影片成功起了关键的作用，炉火纯青的演技把台球手埃迪(Eddie)刻画得入木三分，极好地表现了他的心理发展过程。保罗以此片终于得遂心愿，获得了第59届奥斯卡奖最佳男主角。7次提名，7次落选，直到这一次，才总算摘得了影帝的桂冠。1989年，他又在奥斯卡金牌导演罗伯特·本顿(Robert Benton)执导的剧情片《大智若愚》中，并且第9次获得了奥斯卡奖的提名。2002年，保罗·纽曼出演了黑帮片《毁灭之路》，一头银发的保罗以老辣无比的演技，将黑帮老大的形象刻画得形神兼似，第10次获得了奥斯卡奖的眷顾。
美国著名影星保罗·纽曼于美国当地时间2008年9月27日，因癌症在康涅狄克州的家中去世，享年83岁。 保罗-纽曼出生于俄亥俄州的谢克-海茨(Shaker Heights)。父亲阿瑟(Arthur)经营着一家体育运动器材商店。二次大战中，保罗-纽曼曾在海军服役，因有色弱症，没能实现当驾驶员的梦想。退役后他回到家乡，得到了一份体育奖学金从而进入了凯尼恩学院(Kenyon College)学习。但一次膝关节损伤使他不得不放弃运动，从此他开始转向演戏，加入了威斯康新州的一个夏令剧目公司。1947年，保罗又来到伊利诺斯州，与女演员杰奎琳-威特(Jacqueline Witte)结婚。父亲去世后，他将商店的股权转让给了弟弟，自己前去投考耶鲁大学(Yale University)戏剧学院的研修生。假期中，他又前往纽约，1952年在哥伦比亚广播公司(CBS)1949年开始播放的电视连续剧《奥尔德里奇的家》("The Aldrich Family")中得到了一个角色。1952年，保罗签约演员电影公司(Actors' Studio)，并于次年首次于百老汇亮相，在威廉-英奇(William Inge)的舞台剧《野餐》("Picnic")中，出演艾伦-西摩(Alan Seymour)一角。这引起了华纳公司官员的注意，不久进入了该公司，正式踏上影坛。 1954年，保罗出演的处女片是英国导演维克托·萨维尔执导的爱情片《圣杯》。影片《回头是岸》是他的成名作。接着，保罗在影片《朱门巧妇》中出演一位美国富豪不重名利的儿子，保罗将角色的一系列心理变化刻画得极为仔细，颇具爆发力，这部影片使他第一次荣获了奥斯卡奖最佳男主角的提名。1961年，他在《江湖浪子》(""The Hustler"")中，饰演一位不甘沉沦的年轻职业球手，演绎着人性的悲哀与脆弱。凭着此片，他第二次获得奥斯卡奖最佳男演员的提名。1968年，保罗 ·纽曼执导了他的第一部影片《巧妇怨》。影片中他的导演手法谦恭却又十分敏感，该片1968年使他获得了纽约影评人协会最佳导演的称号，第二年再次获得第 26届金球奖最佳导演及第41届奥斯卡奖的最佳电影。80年代和90年代，他从依靠健美的体魄、古典型的相貌转向更为成熟、简朴的表演风格，更加注重对角色的深度理解。虽然保罗·纽曼凭着《原野铁汉》、《铁窗喋血》、《并无恶意》等影片屡获奥斯卡奖的提名，但却总与""小金人""无缘。1985年，保罗被授予荣誉奥斯卡奖，也算是对他在影视圈内多年耕耘的认可。1986年，保罗·纽曼迎来了一生中辉煌的转折点——他推出了得意之作、著名导演马丁·斯科赛斯执导的《金钱本色》。保罗在片中出色的表演对影片成功起了关键的作用，炉火纯青的演技把台球手埃迪(Eddie)刻画得入木三分，极好地表现了他的心理发展过程。保罗以此片终于得遂心愿，获得了第59届奥斯卡奖最佳男主角。7次提名，7次落选，直到这一次，才总算摘得了影帝的桂冠。1989年，他又在奥斯卡金牌导演罗伯特·本顿(Robert Benton)执导的剧情片《大智若愚》中，并且第9次获得了奥斯卡奖的提名。2002年，保罗·纽曼出演了黑帮片《毁灭之路》，一头银发的保罗以老辣无比的演技，将黑帮老大的形象刻画得形神兼似，第10次获得了奥斯卡奖的眷顾。
歌手白雪详细资料
姓名：白雪性别：女 地区：中国 职业：歌手 星座：双鱼座 血型：O型 身高：170cm
1987年考上浙江温州清县小百花越剧团，在团里唱小生。1991年考上浙江军区文工团，做了一名歌唱演员。由学戏改为演唱，颇费了一番工夫。马剑老师是她学唱歌的启蒙老师，对她走上歌坛的道路起了引路作用。1992年全军排演大型歌剧《军魂》，总政在全国各军区文工团挑演员，白雪很幸运地被选中参加《军魂》的演出。1993年由于白雪在《军魂》中的成功演出，总政前辈们慧眼识才，将她调入总政歌舞团，成为团里年龄最小的军旅歌手。1993年8月中国青年歌手“英皇金融杯”电视大奖赛后，白雪与天星文化娱乐有限公司签约，成为公司旗下歌手。机遇一个接一个，使她周围的同龄人都羡慕的有点那个1994年白雪考入解放军艺术学院音乐系，进修唱歌和音乐基础知识。又圆了她多年的梦。1992年获“检龙杯”青年歌手大奖赛特等奖；1993年8月获中国青年歌手“英皇金融杯”电视大奖赛“钻石奖”；1993年参加“中国风”演出团赴香港、新加坡、马来西亚等地演出；1993年参加北京奥运会金曲百名歌星演唱会、纪念宋庆龄诞辰100周年大型晚会演出；……2000年 成为青联委员2001年11月 获国家广电部歌手"金号奖"大赛通俗组第一名2003年02月 第四张个人同名专辑《白雪》发行
1987年考上浙江温州清县小百花越剧团，在团里唱小生。1991年考上浙江军区文工团，做了一名歌唱演员。由学戏改为演唱，颇费了一番工夫。马剑老师是她学唱歌的启蒙老师，对她走上歌坛的道路起了引路作用。1992年全军排演大型歌剧《军魂》，总政在全国各军区文工团挑演员，白雪很幸运地被选中参加《军魂》的演出。1993年由于白雪在《军魂》中的成功演出，总政前辈们慧眼识才，将她调入总政歌舞团，成为团里年龄最小的军旅歌手。1993年8月中国青年歌手“英皇金融杯”电视大奖赛后，白雪与天星文化娱乐有限公司签约，成为公司旗下歌手。机遇一个接一个，使她周围的同龄人都羡慕的有点那个1994年白雪考入解放军艺术学院音乐系，进修唱歌和音乐基础知识。又圆了她多年的梦。1992年获“检龙杯”青年歌手大奖赛特等奖；1993年8月获中国青年歌手“英皇金融杯”电视大奖赛“钻石奖”；1993年参加“中国风”演出团赴香港、新加坡、马来西亚等地演出；1993年参加北京奥运会金曲百名歌星演唱会、纪念宋庆龄诞辰100周年大型晚会演出；……2000年 成为青联委员2001年11月 获国家广电部歌手"金号奖"大赛通俗组第一名2003年02月 第四张个人同名专辑《白雪》发行
传奇乐队beyond详细资料
姓名：beyond性别：男 地区：香港 职业：歌手 相关链接： beyond贴吧 BEYOND MTV网
Beyond，香港著名摇滚乐队，成立于1983年。Beyond获公认为华语乐坛上最成功和最有影响力的乐队之一，Beyond不但在香港、中国内地及台湾均有大量乐迷，即使远在日本、马来西亚等国也有大量的歌迷。BEYOND乐队在香港乐坛上可以说是一个奇迹。Beyond的音乐至今对中国做乐队的后辈影响都非常大，有不少人曾经说过：“香港没有摇滚，只有BEYOND”。很显然他们把BEYOND当成了香港摇滚乐的代名词。乐队早期有五位成员,后减为四位,有”披头士”四影子之称.BEYOND它唱出了自己的梦想与社会的现实，光这一点就有很多乐队根本就做不到。此外，一提到BEYOND乐队，人们还会自然而然地跟不死的精神联系在一起，他的音乐精神是不同于当时其他乐队低麋的“期待死亡”末世纪风气，追求积极向上、乐观进取。BEYOND自1983年成立至今得奖无数，有很多首歌曲成为经典歌曲，家喻户晓、久唱不衰。BEYOND乐队的奋斗足迹也是音乐人的榜样。
Beyond，香港著名摇滚乐队，成立于1983年。Beyond获公认为华语乐坛上最成功和最有影响力的乐队之一，Beyond不但在香港、中国内地及台湾均有大量乐迷，即使远在日本、马来西亚等国也有大量的歌迷。BEYOND乐队在香港乐坛上可以说是一个奇迹。Beyond的音乐至今对中国做乐队的后辈影响都非常大，有不少人曾经说过：“香港没有摇滚，只有BEYOND”。很显然他们把BEYOND当成了香港摇滚乐的代名词。乐队早期有五位成员,后减为四位,有”披头士”四影子之称.BEYOND它唱出了自己的梦想与社会的现实，光这一点就有很多乐队根本就做不到。此外，一提到BEYOND乐队，人们还会自然而然地跟不死的精神联系在一起，他的音乐精神是不同于当时其他乐队低麋的“期待死亡”末世纪风气，追求积极向上、乐观进取。BEYOND自1983年成立至今得奖无数，有很多首歌曲成为经典歌曲，家喻户晓、久唱不衰。BEYOND乐队的奋斗足迹也是音乐人的榜样。
2009年4月10日星期五
好莱坞巨星奥兰多·布鲁姆详细资料
姓名：奥兰多·布鲁姆 / Orlando Bloom性别：男 地区：美国 职业：演员 星座：魔羯座 身高：180cm
1977年1月13日，奥兰多·布鲁姆（Orlando Bloom）出生于英格兰的坎特伯雷郡，据说他的名字是来源于17世纪一位音乐家奥兰多·吉本斯。他还有一个比他年长两岁的姐姐Samantha，他的母亲独力带大这两个孩子。Orlando自小认为他的父亲是Harry Bloom，一位反种族主义活动家和小说作家，他在Orlando年仅4岁的时候就去世了。当Orlando十几岁时，他的母亲向他和姐姐坦白了事实真相：他的生身父亲是一直作为他们家的朋友和监护人出现的Colin Stone。Orlando很快接受了这个现实，他同时深爱着两个父亲。 在坎特伯雷的成长岁月里，他的母亲启发孩子们对艺术和文学的爱好，鼓励他们参加当地的艺术节，Orlando就是那里开始当众朗诵诗歌散文的，他对表演的兴趣也由此激发，他曾说：“我总是着迷于观赏校剧表演，我的老师常常搞一些戏剧，他给我机会扮演一个很有趣的角色。我的母亲带我们去戏院看那些伟大不朽的表演艺术家，我下定决心也要成为一个演员。” 奥兰多在坎特伯雷的母校是St Edmunds School，一家很好的私立学校。他的摄影、雕塑和戏剧成绩是全A。16岁时，他离开家乡去伦敦发展，在National Youth剧院的舞台上表演了两年，直到获得BADA学院（British American Drama Academy）的奖学金入校学习。毕业后他出现在一些戏剧和电视作品中，20岁时他在《王尔德》中扮演了第一个电影角色，一个迷人的街头男妓。这个角色为他赢得更多片约，但他回绝了这些，进入享有盛誉的艺术名校Guildhall School of Music and Drama（曾培养了包括Ewan McGregor，Joseph Fiennes在内的许多名艺人）继续深造。在校期间，他出演了多部戏剧，如《第十二夜》、《特洛伊女人》、契可夫的《三姐妹》、《凡尼亚舅舅》、《海鸥》、索福克勒斯的《安提戈涅》等，还客串了一些电视剧《Casualty》、《Midsomer Murders》等。 1998年，他还在Guildhall的时候，有一次Orlando在朋友家试图翻越房顶露台的时候从3层楼高处失手落下，摔伤了脊背。医生告诉他也许他再也不能走路了，但是手术之后不到两个礼拜他就拄着拐杖从医院里走了出来，这是一次对他产生重大影响的事件，他学会如何更坚强地直面困难。Orlando从小就骨折过很多次，他摔断过肋骨、鼻子、双腿、一只手臂、手腕、手指和脚趾，连头骨都破过三次。 【初试啼声】 Orlando十几岁的时候就试着读托尔金教授的《魔戒》，但读了一半就放弃转而寻求对那时的他来说更带劲的活动。直到1999年，他22岁上才有了一个充分的理由读完这套名著。他参加了新西兰导演Peter Jackson的巨作《魔戒三部曲》（Lord of The Rings）的世界范围的试镜，就在毕业前的三天他接到了经纪人的电话，得到了这个让他喜出望外的好消息：他没有得到最初应征人类战士法拉米尔Faramir，却最终被选为精灵莱戈拉斯(Legolas)的扮演者。莱戈拉斯是魔戒队的成员之一，来自幽暗密林的神射手王子，而且在三部电影中都会出现。 1999年的秋天，Orlando刚毕业就离开伦敦飞赴新西兰，开始了长达15个月的首轮拍摄。在正式开拍前，Orlando接受了剑术、射箭、马术等训练。莱戈拉斯是个超越人类能力的精灵，强健而柔韧，敏捷而灵慧，他很快从气质、语言、形体姿态、战斗技巧等方面很好地把握了角色的特性，还剃了一个莫西干头以配合那金色的长假发，戴上蓝色的隐形眼睛……出现在镜头的凡人男生Orlando简直如脱胎换骨般的变成了一个高挑美丽、沉静勇敢的精灵。 在Orlando眼中，莱戈拉斯是个寡言而实干的家伙，他在三部曲中的台词不多，但出镜抢眼。2001年6月，魔戒首部曲嘎纳影展试片会后，众多媒体都对这位新人不吝溢美之词大加关注，公映后他更是从一个默默无闻的小辈一跃成为炙手可热的新星。但对于Orlando来说，魔戒的拍摄经历最重要的收获是和无数敬业优秀的演职人员一起长期共事，学到了他“初入江湖”宝贵的第一课，并且和他们结下了深厚友情。他这样回忆和片中的搭档Viggo（阿拉贡的扮演者）的有趣对话：“Vig总是叫我的‘精灵男孩’，我呢，就叫他‘肮脏的人类’。作为一个精灵，我不会有半点擦伤，也不会搞得脏兮兮的，而Vig却总弄得浑身血汗，对我说‘去，修你的指甲去’，他老开涮精灵说他们如何如何整天修他们的指甲啦，梳理他们长长的头发啦，胆小怕事啦，我就说‘怎么啦，至少我长生不老诶，长生不老诶！’”。 在拍摄期间，为了纪念他们的友谊，他和Dominic Monaghan (Merry的扮演者)倡议魔戒队的好友们集体文身留念并得到了响应，除了John Rhys-Davies (Gimli的扮演者)之外，其他魔戒队的演员们都文了精灵文的“9”在不同的部位，Orlando文在他的手腕上（他的腰部还有一个早年文的太阳）。 2001年末首部曲上映后，众演员还要经常回来进行第二、三部的补拍，魔戒三部曲成为影史上伟大的电影之一，魔戒队也是Orlando一生难以忘怀的回忆，他曾多次公开感谢Peter Jackson给了他出演莱戈拉斯的机会，并说即使永远演下去也愿意。虽然魔戒为他带来了无数追随者、奖项和题名，比如2002 MTV 电影盛典的“最具突破新人奖”，甚至得到许多前辈的肯定。但那时大多数眼中的Orlando是那个金发碧眼的优雅精灵，而不是有着橄榄色肌肤和深色卷发，巧克力色眼睛的他。 Orlando是个富有爱心的“动物情人”，收养了好几条小狗（包括后来那条在《天国王朝》片场拣来的黑狗Sidi）。他也曾是素食主义者，但现在为了身体状况——尤其是后背的旧伤，他开始吃一些肉类。他称自己为“技术恐惧症”患者，不愿接触现代媒体，包括不看报纸、杂志、电视，更别提玩电脑和网络了。他感兴趣是雕塑和另一些艺术方面的事，希望有朝一日能拥有他自己的雕塑工作室。“锻炼你头脑中不同的创造领域很重要”他说，正如他渴望能突破精灵王子的壁垒，以不同的角色得到肯定。 2001年他离开英国到好莱坞发展，参演了Ridley Scott的饱受赞誉的纪实性战争片《黑鹰计划》（Black Hawk Down ，2002年初上映），此片云集了Josh Hartnett、Ewan MacGregor、Eric Bana等男星，根据一场发生在摩加迪沙惨烈的真实战事改编，Orlando在片中扮演了一个很小但很关键的角色——一名摔下了直升机新兵，成为了美军士兵一系列噩梦之始。由于一连在两部轰动性大片表现出众，《伦敦时报》预言他会成为一个“家喻户晓的世界之星”。 2002年春，他在澳大利亚电影《凯利帮》（Ned Kelly，2003年3月上映）中得到一个仅此于主角的重要角色：“凯利帮”的智囊和二号人物Joe Byrne。这个角色深沉、睿智、风雅、很有女人缘，Orlando有机会和早已成名的Heath Ledger、Geoffrey Rush、Naomi Watts对戏，他恰到好处的表演令在这部沉闷的悲剧性传记片中分外出彩。2002年夏，他迎来了他第一个男主角，虽然是出演一部名为《The Calcium Kid》的低成本小制作，他在片中扮演一个机缘巧合成为拳击手的送奶小工，虽然此片评论不佳，也没有多大影响，但有机会看到青春的他清纯可爱的时装扮相也不错。 【风靡全球】 2002年秋后Orlando经历了一次对他非常重要的加勒比冒险之旅：在迪斯尼的动作大片《加勒比海盗之黑珍珠的诅咒》（Pirates of the Caribbean: Curse of the Black Pearl，2003年7月上映）扮演主要角色，有机会和他的偶像约翰尼·德普以及火热新人凯拉·耐特利对戏。Orlando扮演一个侠肝义胆的铁匠，他不知道自己海盗后裔的身份，和总督的女儿伊丽莎白青梅竹马，甚至和约翰尼·德普扮演的传奇海盗杰克一起，将她从被诅咒的鬼盗们手中拯救出来。《加勒比海盗》是Orlando出演的另一部广受欢迎的卖座片，他再一次耍起来了剑，还留起了长发和小胡子，让人们认识到，他是一个真正的无畏的男人，而不是非现实的精灵。 2003年夏秋的墨西哥，他出现在另一部史诗大片《特洛伊》（Troy，2004年4月上映）中，这次是扮演和他以前的银幕形象完全不同的反英雄角色，拐跑斯巴达王后海伦的特洛伊王子帕里斯，由此引发了希腊和特洛伊之间的战争。曾和他在《黑鹰计划》中共事过的澳洲男星Eric Bana扮演他的兄长Hector，人气偶像Brad Pitt扮演传奇希腊勇士Achilles，同为魔戒队一员的Sean Bean扮演希腊智者Odysseus，Wolfgang Petersen指导该片。但这一耗资巨大的神话史诗片完全变成了一部平庸的商业电影，虽然票房颇为可观，却没有赢得太好的风评。古装惊艳的Orlando以他“懦夫”角色让他的影迷“难受”了一回。 紧随其后的《避风港》（Haven）是Orlando第一部参与合作制片的电影，这部紧张而富有创意的小成本制作在开曼群岛拍摄，影界新锐Frank E. Flowers导演和编剧，情节主线围绕Bill Paxton饰演的英国人和一对开曼情侣发生，此片在2004年多伦多影展初映即引起关注，今年9月将会正式公映。 随着魔戒第二、三部在03年、04年的上映，票房越破越高，奖项越获越多，包括Orlando在内的魔戒演员们也持续得到关注，但他此时的目标放在几部对他的职业生涯更有帮助的电影上。 最受关注的莫过于Ridley Scott的又一力作《天国王朝》（Kingdom of Heaven，2005年5月上映），Orlando在圈内的知名度和美誉度的提高，2004年，他终于有机会在一部大制作中担纲第一男主角。故事的背景发生在12世纪十字军建立的耶路撒冷王国，他扮演一名饱受丧妻之痛的工程师，跟随从未谋面的父亲来到圣城寻求精神上的解脱，最终成长为一个真正的骑士。Liam Neeson扮演他的父亲，法国女星Eva Green扮演爱上他的耶路撒冷公主，还云集了Jeremy Irons，Brendan Gleeson，David Thewlis，Edward Norton等一批实力派老演员。片中伟大的战争场面和宽厚的仁者理念直追前几年影响巨大的魔戒，虽然Orlando全身心投入这部片子，他和Ridley Scott等主创人员为此片付出了许多心力，但是福克斯糟糕的剪辑未使影片焕发出应有的光芒，影片上映后褒贬不一，Orlando的表演没有说服所有人，《天国王朝》也没有达到预期的效果。 结束了《天国王朝》的征战后，他来到了美丽宁静的肯塔基州，参加Cameron Crowe的《伊丽莎白镇》（Elizabethtown，2005年11月上映）的拍摄。Orlando扮演的运动鞋设计师在遭受一系列的打击：失业、被女友抛弃之后，开始计划一次有创意的自杀。这时他接到了一个真正的悲剧性的电话：他的父亲在老家死于心脏病突发。于是他返回老家处理丧事，路上遇到Kirsten Dunst扮演的活泼乐观的空姐Claire，并在她身上和伊丽莎白镇找到了每一个活下去的理由。对Orlando来说这是一段非常快乐的时光，难得扮演平凡的男生而不是持剑的英雄，这是一部关于生活和亲情的温馨感人的故事片，还有美妙的乡村音乐贯穿全片。 热闹的2005年过去了，Orlando休整了一段时间，接下继续回到他海盗生涯，《加勒比海盗》第二三部的连续拍摄已经结束，2006年夏天更紧张刺激的第二集《Dead Men's Chest》终于和观众们见面了。 续集延续了上一集的搞笑风格，但是情节更为冗长支线更多，Orlando扮演的Will开始面对一些无法预计的黑暗面，他与Jack的友情和伊丽莎白的婚姻也备受考验。第二部在票房上大或成功，成为当年最卖座的电影之一。然后Orlando的事业却没有产生较大的突破。 令他更受鼓舞的也许是夏末在美国几十家影院限量上映的小成本制作《港湾》。他在片中第一次尝试了幕后制片的工作，和新锐导演Flower.E的合作令他非常愉快，他如同重视他的其他大制作一样重视这部片子，Orlando在片中出演第二男主角，一个开曼群岛白人男孩Shy，爱上了富家女Andrea，这对情侣的爱在当地被认为是不适当的，并受到女方家长－当地恶霸的粗暴压制。Shy因此甚至受到毁容的代价，随之而来是复仇、凶杀和残酷的命运的宣判。这是部风格性很强的概念制作，对于Orlando来说，他希望能够多尝试一些艺术片，而不是单纯地成为商业片演员。 【新的方向】 在结束了两部影片的宣传之后，Orlando与交往多年的女友Kate Bosworth分手。连续几年交织着成功与失败，大制作与商业片以及好莱坞名利圈的试炼，令他身心俱疲。从默默无名的青涩男孩，到性感迷人的魅力男星， Orlando付出了很多，学到了很多，也失去了很多。 2007年1月，他迎来了自己的三十岁生日，也面临他的人生最重要的一次转变。他第一次不用急着赶往下一个片场，填满后面几个月的工作表，有了更多时间去做自己想做的事情，他有意识地放慢了事业的步伐，使自己有时间静静地思考、观望，到底应该怎么选择下一步的方向。他将热情愈发投入于公益事业远赴南极考察，调整心态，渐渐地走出迷茫和彷徨的状态。 07年5月，海盗系列的最后一部《At World's End》（世界尽头）再次引爆了初夏的档期，Orlando最后一次作为主演之一参与了这部影片的宣传。虽然《At World's End》的票房继续创造着记录，影迷们为海盗的浪漫史诗还在正争论得喋喋不休。Orlando已经对对自己的人生有着更清醒认识和规划，在人们眼前的三十而立的Orlando，是一个更为成熟、坚韧、宽容的男子汉。刚一结束《At World's End》的宣传，他就投入舞台戏剧《In Celebration》的排练之中。 《In Celebration》是著名编剧David Storey创作于1969年的一部现实主义戏剧，1975年曾经搬上过银幕，由Brian Cox等主演。讲述的是三个貌似成功，却对自己事业和生活倍感失败空虚的兄弟，回到家乡庆祝父母40周年婚庆的故事。Orlando在其中扮演小儿子 Steven，一个人到中年、沉郁内敛，敏感脆弱，不得不放弃自己花费几年心血的小说的作家。虽然台词不多，但有不少内心戏的演绎，颇为适合风格不张扬的 Orlando发挥演技。《In Celebration》在7月－9月在伦敦上演，英国主流文艺评论媒体对整剧和Orlando的舞台处女表演给出了肯定的评论。更令主办方感到欣慰的是，该剧吸引了许多年轻的观众前来观看，对于寻找新的发展方向的Orlando来说，无疑是一种鼓励。 在不久的将来，新的冒险、新的工作计划在等待着他，他不会为了暂时的荣誉或诋毁而停止脚步。 我们还在衷心地翘盼，Orlando不会让我们失望。
1977年1月13日，奥兰多·布鲁姆（Orlando Bloom）出生于英格兰的坎特伯雷郡，据说他的名字是来源于17世纪一位音乐家奥兰多·吉本斯。他还有一个比他年长两岁的姐姐Samantha，他的母亲独力带大这两个孩子。Orlando自小认为他的父亲是Harry Bloom，一位反种族主义活动家和小说作家，他在Orlando年仅4岁的时候就去世了。当Orlando十几岁时，他的母亲向他和姐姐坦白了事实真相：他的生身父亲是一直作为他们家的朋友和监护人出现的Colin Stone。Orlando很快接受了这个现实，他同时深爱着两个父亲。 在坎特伯雷的成长岁月里，他的母亲启发孩子们对艺术和文学的爱好，鼓励他们参加当地的艺术节，Orlando就是那里开始当众朗诵诗歌散文的，他对表演的兴趣也由此激发，他曾说：“我总是着迷于观赏校剧表演，我的老师常常搞一些戏剧，他给我机会扮演一个很有趣的角色。我的母亲带我们去戏院看那些伟大不朽的表演艺术家，我下定决心也要成为一个演员。” 奥兰多在坎特伯雷的母校是St Edmunds School，一家很好的私立学校。他的摄影、雕塑和戏剧成绩是全A。16岁时，他离开家乡去伦敦发展，在National Youth剧院的舞台上表演了两年，直到获得BADA学院（British American Drama Academy）的奖学金入校学习。毕业后他出现在一些戏剧和电视作品中，20岁时他在《王尔德》中扮演了第一个电影角色，一个迷人的街头男妓。这个角色为他赢得更多片约，但他回绝了这些，进入享有盛誉的艺术名校Guildhall School of Music and Drama（曾培养了包括Ewan McGregor，Joseph Fiennes在内的许多名艺人）继续深造。在校期间，他出演了多部戏剧，如《第十二夜》、《特洛伊女人》、契可夫的《三姐妹》、《凡尼亚舅舅》、《海鸥》、索福克勒斯的《安提戈涅》等，还客串了一些电视剧《Casualty》、《Midsomer Murders》等。 1998年，他还在Guildhall的时候，有一次Orlando在朋友家试图翻越房顶露台的时候从3层楼高处失手落下，摔伤了脊背。医生告诉他也许他再也不能走路了，但是手术之后不到两个礼拜他就拄着拐杖从医院里走了出来，这是一次对他产生重大影响的事件，他学会如何更坚强地直面困难。Orlando从小就骨折过很多次，他摔断过肋骨、鼻子、双腿、一只手臂、手腕、手指和脚趾，连头骨都破过三次。 【初试啼声】 Orlando十几岁的时候就试着读托尔金教授的《魔戒》，但读了一半就放弃转而寻求对那时的他来说更带劲的活动。直到1999年，他22岁上才有了一个充分的理由读完这套名著。他参加了新西兰导演Peter Jackson的巨作《魔戒三部曲》（Lord of The Rings）的世界范围的试镜，就在毕业前的三天他接到了经纪人的电话，得到了这个让他喜出望外的好消息：他没有得到最初应征人类战士法拉米尔Faramir，却最终被选为精灵莱戈拉斯(Legolas)的扮演者。莱戈拉斯是魔戒队的成员之一，来自幽暗密林的神射手王子，而且在三部电影中都会出现。 1999年的秋天，Orlando刚毕业就离开伦敦飞赴新西兰，开始了长达15个月的首轮拍摄。在正式开拍前，Orlando接受了剑术、射箭、马术等训练。莱戈拉斯是个超越人类能力的精灵，强健而柔韧，敏捷而灵慧，他很快从气质、语言、形体姿态、战斗技巧等方面很好地把握了角色的特性，还剃了一个莫西干头以配合那金色的长假发，戴上蓝色的隐形眼睛……出现在镜头的凡人男生Orlando简直如脱胎换骨般的变成了一个高挑美丽、沉静勇敢的精灵。 在Orlando眼中，莱戈拉斯是个寡言而实干的家伙，他在三部曲中的台词不多，但出镜抢眼。2001年6月，魔戒首部曲嘎纳影展试片会后，众多媒体都对这位新人不吝溢美之词大加关注，公映后他更是从一个默默无闻的小辈一跃成为炙手可热的新星。但对于Orlando来说，魔戒的拍摄经历最重要的收获是和无数敬业优秀的演职人员一起长期共事，学到了他“初入江湖”宝贵的第一课，并且和他们结下了深厚友情。他这样回忆和片中的搭档Viggo（阿拉贡的扮演者）的有趣对话：“Vig总是叫我的‘精灵男孩’，我呢，就叫他‘肮脏的人类’。作为一个精灵，我不会有半点擦伤，也不会搞得脏兮兮的，而Vig却总弄得浑身血汗，对我说‘去，修你的指甲去’，他老开涮精灵说他们如何如何整天修他们的指甲啦，梳理他们长长的头发啦，胆小怕事啦，我就说‘怎么啦，至少我长生不老诶，长生不老诶！’”。 在拍摄期间，为了纪念他们的友谊，他和Dominic Monaghan (Merry的扮演者)倡议魔戒队的好友们集体文身留念并得到了响应，除了John Rhys-Davies (Gimli的扮演者)之外，其他魔戒队的演员们都文了精灵文的“9”在不同的部位，Orlando文在他的手腕上（他的腰部还有一个早年文的太阳）。 2001年末首部曲上映后，众演员还要经常回来进行第二、三部的补拍，魔戒三部曲成为影史上伟大的电影之一，魔戒队也是Orlando一生难以忘怀的回忆，他曾多次公开感谢Peter Jackson给了他出演莱戈拉斯的机会，并说即使永远演下去也愿意。虽然魔戒为他带来了无数追随者、奖项和题名，比如2002 MTV 电影盛典的“最具突破新人奖”，甚至得到许多前辈的肯定。但那时大多数眼中的Orlando是那个金发碧眼的优雅精灵，而不是有着橄榄色肌肤和深色卷发，巧克力色眼睛的他。 Orlando是个富有爱心的“动物情人”，收养了好几条小狗（包括后来那条在《天国王朝》片场拣来的黑狗Sidi）。他也曾是素食主义者，但现在为了身体状况——尤其是后背的旧伤，他开始吃一些肉类。他称自己为“技术恐惧症”患者，不愿接触现代媒体，包括不看报纸、杂志、电视，更别提玩电脑和网络了。他感兴趣是雕塑和另一些艺术方面的事，希望有朝一日能拥有他自己的雕塑工作室。“锻炼你头脑中不同的创造领域很重要”他说，正如他渴望能突破精灵王子的壁垒，以不同的角色得到肯定。 2001年他离开英国到好莱坞发展，参演了Ridley Scott的饱受赞誉的纪实性战争片《黑鹰计划》（Black Hawk Down ，2002年初上映），此片云集了Josh Hartnett、Ewan MacGregor、Eric Bana等男星，根据一场发生在摩加迪沙惨烈的真实战事改编，Orlando在片中扮演了一个很小但很关键的角色——一名摔下了直升机新兵，成为了美军士兵一系列噩梦之始。由于一连在两部轰动性大片表现出众，《伦敦时报》预言他会成为一个“家喻户晓的世界之星”。 2002年春，他在澳大利亚电影《凯利帮》（Ned Kelly，2003年3月上映）中得到一个仅此于主角的重要角色：“凯利帮”的智囊和二号人物Joe Byrne。这个角色深沉、睿智、风雅、很有女人缘，Orlando有机会和早已成名的Heath Ledger、Geoffrey Rush、Naomi Watts对戏，他恰到好处的表演令在这部沉闷的悲剧性传记片中分外出彩。2002年夏，他迎来了他第一个男主角，虽然是出演一部名为《The Calcium Kid》的低成本小制作，他在片中扮演一个机缘巧合成为拳击手的送奶小工，虽然此片评论不佳，也没有多大影响，但有机会看到青春的他清纯可爱的时装扮相也不错。 【风靡全球】 2002年秋后Orlando经历了一次对他非常重要的加勒比冒险之旅：在迪斯尼的动作大片《加勒比海盗之黑珍珠的诅咒》（Pirates of the Caribbean: Curse of the Black Pearl，2003年7月上映）扮演主要角色，有机会和他的偶像约翰尼·德普以及火热新人凯拉·耐特利对戏。Orlando扮演一个侠肝义胆的铁匠，他不知道自己海盗后裔的身份，和总督的女儿伊丽莎白青梅竹马，甚至和约翰尼·德普扮演的传奇海盗杰克一起，将她从被诅咒的鬼盗们手中拯救出来。《加勒比海盗》是Orlando出演的另一部广受欢迎的卖座片，他再一次耍起来了剑，还留起了长发和小胡子，让人们认识到，他是一个真正的无畏的男人，而不是非现实的精灵。 2003年夏秋的墨西哥，他出现在另一部史诗大片《特洛伊》（Troy，2004年4月上映）中，这次是扮演和他以前的银幕形象完全不同的反英雄角色，拐跑斯巴达王后海伦的特洛伊王子帕里斯，由此引发了希腊和特洛伊之间的战争。曾和他在《黑鹰计划》中共事过的澳洲男星Eric Bana扮演他的兄长Hector，人气偶像Brad Pitt扮演传奇希腊勇士Achilles，同为魔戒队一员的Sean Bean扮演希腊智者Odysseus，Wolfgang Petersen指导该片。但这一耗资巨大的神话史诗片完全变成了一部平庸的商业电影，虽然票房颇为可观，却没有赢得太好的风评。古装惊艳的Orlando以他“懦夫”角色让他的影迷“难受”了一回。 紧随其后的《避风港》（Haven）是Orlando第一部参与合作制片的电影，这部紧张而富有创意的小成本制作在开曼群岛拍摄，影界新锐Frank E. Flowers导演和编剧，情节主线围绕Bill Paxton饰演的英国人和一对开曼情侣发生，此片在2004年多伦多影展初映即引起关注，今年9月将会正式公映。 随着魔戒第二、三部在03年、04年的上映，票房越破越高，奖项越获越多，包括Orlando在内的魔戒演员们也持续得到关注，但他此时的目标放在几部对他的职业生涯更有帮助的电影上。 最受关注的莫过于Ridley Scott的又一力作《天国王朝》（Kingdom of Heaven，2005年5月上映），Orlando在圈内的知名度和美誉度的提高，2004年，他终于有机会在一部大制作中担纲第一男主角。故事的背景发生在12世纪十字军建立的耶路撒冷王国，他扮演一名饱受丧妻之痛的工程师，跟随从未谋面的父亲来到圣城寻求精神上的解脱，最终成长为一个真正的骑士。Liam Neeson扮演他的父亲，法国女星Eva Green扮演爱上他的耶路撒冷公主，还云集了Jeremy Irons，Brendan Gleeson，David Thewlis，Edward Norton等一批实力派老演员。片中伟大的战争场面和宽厚的仁者理念直追前几年影响巨大的魔戒，虽然Orlando全身心投入这部片子，他和Ridley Scott等主创人员为此片付出了许多心力，但是福克斯糟糕的剪辑未使影片焕发出应有的光芒，影片上映后褒贬不一，Orlando的表演没有说服所有人，《天国王朝》也没有达到预期的效果。 结束了《天国王朝》的征战后，他来到了美丽宁静的肯塔基州，参加Cameron Crowe的《伊丽莎白镇》（Elizabethtown，2005年11月上映）的拍摄。Orlando扮演的运动鞋设计师在遭受一系列的打击：失业、被女友抛弃之后，开始计划一次有创意的自杀。这时他接到了一个真正的悲剧性的电话：他的父亲在老家死于心脏病突发。于是他返回老家处理丧事，路上遇到Kirsten Dunst扮演的活泼乐观的空姐Claire，并在她身上和伊丽莎白镇找到了每一个活下去的理由。对Orlando来说这是一段非常快乐的时光，难得扮演平凡的男生而不是持剑的英雄，这是一部关于生活和亲情的温馨感人的故事片，还有美妙的乡村音乐贯穿全片。 热闹的2005年过去了，Orlando休整了一段时间，接下继续回到他海盗生涯，《加勒比海盗》第二三部的连续拍摄已经结束，2006年夏天更紧张刺激的第二集《Dead Men's Chest》终于和观众们见面了。 续集延续了上一集的搞笑风格，但是情节更为冗长支线更多，Orlando扮演的Will开始面对一些无法预计的黑暗面，他与Jack的友情和伊丽莎白的婚姻也备受考验。第二部在票房上大或成功，成为当年最卖座的电影之一。然后Orlando的事业却没有产生较大的突破。 令他更受鼓舞的也许是夏末在美国几十家影院限量上映的小成本制作《港湾》。他在片中第一次尝试了幕后制片的工作，和新锐导演Flower.E的合作令他非常愉快，他如同重视他的其他大制作一样重视这部片子，Orlando在片中出演第二男主角，一个开曼群岛白人男孩Shy，爱上了富家女Andrea，这对情侣的爱在当地被认为是不适当的，并受到女方家长－当地恶霸的粗暴压制。Shy因此甚至受到毁容的代价，随之而来是复仇、凶杀和残酷的命运的宣判。这是部风格性很强的概念制作，对于Orlando来说，他希望能够多尝试一些艺术片，而不是单纯地成为商业片演员。 【新的方向】 在结束了两部影片的宣传之后，Orlando与交往多年的女友Kate Bosworth分手。连续几年交织着成功与失败，大制作与商业片以及好莱坞名利圈的试炼，令他身心俱疲。从默默无名的青涩男孩，到性感迷人的魅力男星， Orlando付出了很多，学到了很多，也失去了很多。 2007年1月，他迎来了自己的三十岁生日，也面临他的人生最重要的一次转变。他第一次不用急着赶往下一个片场，填满后面几个月的工作表，有了更多时间去做自己想做的事情，他有意识地放慢了事业的步伐，使自己有时间静静地思考、观望，到底应该怎么选择下一步的方向。他将热情愈发投入于公益事业远赴南极考察，调整心态，渐渐地走出迷茫和彷徨的状态。 07年5月，海盗系列的最后一部《At World's End》（世界尽头）再次引爆了初夏的档期，Orlando最后一次作为主演之一参与了这部影片的宣传。虽然《At World's End》的票房继续创造着记录，影迷们为海盗的浪漫史诗还在正争论得喋喋不休。Orlando已经对对自己的人生有着更清醒认识和规划，在人们眼前的三十而立的Orlando，是一个更为成熟、坚韧、宽容的男子汉。刚一结束《At World's End》的宣传，他就投入舞台戏剧《In Celebration》的排练之中。 《In Celebration》是著名编剧David Storey创作于1969年的一部现实主义戏剧，1975年曾经搬上过银幕，由Brian Cox等主演。讲述的是三个貌似成功，却对自己事业和生活倍感失败空虚的兄弟，回到家乡庆祝父母40周年婚庆的故事。Orlando在其中扮演小儿子 Steven，一个人到中年、沉郁内敛，敏感脆弱，不得不放弃自己花费几年心血的小说的作家。虽然台词不多，但有不少内心戏的演绎，颇为适合风格不张扬的 Orlando发挥演技。《In Celebration》在7月－9月在伦敦上演，英国主流文艺评论媒体对整剧和Orlando的舞台处女表演给出了肯定的评论。更令主办方感到欣慰的是，该剧吸引了许多年轻的观众前来观看，对于寻找新的发展方向的Orlando来说，无疑是一种鼓励。 在不久的将来，新的冒险、新的工作计划在等待着他，他不会为了暂时的荣誉或诋毁而停止脚步。 我们还在衷心地翘盼，Orlando不会让我们失望。
安东尼·霍普金斯详细资料
姓名：安东尼·霍普金斯 / Anthony Hopkins性别：男 地区：英国 职业：演员 星座：魔羯座 身高：174m
安东尼-霍普金斯出生于英国的南威尔士。在学校，安东尼不是一个思路敏捷、聪慧的学生，也不是一个擅长社交的孩子。不过，在专业上，安东尼却是一个天才：他曾经就读于英国皇家戏剧艺术学院；毕业以后，他又在由劳伦斯-奥利维尔创办的英国国家剧院演出了很长一段时间。 安东尼-霍普金斯曾经因为在电视剧《林德伯格诱拐案(The Lindbergh Kidnapping Case)》(1976)和《地堡(The Bunker)》(1981)中的突出表现而两度获得美国电视艺术和科学学会颁发的艾美奖。1991年，安东尼还因为在由汉尼拔-莱克特执导的影片《沉默的羔羊(The Silence of the Lambs)》中高超的演技和表演才华而获得奥斯卡最佳男主角的殊荣，成为奥斯卡历史上第三位获此荣誉的英国演员。 安东尼-霍普金斯其他的主要作品包括《惊情四百年(Barm Stoker's Dracula)》(1992)、《幻境(Shadowlands)》(1993)、《秋日传奇(Legends of the Fall)》(1995)、《八月(August)》(1996)和《漂流的心(Hearts in Atlantis)》(2001)等。
安东尼-霍普金斯出生于英国的南威尔士。在学校，安东尼不是一个思路敏捷、聪慧的学生，也不是一个擅长社交的孩子。不过，在专业上，安东尼却是一个天才：他曾经就读于英国皇家戏剧艺术学院；毕业以后，他又在由劳伦斯-奥利维尔创办的英国国家剧院演出了很长一段时间。 安东尼-霍普金斯曾经因为在电视剧《林德伯格诱拐案(The Lindbergh Kidnapping Case)》(1976)和《地堡(The Bunker)》(1981)中的突出表现而两度获得美国电视艺术和科学学会颁发的艾美奖。1991年，安东尼还因为在由汉尼拔-莱克特执导的影片《沉默的羔羊(The Silence of the Lambs)》中高超的演技和表演才华而获得奥斯卡最佳男主角的殊荣，成为奥斯卡历史上第三位获此荣誉的英国演员。 安东尼-霍普金斯其他的主要作品包括《惊情四百年(Barm Stoker's Dracula)》(1992)、《幻境(Shadowlands)》(1993)、《秋日传奇(Legends of the Fall)》(1995)、《八月(August)》(1996)和《漂流的心(Hearts in Atlantis)》(2001)等。
奥黛丽·赫本详细资料
姓名：奥黛丽·赫本 / Audrey Hepburn性别：女 地区：比利时 职业：演员 星座：金牛座 身高：170cm相关链接： 贴吧
1929年5月4日出生于比利时布鲁塞尔，自小便表现出对音乐舞蹈的浓厚兴趣。当沉浸于成为一各芭蕾舞艺术家的梦想之时，二战爆发，家园和艺术学院先后被毁，令她自觉前途越来越暗淡。1948年，赫本与母亲（父母于1938年离异）迁至英国伦敦，进入著名的Marie Rambert`s学校学习芭蕾舞，并开始在一些音乐剧担任角色。1951年，赫本在意大利演出，坐在台下的法国著名女作家高莱特夫人一眼便认定她是自己作品《金粉世界》中"姬姬"一角的化身，便邀请她到纽约好莱坞出演这个角色，这令赫本在好莱坞一举成名，并为她开启了美国之门。 1953年她轻松通过了由威廉惠勒导演的《罗马假日》的试镜，并与好莱坞名影星格利高里派克一起主演了这部影片。该片风靡世界，她扮演的楚楚动人的安妮公主一头黑色短发，外貌优美脱俗，体态轻盈苗条，在金发性感女郎风行的年代，一下子吸引了观众的目光。赫本不仅俘虏全世界亿万青少年的心，同时连评论家们也都不知不觉被她吸引，该片令她获得当年奥斯卡最佳女演员奖，与此同时她还因在百老汇戏剧《翁丹》中的表演荣获托尼奖。 从50年代到60年代，赫本完成自身的转型，结束了她幻想的纯洁世界生活阶段，逐渐从虚幻世界走到了现实生活中。1954年9月，赫本与美国著名男演员Mel Ferrer结婚。在事业上，她开始尝试饰演不同类型的角色。她主演了许多影片，如《战争与和平》（1956年）、《甜妞儿》（1957年）、《黄昏之恋》（1957年）、《绿厦》（1957年）、《孩子们的时刻》（1962年）、《谜中谜》（1963年）《巴黎假期》（1964年）、《窈窕淑女》（1964年），其中那些仪态万方、典雅淳厚的女性形象，给人印象最为深刻。 她的表演质朴而富于激情。在她主演的影片《龙凤配》（1954年）、《修女传》（1959年）、 《蒂凡尼的早餐》（1961年）和《等到天黑》（1967年）中，赫本表现出色，四次获得奥斯卡最佳女演员奖提名。 60年代后期她曾长期息影，激流勇退的原因，可能是她意识到今后不可能有更大的发展，她必须接受自己不复年轻的事实，而实际上，她也需要时间来抚养她的孩子。1976年，赫本与第二任丈夫Andrea Dotti的婚姻发生危机，这成为赫本冒险复出影坛的原因之一。同年，她在影片《罗宾和玛丽安》中露面，紧接在又拍摄了《血统》（1979年）、《哄堂大笑》（1981年）两部影片，但赫本的复出并未能得到预期的效果，均不成功，这使赫本决定从此息影。 1989年，赫本最后一次面对摄像机，是在史蒂芬斯皮尔伯格导演的《直到永远》中扮演一个身着白色长袍的纤弱天使。
1929年5月4日出生于比利时布鲁塞尔，自小便表现出对音乐舞蹈的浓厚兴趣。当沉浸于成为一各芭蕾舞艺术家的梦想之时，二战爆发，家园和艺术学院先后被毁，令她自觉前途越来越暗淡。1948年，赫本与母亲（父母于1938年离异）迁至英国伦敦，进入著名的Marie Rambert`s学校学习芭蕾舞，并开始在一些音乐剧担任角色。1951年，赫本在意大利演出，坐在台下的法国著名女作家高莱特夫人一眼便认定她是自己作品《金粉世界》中"姬姬"一角的化身，便邀请她到纽约好莱坞出演这个角色，这令赫本在好莱坞一举成名，并为她开启了美国之门。 1953年她轻松通过了由威廉惠勒导演的《罗马假日》的试镜，并与好莱坞名影星格利高里派克一起主演了这部影片。该片风靡世界，她扮演的楚楚动人的安妮公主一头黑色短发，外貌优美脱俗，体态轻盈苗条，在金发性感女郎风行的年代，一下子吸引了观众的目光。赫本不仅俘虏全世界亿万青少年的心，同时连评论家们也都不知不觉被她吸引，该片令她获得当年奥斯卡最佳女演员奖，与此同时她还因在百老汇戏剧《翁丹》中的表演荣获托尼奖。 从50年代到60年代，赫本完成自身的转型，结束了她幻想的纯洁世界生活阶段，逐渐从虚幻世界走到了现实生活中。1954年9月，赫本与美国著名男演员Mel Ferrer结婚。在事业上，她开始尝试饰演不同类型的角色。她主演了许多影片，如《战争与和平》（1956年）、《甜妞儿》（1957年）、《黄昏之恋》（1957年）、《绿厦》（1957年）、《孩子们的时刻》（1962年）、《谜中谜》（1963年）《巴黎假期》（1964年）、《窈窕淑女》（1964年），其中那些仪态万方、典雅淳厚的女性形象，给人印象最为深刻。 她的表演质朴而富于激情。在她主演的影片《龙凤配》（1954年）、《修女传》（1959年）、 《蒂凡尼的早餐》（1961年）和《等到天黑》（1967年）中，赫本表现出色，四次获得奥斯卡最佳女演员奖提名。 60年代后期她曾长期息影，激流勇退的原因，可能是她意识到今后不可能有更大的发展，她必须接受自己不复年轻的事实，而实际上，她也需要时间来抚养她的孩子。1976年，赫本与第二任丈夫Andrea Dotti的婚姻发生危机，这成为赫本冒险复出影坛的原因之一。同年，她在影片《罗宾和玛丽安》中露面，紧接在又拍摄了《血统》（1979年）、《哄堂大笑》（1981年）两部影片，但赫本的复出并未能得到预期的效果，均不成功，这使赫本决定从此息影。 1989年，赫本最后一次面对摄像机，是在史蒂芬斯皮尔伯格导演的《直到永远》中扮演一个身着白色长袍的纤弱天使。
海归歌星爱戴档案
姓名：爱戴 / Edell性别：女 地区：内地 职业：歌手 星座：狮子座 身高：168cm 爱戴上世纪80年代初生于广东，中学就赴加拿大留学，大学主修建筑设计，却在学校表演时获得了玛丽亚·凯丽和惠特尼·休斯顿的录音师RonZabrocki的赏识，从而签约美国公司，发行了个人首张同名专辑，成为了中国第一个“灵歌”女歌手。这位高挑艳丽的混血儿，是大陆艺人中屈指可数的综合素质最全面、最为国际化的一位艺人。持有名校学士学位的歌手爱戴，有着非常好的语言功底，不仅精通国语和粤语，同时能讲一口流利的英语和法语。她国际化的风格，时尚的造型，动感的身姿，灵鸟般的歌喉，机灵聪慧的头脑，以及对音乐的深刻认识是她成为时尚音乐代言人的有利条件。凭借这些先天和后天的优势，爱戴充分展现了其独特的歌唱及创作才华，以及出色的语言能力和舞台表现力。《彩云追月》、《南海姑娘》、《红色警戒》、《初次与你相遇》等专辑主打歌都成为耳熟能详的名曲。
台湾谐星阿雅档案
姓名：阿雅 / AYA / 柳翰雅性别：女 地区：中国 职业：主持 演员 歌手 星座：处女座 身高：158.5cm相关链接： 阿雅贴吧 阿雅官方网站
出道七年多的的阿雅，一直以搞笑谐星的形象闯荡娱乐圈，主持节目活泼生动，搞怪非常。而随着心境的转变，阿雅个性也日益成熟，以“入世修行”观念经营演艺事业。阿雅专辑作品《壁花小姐》。 星座：处女座 ( 太阳星座——处女、上升星座——牡羊、月亮星座——水瓶 )专长： 歌唱、主持、表演艺术 出生地:台北市 籍贯：江苏 生肖：马 学历: 华冈艺校——戏剧科 爱好 打羽球 口头禅：真的吗 家庭成员：爸爸＋妈妈＋姊姊 家中排行：最小 收集品：包包 休闲嗜好：看电影 座右铭：加油！ 宗教信仰：我，相信有神 婚姻状况:到目前为止未婚
出道七年多的的阿雅，一直以搞笑谐星的形象闯荡娱乐圈，主持节目活泼生动，搞怪非常。而随着心境的转变，阿雅个性也日益成熟，以“入世修行”观念经营演艺事业。阿雅专辑作品《壁花小姐》。 星座：处女座 ( 太阳星座——处女、上升星座——牡羊、月亮星座——水瓶 )专长： 歌唱、主持、表演艺术 出生地:台北市 籍贯：江苏 生肖：马 学历: 华冈艺校——戏剧科 爱好 打羽球 口头禅：真的吗 家庭成员：爸爸＋妈妈＋姊姊 家中排行：最小 收集品：包包 休闲嗜好：看电影 座右铭：加油！ 宗教信仰：我，相信有神 婚姻状况:到目前为止未婚
阿桑个人档案
姓名：阿桑 / Judy / 黄嬿璘性别：女 地区：台湾 职业：歌手 星座：双鱼座 血型：O 身高：156cm
阿桑（1975年2月28日－2009年4月6日），本名黄嬿璘，英文名Judy，台湾女歌手，毕业于南强工商影剧科。 2003年夏季阿桑于华研唱片发行的“蔷薇之恋”原声带中以片尾曲“叶子”一曲初试啼声，略带沧桑的磁性嗓音吸引了观众的注目，同年底发行首张个人专辑“受了点伤”，获得2004年第十五届金曲奖“最佳新人”入围。2005年初发行第二张专辑“寂寞在唱歌”，由于销售成绩不如预期，2006年底与华研唱片约满后不再续约。 2009年4月6日，阿桑因乳癌末期病逝于台北新店慈济医院，得年34岁。 个人经历 阿桑的童年过得并不愉快，父母总是在吵架、躲债，从初中开始就住在阿姨家，为了减轻阿姨的负担，阿桑从小就在家帮忙做手工赚零用钱。从折塑料花、包巧克力包装纸、电子工厂拼凑主机板零件等各式各样的工作都做过。天生爱表演的阿桑，高中选读了影剧相关科系，毕业后由于爱表演，又想赚钱贴补家计，所以考入艺工队。在艺工队待了5年，到处南征北讨劳军演出，也练就了一身说学逗唱主持加伴舞十八班武艺样样俱全的好本领，常常是开场时担任主持人，一介绍完歌手出场，马上冲下台换上舞群的服装再兼任舞群，然后又换上秀服自己演唱。后来与朋友的朋友，与一些原本不认识的人组乐团，打算到pub去打拼、露脸。当时团员的其中之一吉他手，那时正是经纪人，资深制作人汪一平的助理， 而汪老师也正在找歌手，于是被引见去见汪老师，汪老师对阿桑进行了几乎一年的精雕细琢，从基本发声到各种共鸣到各种曲风的诠释，汪老师细细地琢磨这块璞玉，等到符合他严格的标准之后才正式开始录制DEMO，展开与唱片公司洽谈的过程。第一次录了六首歌，送出去之后没想到反映出乎他们师徒俩的热烈，两个小时之后马上就有某唱片公司表示有意签约，请汪老师不要再跟别家公司洽谈，使得汪一平老师只好推掉包括李宗盛在内的数家公司的面谈邀约。 原以为歌唱生涯从此就要一帆风顺，一年的辛苦终于有了回报，没想到说要签约的公司，一耽搁就是半年，没有开会更遑论开案，汪老师忍不住打电话摊牌，对方表示唱片业正急速陷入不景气，加上阿桑又不是青春美少女，很难做……一场美梦当场被冷水泼醒，师徒俩回到原点。为了能够专心录制唱片母带，更为了多赚点钱，便在朋友开的泡沫红茶店里打工。在筹备等待发片的期间，为维持生活，阿桑也当过律师事务所的总机与百货公司的客服播音小姐。 2003年阿桑凭着这张DEMO进入华研唱片，演唱了高收视率偶像剧《蔷薇之恋》原声带中片尾曲《叶子》。阿桑由此一曲成名，同年底发行首张个人专辑《受了点伤》，获得2004年第十五届金曲奖《最佳新人》入围。她也因为《蔷薇之恋》的火热，个人专辑发行前即享受比一般新人更高的知名度，后援会早早成立，到校园演唱更是广受学生热情欢迎，丝毫不逊其它已成名的歌手，殊不知这些掌声与赞美对阿桑来说，已迟来了四年，看到今天小小的成功起步，对照其传奇性的经历与坎坷的歌坛美梦，难怪阿桑会频频感慨落泪。她因独具特色的声音和治疗系的歌路，从此被称为“疗伤歌手”。 05年2月发行第二张专辑《寂寞在唱歌》，由于销售成绩不如预期，2006年底与华研唱片约满后不再续约。其后的时间里，阿桑转向大陆发展，靠接零星的商演赚钱。有资料显示，阿桑出席一场商演的价格约为5万元，而有知情人表示，其实际的价格应该比这个低不少，尽管阿桑很努力，但是她赚的钱并不多。 阿桑为了成为一名出色的歌手，经历了许多考验。 她曾经有3次出版专辑的机会，第一次，唱片公司为她录了歌，但就是不和她签约；第二次，签了约，但由于唱片市场低迷，没有录音；第三次，签了约，也录了歌，但一场突如其来的台风把录好的小样全部吹烂了…… 但她的坚持让她终于原了出唱片的梦想。 在两年前的一次例行体检中，阿桑被查出患有淋巴癌，但由于一直坚持治疗，病情控制得不错，因此很少有朋友知道阿桑的病情，甚至包括她内地的经纪人也不知情。但是在去年10月，阿桑再次做检查时，被告知癌细胞已恶化，并扩散为乳腺癌末期。在姐姐的陪伴下，阿桑一直顽强地接受化疗，不过由于癌细胞已经转移到了肝脏和肺部，最终于2009年4月6日早上8：30病逝于台湾新店慈济医院，享年34岁。在她顽强的抗癌期间，一向低调的她没有把病情告诉任何人。 阿桑生前好友的张智成 说“她人生最大的目标就是寻找幸福”，但她最终还是带着遗憾离开了。 她为什么叫阿桑？因为歌声很沧桑，唱片公司帮她取了个比本名更好叫，更容易被记住的小名，从她的歌声中想到了“桑”，就取名叫阿桑。2007年，阿桑曾经两次参加湖南卫视的《名声大震》节目，从而被内地歌迷熟知。 阿桑小档案 中文名：黄嬿璘 英文名：Judy 籍 贯：台湾 云林 出 生：1975 -02 -28 去 世：2009 -04 -06 ……o(╥﹏╥)o 星 座：双鱼座 血 型：O 型 身 高：156 cm 体 重：42 kg 个 性：活泼外向、情感细腻、低调大方 学 历：南强工商影剧科 家庭成员：父、母、哥哥、姐姐、弟弟 喜爱的歌手：Sherry Cole、陶喆 喜爱的音乐风格：乡村摇滚、抒情摇滚 喜爱的电影类型：剧情片、写实片，能感动人心的都爱 平常的嗜好：看书、喝咖啡、聊天、 喜爱的动物：狗、绵羊 讨厌的动物：老鼠(恨死了) 喜欢的颜色：粉桃红 喜欢的服饰：牛仔裤、T恤 喜爱的饰品：银饰品，很多都喜欢耶！ 喜爱的食物：麻辣锅、泰式、越式料理、北方面食类 最想做的事：赚大钱让亲人过好日子、开养老院 对自己的形容：优点是善解人意，缺点是不懂拒绝、多愁善感、有时太悲观
阿桑（1975年2月28日－2009年4月6日），本名黄嬿璘，英文名Judy，台湾女歌手，毕业于南强工商影剧科。 2003年夏季阿桑于华研唱片发行的“蔷薇之恋”原声带中以片尾曲“叶子”一曲初试啼声，略带沧桑的磁性嗓音吸引了观众的注目，同年底发行首张个人专辑“受了点伤”，获得2004年第十五届金曲奖“最佳新人”入围。2005年初发行第二张专辑“寂寞在唱歌”，由于销售成绩不如预期，2006年底与华研唱片约满后不再续约。 2009年4月6日，阿桑因乳癌末期病逝于台北新店慈济医院，得年34岁。 个人经历 阿桑的童年过得并不愉快，父母总是在吵架、躲债，从初中开始就住在阿姨家，为了减轻阿姨的负担，阿桑从小就在家帮忙做手工赚零用钱。从折塑料花、包巧克力包装纸、电子工厂拼凑主机板零件等各式各样的工作都做过。天生爱表演的阿桑，高中选读了影剧相关科系，毕业后由于爱表演，又想赚钱贴补家计，所以考入艺工队。在艺工队待了5年，到处南征北讨劳军演出，也练就了一身说学逗唱主持加伴舞十八班武艺样样俱全的好本领，常常是开场时担任主持人，一介绍完歌手出场，马上冲下台换上舞群的服装再兼任舞群，然后又换上秀服自己演唱。后来与朋友的朋友，与一些原本不认识的人组乐团，打算到pub去打拼、露脸。当时团员的其中之一吉他手，那时正是经纪人，资深制作人汪一平的助理， 而汪老师也正在找歌手，于是被引见去见汪老师，汪老师对阿桑进行了几乎一年的精雕细琢，从基本发声到各种共鸣到各种曲风的诠释，汪老师细细地琢磨这块璞玉，等到符合他严格的标准之后才正式开始录制DEMO，展开与唱片公司洽谈的过程。第一次录了六首歌，送出去之后没想到反映出乎他们师徒俩的热烈，两个小时之后马上就有某唱片公司表示有意签约，请汪老师不要再跟别家公司洽谈，使得汪一平老师只好推掉包括李宗盛在内的数家公司的面谈邀约。 原以为歌唱生涯从此就要一帆风顺，一年的辛苦终于有了回报，没想到说要签约的公司，一耽搁就是半年，没有开会更遑论开案，汪老师忍不住打电话摊牌，对方表示唱片业正急速陷入不景气，加上阿桑又不是青春美少女，很难做……一场美梦当场被冷水泼醒，师徒俩回到原点。为了能够专心录制唱片母带，更为了多赚点钱，便在朋友开的泡沫红茶店里打工。在筹备等待发片的期间，为维持生活，阿桑也当过律师事务所的总机与百货公司的客服播音小姐。 2003年阿桑凭着这张DEMO进入华研唱片，演唱了高收视率偶像剧《蔷薇之恋》原声带中片尾曲《叶子》。阿桑由此一曲成名，同年底发行首张个人专辑《受了点伤》，获得2004年第十五届金曲奖《最佳新人》入围。她也因为《蔷薇之恋》的火热，个人专辑发行前即享受比一般新人更高的知名度，后援会早早成立，到校园演唱更是广受学生热情欢迎，丝毫不逊其它已成名的歌手，殊不知这些掌声与赞美对阿桑来说，已迟来了四年，看到今天小小的成功起步，对照其传奇性的经历与坎坷的歌坛美梦，难怪阿桑会频频感慨落泪。她因独具特色的声音和治疗系的歌路，从此被称为“疗伤歌手”。 05年2月发行第二张专辑《寂寞在唱歌》，由于销售成绩不如预期，2006年底与华研唱片约满后不再续约。其后的时间里，阿桑转向大陆发展，靠接零星的商演赚钱。有资料显示，阿桑出席一场商演的价格约为5万元，而有知情人表示，其实际的价格应该比这个低不少，尽管阿桑很努力，但是她赚的钱并不多。 阿桑为了成为一名出色的歌手，经历了许多考验。 她曾经有3次出版专辑的机会，第一次，唱片公司为她录了歌，但就是不和她签约；第二次，签了约，但由于唱片市场低迷，没有录音；第三次，签了约，也录了歌，但一场突如其来的台风把录好的小样全部吹烂了…… 但她的坚持让她终于原了出唱片的梦想。 在两年前的一次例行体检中，阿桑被查出患有淋巴癌，但由于一直坚持治疗，病情控制得不错，因此很少有朋友知道阿桑的病情，甚至包括她内地的经纪人也不知情。但是在去年10月，阿桑再次做检查时，被告知癌细胞已恶化，并扩散为乳腺癌末期。在姐姐的陪伴下，阿桑一直顽强地接受化疗，不过由于癌细胞已经转移到了肝脏和肺部，最终于2009年4月6日早上8：30病逝于台湾新店慈济医院，享年34岁。在她顽强的抗癌期间，一向低调的她没有把病情告诉任何人。 阿桑生前好友的张智成 说“她人生最大的目标就是寻找幸福”，但她最终还是带着遗憾离开了。 她为什么叫阿桑？因为歌声很沧桑，唱片公司帮她取了个比本名更好叫，更容易被记住的小名，从她的歌声中想到了“桑”，就取名叫阿桑。2007年，阿桑曾经两次参加湖南卫视的《名声大震》节目，从而被内地歌迷熟知。 阿桑小档案 中文名：黄嬿璘 英文名：Judy 籍 贯：台湾 云林 出 生：1975 -02 -28 去 世：2009 -04 -06 ……o(╥﹏╥)o 星 座：双鱼座 血 型：O 型 身 高：156 cm 体 重：42 kg 个 性：活泼外向、情感细腻、低调大方 学 历：南强工商影剧科 家庭成员：父、母、哥哥、姐姐、弟弟 喜爱的歌手：Sherry Cole、陶喆 喜爱的音乐风格：乡村摇滚、抒情摇滚 喜爱的电影类型：剧情片、写实片，能感动人心的都爱 平常的嗜好：看书、喝咖啡、聊天、 喜爱的动物：狗、绵羊 讨厌的动物：老鼠(恨死了) 喜欢的颜色：粉桃红 喜欢的服饰：牛仔裤、T恤 喜爱的饰品：银饰品，很多都喜欢耶！ 喜爱的食物：麻辣锅、泰式、越式料理、北方面食类 最想做的事：赚大钱让亲人过好日子、开养老院 对自己的形容：优点是善解人意，缺点是不懂拒绝、多愁善感、有时太悲观
好莱坞巨星阿诺德·施瓦辛格档案
姓名：阿诺德·施瓦辛格 / 施瓦辛格 / Arnold Schwarzenegger性别：男 地区：美国 职业：演员 导演 星座：狮子座 身高：188cm 阿诺德.施瓦辛格(ARNOLDSCHWARZENEGGER)1947年7月30日出生在一个鲜为人知的村落：奥地利的特尔村。 壮志凌云的施瓦辛格幼年时有三个梦想：世界上最强壮的人；电影明星；成功的商人。 1966年，19岁的施瓦辛格获得了“欧洲先生”的称号。此后，他几乎包揽了所有的世界级健美冠军，包括五次“宇宙先生”，一次“世界先生”，七次“奥林匹亚先生”，当之无愧的成为王中之王。1997年，国际健美联合会授予施瓦辛格“20世纪最优秀的健美运动员”金质勋章。 从1970年施瓦辛格拍摄《大力神在纽约》开始，至今已主演近20部动作片，几乎部部叫座，在全球影响极广。其中最大的商业成功是《魔鬼终结者2》，使他成为全球收入最高的演员。魔鬼终结者也成为好莱坞的经典形象之一。施瓦辛格的名字已成为动作片的代名词，也是票房的保证。更难得的是他为拓宽戏路还出演了几部喜剧片，依然大获成功。这也是其他动作片明星所无法比拟的。 拥有经济学和国际经营学学位的施瓦辛格，在成名之前便开始把挣到的钱投资于不动产，获利颇丰。以他为股东开设的餐馆也因风格独特而倍受欢迎。他的生意，他的电影事业与他全身的肌肉一样蓬勃发展。以此回击了“四肢发达，头脑简单”的论调。此外，他还出席电视节目；向全国各地的人讲解健康的秘诀并开设健身班；关心儿童的成长等社会问题；甚至又要竞选加州州长。 施瓦辛格的名字如同原子弹爆炸一样响遍全球，已经有人用“神话”来形容他的成功故事。在美国，在这个性、吸毒、摇滚乐流行的地方，做施瓦辛格的影迷竟可以排在第四位。施瓦辛格简直成了大众文化的代表，美国人的偶像。 尽管他到美国生活已经将近30个年头，可是他那带有浓重奥地利口音的英语却丝毫没有改变。久而久之，这种独特的口音便成了施瓦辛格的独有的商标，受到大家的认可和爱戴。回首往事如烟，一步步的成功，施瓦辛格成了无可匹敌的重量级明星。正如美国导演米鲁斯所说的一样：“他是一个顽强的人，做任何事情都会成功，因为他会付出百分之二百的精力去追求。” 施瓦辛格的成功之路： 生活中的阿诺德.施瓦辛格并不像他在银幕上那样威武雄壮，实际上他只有1.84米高，体重212磅。他很随便地穿着一件灰色的T恤衫，一条卡其布裤子及一件棕色皮茄克，带着为人熟知的微笑，一点也没有大明星的派头。他在1968年来到美国，当时仅有的财产是20美元，一个装有沾满汗水的运动衫提包和一个梦想。 今天，他是最走红的明星，他拍摄的每一部动作片都可使他获得2000万美元的收入；他又是成功的商人、不动产巨头和餐馆老板；他还得到美国共和党人的支持——渴望有一天他会屈尊参与共和党的竞选施瓦辛格1947年7月30日生于一个人口仅800人的奥地利山村。他的父亲是个乡村警察，家里既没有电话也没有电视。和好莱坞其他出身卑微后来获得成功的明星不同的是，施瓦辛格从未忘记自己的根。 施瓦辛格年轻时，父亲希望他踢足球，他却偏偏迷上了举重和健美运动。他十分投入，父母亲怕他锻炼过量，不得不限制他去健身房的次数为每周三次，可他在家里把一间没有暖气的房间改为健身房继续锻炼。他说："我有一套严格的训练计划、食谱和比赛计划，我总是把这些内容写出来。我不能在镜子里看到自己的肌肉松弛的样子，不能违反自己制定的计划。"坚持不懈地努力使施瓦辛格成为最知名的健美运动员。从影前他一共获得过八次奥林匹克先生和五次环球健美先生的荣誉。 施瓦辛格总是充满自信。他在1973年出版的自传小说《阿诺德，一个健美运动员的成长》中说："我知道我是一个赢者，我知道我一定要做伟大的事情。"在洛杉矶定居后，他不满足于只是个健美冠军，立即向世界富豪的目标前进。最初，他为经纪人乔.维德的健美杂志写文章，得到免费提供的一个单元房，一辆车和每周60美元的酬金。与此同时，他又和几个健美比赛时的朋友一起雇用了几个健美教练开办了一家健身房，还用函授方式讲授健美课程。施瓦辛格是天生的生意人和销售员。他自己设计了函授宣传册，用自己的积蓄购买了公寓房作为办公室。他自己也去读夜校，同时到三所学校学习营销、经济学、政治学、历史和艺术。他说："只要你努力工作，你就可以实现理想。 无穷的抱负和充沛的精力使施瓦辛格永远地迎接新的挑战。作为一名健美运动员，他从很早开始就具有表演的才能。身居洛杉矶，好莱坞近在咫尺。于是他有了下一步的目标。"我总是在强烈地受到表演艺术的吸引，我喜欢表演，喜欢发挥自己。我在观众面前表现得越多，对自己的期望值也越高，就越能从观众的掌声中得出结论，我的事业应该是表演。"施瓦辛格的第一部电影是《大力神在纽约》，只在电视中播出。影片中，施瓦辛格的声音是后来配进去的。在招贴画中，他的名字改为阿诺德.斯特朗——他的口音被认为太难听懂，人们也不会读他的拗口的名字，但他内心深处认为改名是不正确的。 1979年，当施瓦辛格的电影生涯真正开始时，他开始使用自己的原声和本名。与此同则，他放弃了健美事业，全身心地投入表演中。施瓦辛格从来就相信自我完善。于是，他开始进修表演、对话和纠正口音这三门课。他不断地练习发那些母语中没有的音，直到精疲力竭。可是，正如他不愿永远改名一样，他也不愿永远改掉自己的乡音。至今他说英语仍然带着浓浓的奥地利口音。 施瓦辛格的成名作是影片《终结者》。这部电影被《时代》周刊评为1984年十部最佳影片之一。目前，他正试图从拍摄耗资巨大的动作片转为拍摄耗资较小的喜剧片。如《龙兄鼠弟》、《年幼者》和《一路叮当》。他的喜剧才能依赖于他庞大的形象，有人说他的姿态僵硬笨拙，也有人说他所演的动作片情节荒诞和有暴力行为，但是，即使在最粗鲁的动作片中，他特有的幽默感也会将他的史泰龙、诺利斯以及其他同样擅长死亡和毁灭主题的演员区分开。 当然也有人不喜欢他。任何一个像施瓦辛格这样身材庞大、富有、成功和外向的人都不可能没有敌人，然而总的来说，他在他曾涉足的不同领域中都受到尊重和爱戴，特别是那些在他身上赚了钱的人。自从八十年代以来，《终结者（续集）》收入超过5亿美元，《真实的谎言》收入4亿，《龙兄鼠弟》、《全面回忆》和《幼儿园警察》部分别超过两亿。 施瓦辛格也是制片人和影业公司的好搭档，不同于那些自以为是的艺术家和不屑做促销宣传的影星，他愿意做任何工作：促销、参加记者招待会、拍微笑镜头等等。施瓦辛格和肯尼迪总统的外甥女玛丽哑.施莱弗结婚，更给他演艺生涯增添了传奇色彩。他们是相恋九年后结婚的。施瓦辛格说，当他第一次见到玛丽娅时，就意识到这是他理想中的人。但他准备好结婚戒指六个月还不敢向她求婚，数次改变主意，不知道该选择怎样合适的时间环境。最终，他选择了他们在他成长的奥地利家乡的湖上泛舟的时候。 "我以前从未想到我会安定下来，我总以为我会开着六十年代或七十年代人们常用的客货两用车拼命地奔走。现在我还是在奔走，孩子在后面哭叫着，我太太坐在前面的座位上，试图使人人安静下来。"施瓦辛格现在是三个孩子的父亲。谈到动作片对儿童的影响，施瓦辛格说他的影片对孩子并无不良影响。"孩产们生来具有进攻性，"他说，"暴力在美国是社会问题，正是那些促使产生暴力的政治家们现在却指责说电影导致了暴力。而事实是，政治家们自己没有很好地治理社会而使暴力行为猖獗。" 歇影后开始参与政治,并且参加了州长竞选,最终鉴于其在演艺界的影响和成就使其于2003年11月16日起成为美国加利福尼亚州长,有人说要如果他出生在美国,他很有可能成为美国总统(美国宪法规定,美国总统只能是出生于美国的人)。至此,他将在政坛上继续谱写他的另一个神话。
阿牛档案
姓名：阿牛 / Tan Kheng Seong性别：男 地区：马来西亚 职业：歌手 星座：处女座 血型：O型 身高：165cm
演艺经历：1994年 独立制作北海锺灵中学第一场小剧场演出以及协力制作校内戏剧、舞蹈等活动，多才多艺。高中毕业试(SPM)完毕。1995年 在吉隆坡一家影视制作公司当剧务，为期一个月。 1995年 SPM成迹揭晓，在吉隆坡INTI学院选修戏剧电影课程继续深造。 1995年 担任槟城「舞蹈车站」一场演出的STAGE MANAGER，另外帮忙朋友搞戏剧季的「风云集」并为一出戏「另一个夏天」作主题曲及现场演唱。 1995年 创作「阿牛和阿花的故事」参加 第二届LEE COOPER海螺新韵奖，入选半决赛。 1996年 「第二届LEE COOPER海螺新韵奖」总决赛，「阿牛和阿花的故事」荣获青螺组（中学组）冠军及最佳编曲奖。 1996年 开始「海螺新韵奖－有声胜无声」纪念专辑的录音及MTV拍摄，参与[有声胜无声]全国巡回演唱会。 1996年 与伯乐「另类音乐人」开始谈论策划个人专辑事项并延迟出国深造的念头。 1997年 以「阿牛回乡过年记」参加丽的FM电台[新唱新年歌]点歌排行榜冠军，受到各界注意。 1997年 跟随另类音乐人到处参加演出及讲座等活动，正式密集讨论个人专辑事项及写歌。同时拍摄「城市蓝天」、「对面的女孩看过来」MTV。 1997年11月 首张个人专辑『城市蓝天』发片。 1997年12月 举行「满月派对」记者会庆祝『城市蓝天』在发片短短一个月内即取得两个「第一」，以新人姿态登上马来西亚rim销售排行榜第一名并冲破两万五金唱片佳绩，成为乐坛风云人物。 1997年12月 「城市蓝天」、「对面女孩看过来」、「踩三轮车卖菜的老阿伯」成为各电台排行榜的冠军歌曲，在大街小巷传唱。 1997年12月 参与马来西亚「饥饿30」爱心演唱会，与杨采妮、柯以敏、孟庭苇、刘汉强和另类音乐人等歌手同台演出。 1997年12月 阿牛、光良品冠及柯以敏被「星州日报」誉为三大最影响力歌手。 1998年1月 入选为「马来西亚娱协奖」(娱乐新闻从业员协会)「新人奖」候选名单。 1998年1月 参与滚石新年合辑『凑凑热闹』，收录「阿牛回乡过年记」及「红红通轻轻松」两首歌。 1998年1月 被「中国报」誉为[九七年十大最抢耳新人]之一。 1998年3月 连同三位其他唱片公司歌手在东马举行「创作4友」歌友会获得空前成功。 1998年3月 前往新加坡宣传，以电台、电视台和平面媒体专访为主，开始让新加坡歌迷认识阿牛。 1998年5月 新加坡开始掀起「疯牛症」。再次前往新加坡进行宣传活动并举行两场户外歌友会，吸引约8000人前来观看，造成巨大回响。同时新马两地专辑热卖，冲破10万大关，在新加坡举办加「牛劲十足」庆功宴。 1998年5月 「城市蓝天」专辑蝉联新加坡spva销售排行榜冠军，「对面的女孩看过来」获新加坡933电台 醉心龙虎榜 冠军数周，势气逼人。 1998年5月 「南洋十大颁奖典礼」阿牛获选为[十大歌星][最佳新人金奖]及 [最佳专辑－城市蓝天]，成为当晚和光良品冠一样荣获三大奖的大赢家。 1998年6月 受新加坡SingTel电话公司邀请前往参与「hello」露天演唱会，与BEYOND、黎明、阿妹妹、911、boyzone等歌手同台演出。 1998年6月 与「南洋十大」歌星全国巡回演出，中马、北马、南马、东马等地又再掀起另一股的牛风。 1998年7月 正式筹备第二张新专辑的录音、写歌等工作。 1998年8月 马来西亚娱协奖颁奖，阿牛获得[最佳新人奖－金奖]、[最佳原创金曲－踩三轮车卖菜的老阿伯]两项大奖。 1998年8月 发行「阿牛先听为快」EP，收录「大肚腩」及「唱歌给你听」两首新歌。此为绝版珍藏版EP，首批售完绝不再版。＜大肚腩＞率先荣登各大音乐排行榜。 1998年8月 阿牛第二张专辑『唱歌给你听』全国发行，至9月28日「满月」为止，在市场低迷的情况中，突破了5万销售量(马来西亚)，被冠为「市场救星」。 1998年8月 任贤齐选用阿牛的「对面的女孩看过来」作为专辑主打歌并同样获的佳绩，成为台湾人人传唱的流行曲，在阿牛正式攻打台湾之前，打下了强心剂。 1998年9月 「唱歌给你听」专辑「花的语」、「MAMAK档」、「大肚腩」成为各电台的高播放率的歌曲。 1998年9月 阿牛击败动力火车、陶喆、两个女生及林玉婷荣获新加坡[933新人奖]。 1998年9月 客串演出电影「梁婆婆重出江湖」，此片乃是1999星马港台同步上映的新年贺岁片。受新加坡电视剧邀请填写并主唱片头曲及插曲。 1998年 台湾发行『阿牛陈庆祥个人第一张创作专辑』。 1999年10月 台湾发行第二张创作『爱我久久』专辑。
演艺经历：1994年 独立制作北海锺灵中学第一场小剧场演出以及协力制作校内戏剧、舞蹈等活动，多才多艺。高中毕业试(SPM)完毕。1995年 在吉隆坡一家影视制作公司当剧务，为期一个月。 1995年 SPM成迹揭晓，在吉隆坡INTI学院选修戏剧电影课程继续深造。 1995年 担任槟城「舞蹈车站」一场演出的STAGE MANAGER，另外帮忙朋友搞戏剧季的「风云集」并为一出戏「另一个夏天」作主题曲及现场演唱。 1995年 创作「阿牛和阿花的故事」参加 第二届LEE COOPER海螺新韵奖，入选半决赛。 1996年 「第二届LEE COOPER海螺新韵奖」总决赛，「阿牛和阿花的故事」荣获青螺组（中学组）冠军及最佳编曲奖。 1996年 开始「海螺新韵奖－有声胜无声」纪念专辑的录音及MTV拍摄，参与[有声胜无声]全国巡回演唱会。 1996年 与伯乐「另类音乐人」开始谈论策划个人专辑事项并延迟出国深造的念头。 1997年 以「阿牛回乡过年记」参加丽的FM电台[新唱新年歌]点歌排行榜冠军，受到各界注意。 1997年 跟随另类音乐人到处参加演出及讲座等活动，正式密集讨论个人专辑事项及写歌。同时拍摄「城市蓝天」、「对面的女孩看过来」MTV。 1997年11月 首张个人专辑『城市蓝天』发片。 1997年12月 举行「满月派对」记者会庆祝『城市蓝天』在发片短短一个月内即取得两个「第一」，以新人姿态登上马来西亚rim销售排行榜第一名并冲破两万五金唱片佳绩，成为乐坛风云人物。 1997年12月 「城市蓝天」、「对面女孩看过来」、「踩三轮车卖菜的老阿伯」成为各电台排行榜的冠军歌曲，在大街小巷传唱。 1997年12月 参与马来西亚「饥饿30」爱心演唱会，与杨采妮、柯以敏、孟庭苇、刘汉强和另类音乐人等歌手同台演出。 1997年12月 阿牛、光良品冠及柯以敏被「星州日报」誉为三大最影响力歌手。 1998年1月 入选为「马来西亚娱协奖」(娱乐新闻从业员协会)「新人奖」候选名单。 1998年1月 参与滚石新年合辑『凑凑热闹』，收录「阿牛回乡过年记」及「红红通轻轻松」两首歌。 1998年1月 被「中国报」誉为[九七年十大最抢耳新人]之一。 1998年3月 连同三位其他唱片公司歌手在东马举行「创作4友」歌友会获得空前成功。 1998年3月 前往新加坡宣传，以电台、电视台和平面媒体专访为主，开始让新加坡歌迷认识阿牛。 1998年5月 新加坡开始掀起「疯牛症」。再次前往新加坡进行宣传活动并举行两场户外歌友会，吸引约8000人前来观看，造成巨大回响。同时新马两地专辑热卖，冲破10万大关，在新加坡举办加「牛劲十足」庆功宴。 1998年5月 「城市蓝天」专辑蝉联新加坡spva销售排行榜冠军，「对面的女孩看过来」获新加坡933电台 醉心龙虎榜 冠军数周，势气逼人。 1998年5月 「南洋十大颁奖典礼」阿牛获选为[十大歌星][最佳新人金奖]及 [最佳专辑－城市蓝天]，成为当晚和光良品冠一样荣获三大奖的大赢家。 1998年6月 受新加坡SingTel电话公司邀请前往参与「hello」露天演唱会，与BEYOND、黎明、阿妹妹、911、boyzone等歌手同台演出。 1998年6月 与「南洋十大」歌星全国巡回演出，中马、北马、南马、东马等地又再掀起另一股的牛风。 1998年7月 正式筹备第二张新专辑的录音、写歌等工作。 1998年8月 马来西亚娱协奖颁奖，阿牛获得[最佳新人奖－金奖]、[最佳原创金曲－踩三轮车卖菜的老阿伯]两项大奖。 1998年8月 发行「阿牛先听为快」EP，收录「大肚腩」及「唱歌给你听」两首新歌。此为绝版珍藏版EP，首批售完绝不再版。＜大肚腩＞率先荣登各大音乐排行榜。 1998年8月 阿牛第二张专辑『唱歌给你听』全国发行，至9月28日「满月」为止，在市场低迷的情况中，突破了5万销售量(马来西亚)，被冠为「市场救星」。 1998年8月 任贤齐选用阿牛的「对面的女孩看过来」作为专辑主打歌并同样获的佳绩，成为台湾人人传唱的流行曲，在阿牛正式攻打台湾之前，打下了强心剂。 1998年9月 「唱歌给你听」专辑「花的语」、「MAMAK档」、「大肚腩」成为各电台的高播放率的歌曲。 1998年9月 阿牛击败动力火车、陶喆、两个女生及林玉婷荣获新加坡[933新人奖]。 1998年9月 客串演出电影「梁婆婆重出江湖」，此片乃是1999星马港台同步上映的新年贺岁片。受新加坡电视剧邀请填写并主唱片头曲及插曲。 1998年 台湾发行『阿牛陈庆祥个人第一张创作专辑』。 1999年10月 台湾发行第二张创作『爱我久久』专辑。
用元宝打通关系：国军司令从淮海战场成功逃离
用元宝打通关系：国军司令从淮海战场成功逃离 公元1949年1月10日，震惊中外的淮海大决战胜利结束。人民解放军历时65天，共歼灭国民党精锐部队22个军56个师共55.5万余人。国民党高级将领黄百韬在碾庄圩战场上被击毙；李延年、刘汝明、孙元良率残部南逃；杜聿明、黄维被俘；邱清泉在陈官庄战场上被击毙；唯有第十三兵团司令李弥战后下落不明，死不见尸，活不见人，多次搜查无结果，成为战后一大谜团。直到蒋介石重新任命李弥为第十三编练处司令时，人们方知李弥在淮海战场上逃离已成事实。究竟李弥是怎样从战场上逃离的？又潜逃到何处？这一连串的谜团，一直鲜为人知。史料上更没有详细介绍过，本文现将尘封几十年的谜团解开，以飨读者。 一、杜聿明、邱清泉、李弥分头逃命淮海战役第一阶段，国民党军就出师不利，中国人民解放军华东野战军在中原野战军的配合下，于徐州以东新安镇(今新沂市)、碾庄地区，围歼国民党第七兵团10万余人，击毙了兵团司令黄百韬。国民党第三绥靖区所属3个半师，2.3万余人，在绥靖区副司令张克侠、何基丰的率领下，在台儿庄、枣庄地区起义。同时，中原野战军主力攻克宿县，截住了国民党军李延年、刘汝明两个兵团的北援，堵住国民党军杜聿明集团3个兵团南逃去路。同时并将从河南确山方面来援之敌第十二兵团阻止于宿县西南的南坪集地区。素有徐州西大门之称的砀山县城也于1948年11月8日被我华野主力部队和地方武装解放。杜聿明集团的3个兵团完全陷入了孤立无援的境地。此时，李弥有种不祥预感，终日惶恐不安，从这个防空洞跑到那个防空洞，思想上已做好了潜逃的准备。1月7日，我华野主力攻占了李弥兵团司令部驻地青龙集，其主力被歼灭，当晚，李弥率残部慌张逃入邱清泉兵团防区--永城县陈官庄地区。1月9日晚，杜聿明、邱清泉、李弥分头突围逃命。1月10日凌晨，李弥等人在所属九军三师师长周藩等人的护送下，慌慌张张地逃到所属九团驻地周楼。谁知这里也不是安全之地。拂晓时分，解放军对周楼一阵炮轰后发起攻击，国民党军伤亡惨重，夜间所有来周楼藏身的几百国民党军官兵，除打死打伤外，都被打跑了。这时，李弥焦急地说：“你们都当过参谋长，还想不出办法吗？”周藩请示说：“如果再打下去，大家一齐都完了，我想派人送个条子出去，请求投降，您看是否可以？”李弥随即答应说：“可以写个条子送出去，并写明条件：第一条，投降后保证官兵安全，不杀我们；第二条，投降后不论官兵，凡是不愿意干的不能强留，放他们回家；第三条，投降后所有伤员，必须护送医院治疗，重伤者应先派车急送后方治疗。答应我们这三条就投降，若不答应，我们拖到晚上再说，天黑看不见，我们就能溜掉。”投降条子送出去了，大约中午时分，解放军九纵第二十七师政治部派人送来一封敦促投降书，大意是：限你们立即投降，主官出来报到，部队放下武器集合听从点收，否则就立即攻击，不得再延误。李弥说：“他们要主官出去报到，看你们哪个愿意去?”随后放声大哭起来，边哭边说：“我不能死呀！我死不得呀！我若能出去了，对你们的家属我一定会照顾好的，你们可以放心。”周藩明白李弥的意思，便答应自己去。李弥见此放了心，便告诉周藩先答应投降，拖着晚点去，同时让亲信找来士兵的装束自己换了装，化装成伤兵，想等天一黑就混出去。天黑后，还没等去投降的周藩等人回来，李弥便急不可耐地和一名随身护卫，趁天阴夜黑，匆忙离开了周楼，向北直奔陇海铁路而去。
二、将去往青岛的路证搞到手1月11日早晨，经过战争洗礼过的淮北平原到处是一片断垣残壁，冷落荒凉。李弥和随从二人似惊弓之鸟一般，提心吊胆地来到萧县高庄村的南边，看见路边有一个身着国民党士兵军服的青年，面黄肌瘦，行走困难。李弥故意上前与之搭讪，方知此青年士兵名叫汪新安，家住安徽砀山县李庄车站东北十八里汪阚庄村。刚被解放军俘虏后释放。李弥见此景便谎称自己叫刘明顺，家住上海，也是刚被释放回家的，准备到李庄车站搭乘火车，邀汪新安一起上路。一路上，李弥对汪新安关怀备至，把身上仅有的饼干和牛肉干送给汪新安吃，汪新安甚为感激。交谈中，李弥了解到汪新安的堂兄汪涛当过国民党营职军官，他从心里暗暗地盘算后提出到汪家休息一天的要求。汪新安便点头答应了，李弥的随从便一人去了李庄车站。汪新安和李弥于12日半夜时分才摸到汪阚庄。李弥经察言观色，几经打探，认定汪新安是个老实人，便将自己的真实身份向汪新安交了底。当汪新安得知领到家来的人便是国民党军大名鼎鼎的司令官李弥，既紧张又害怕，一夜翻来覆去也未睡好觉。次日下午，汪新安的堂兄汪涛来到汪新安的家见李弥，把李弥上下打量了一番说：“你外面穿件棉袍子，里面穿着黄驼绒线衣不暖和，里外不相称，也太招眼，咱两把衣服换一下吧！”说完汪涛把棉袄脱给了李弥穿上，李弥也把黄驼绒线衣脱给汪涛穿上。李弥迫不及待地想知道汪涛如何将自己送出去。汪涛便介绍了自己的老表高大荣。这个高大荣是中央军校的毕业生，在县政府做事，他得知李弥的处境后，觉得这是个邀功请赏的好机会，便一口应了下来。通过一番筹划，十五日，汪涛筹集了一笔钱，又到当时驻在本村的解放军连部写了一张去徐州送面的路条，把钱和路条交给了高大荣。16日下午4点钟左右，由汪新安的叔父汪学仁等人，推着装面的车子走在前面，高大荣和脸上涂抹锅灰的李弥跟在后面，一块来到李庄车站，李弥、高大荣乘坐火车东去，于当日晚到达徐州。次日清晨，高大荣来到户部山东巷38号，找到曾在砀山军事科工作的同事翟景尧，大胆地将护送李弥来徐州、现无路证和路费不足等情况如实地告诉了翟。翟景尧随即表示说：“路费不足我可以负责，现在南去的人很多，大都乘坐胶轮马车先到五河、淮阴或扬州等地，然后再走水路过江，路费一般每人约10块大洋。现在南走的人均无路证，解放军也不过问，到时候随机应变就行了。”入夜后，高大荣和李弥等人到马车行买了两张去五河的马车票，又在一位同车的客人手上找到一张过期的由山东到南京去的路证，二人如获至宝，欣喜若狂。十八日傍晚，当高、李等人乘坐的马车行到双沟镇时，方知进驻五河的解放军下达了通令，禁止往南通行。他们只好原路返回。天黑以后，马车停在途中路边的一个乡村简易客栈里吃饭歇脚。李弥向高大荣提出向北走，到青岛去，因为那里还有他的一个团驻守着。十九日上午，高、李乘坐的马车返回徐州，他们想尽一切办法，在徐州也无法搞到路证。无奈高大荣返回砀山，找到妻侄宋开元把情况介绍了一番，并说：“李弥求咱们给想法搞张路证把他送走。他答应我，一旦回去就让我当团长；若想经商，他送给我轮船作资本。我若当上团长就让你当副官；我若经商就让你当经理，咱爷俩就阔起来了。”宋开元动了心。他编了个谎言，托自己在华山县工作的老同学开出一张“刘湘年”，要去潍县的路证。一路上有惊无险，李弥一行于28日早晨，抵达潍县火车站，慌慌张张地直奔好友李惠芝家而去，李惠芝是潍县有名的“福聚祥”经理。关于如何将去青岛的路证搞到手，李惠芝想到了自己三姨太远房侄子王桂合(戏剧演员)有一张去高密春节探亲的路证，路证上写的是二个人的名字。他便将王桂合找来说：“今天我家从山西来了一个朋友，他是你表妹公爹派往青岛接你表妹的，现在去青岛的火车不通，他去青岛的路不熟，你设法亲自把他送去，并要千方百计地保证路上安全。”因路证原因只能让李弥一人先走，这样高大荣就不能与李弥同行了。李弥在话别时对高大荣说：“再生之德，终生难忘。去南京后，如蒋老头子不杀我，终有相报之日”。
三、从青岛飞抵武汉，再到福建长汀29日(农历正月初一)天色微明，王桂合便带着李弥出了潍县县城，坐上小推车，于次日傍晚到了高密县自己的家，后去找当乡长的表兄王克秋。他编造说：“有个和我一块唱戏的人，和我一齐去趟青岛，现在走不动，请你给雇两辆小车，给开个路条，将我们送到青岛，到那里他给5个小元宝作报酬，你可以分到一个。”王克秋一听出这样高的报酬，明知有诈，但他利令智昏，既不问明来人情况也不向上报告，就相信了王桂合的谎言。31日(农历正月初三)夜，一辆胶轮小车停在王克秋家门前。这时李弥不露声色地坐在小车的右边，王桂合坐在左边，车夫推起车子便走，另一个做伴的小车跟在后面，向着东北方向的公路走去。一路上李弥装做病人，一切全由王桂合指引前行。次日他们很顺利地越过沽河，进入了国民党统治区，经中华埠到了棘洪滩，这是国民党青岛警备司令部设立的外围据点。李弥一行4人被岗哨拦住盘问，李弥下车摘掉帽子，说明自己的身份，当兵的一听说李弥“驾到”，感到惊喜交加，立即恭恭敬敬地把李弥领到据点碉堡里去见自己的长官。不到半小时，从棘洪滩碉堡里走出一队人马，前护后拥地保护着一位军官来到岗哨门前，对王桂合等三人说：“你们送来的是淮海战区兵团司令官李弥将军，现在你们跟我们走吧。”三人面面相觑，不敢相信这个事实，只好推着空车跟在队伍后面走。不多时一辆卡车将他们连同小推车一齐带到青岛市江苏路一号住下。为了感谢王桂合等三人的救命之恩，李弥给王桂合4个小元宝。给其他两人每人一个小元宝作为酬谢。至此，李弥经过20多天奔波，最终潜逃成功。不久李弥飞抵武汉，尔后在福建长汀被国民党中央任命为第十三编练处司令。话说高大荣在潍县住了几天后，感到一时也去不了青岛，便辞别了李惠芝等人返回砀山。1949年清明节后，高大荣、汪涛找人私刻了“砀山县人民政府”的印章，伪造了去青岛做买卖的证明，怀着升官发财的黄粱美梦去青岛投奔李弥。当三人来到潍县李惠芝处时，方知李弥已到福建长汀担任国民党军第十三编练处司令。高大荣三人仍不死心，辞别了李惠芝，继续东奔，到了青岛附近的红岩崖，被国民党驻军截住，并鸣枪警告，他们无奈只好原路返回砀山。1951年镇压反革命运动中，放走李弥一案暴露。李惠芝被人民政府判处死刑。1952年，高大荣被人民政府判处有期徒刑15年。汪涛、汪新安畏罪潜逃，1970年4月“一打三反”运动中，汪涛被抓捕归案，定为反革命分子，后畏罪自杀。1957年汪新安被定为坏分子，劳动改造，1970年8月被人民政府判处管制3年，1982年5月砀山县人民法院又撤销该判决，宣告无罪。当年参与放跑李弥的公职人员也分别受到处理。
二、将去往青岛的路证搞到手1月11日早晨，经过战争洗礼过的淮北平原到处是一片断垣残壁，冷落荒凉。李弥和随从二人似惊弓之鸟一般，提心吊胆地来到萧县高庄村的南边，看见路边有一个身着国民党士兵军服的青年，面黄肌瘦，行走困难。李弥故意上前与之搭讪，方知此青年士兵名叫汪新安，家住安徽砀山县李庄车站东北十八里汪阚庄村。刚被解放军俘虏后释放。李弥见此景便谎称自己叫刘明顺，家住上海，也是刚被释放回家的，准备到李庄车站搭乘火车，邀汪新安一起上路。一路上，李弥对汪新安关怀备至，把身上仅有的饼干和牛肉干送给汪新安吃，汪新安甚为感激。交谈中，李弥了解到汪新安的堂兄汪涛当过国民党营职军官，他从心里暗暗地盘算后提出到汪家休息一天的要求。汪新安便点头答应了，李弥的随从便一人去了李庄车站。汪新安和李弥于12日半夜时分才摸到汪阚庄。李弥经察言观色，几经打探，认定汪新安是个老实人，便将自己的真实身份向汪新安交了底。当汪新安得知领到家来的人便是国民党军大名鼎鼎的司令官李弥，既紧张又害怕，一夜翻来覆去也未睡好觉。次日下午，汪新安的堂兄汪涛来到汪新安的家见李弥，把李弥上下打量了一番说：“你外面穿件棉袍子，里面穿着黄驼绒线衣不暖和，里外不相称，也太招眼，咱两把衣服换一下吧！”说完汪涛把棉袄脱给了李弥穿上，李弥也把黄驼绒线衣脱给汪涛穿上。李弥迫不及待地想知道汪涛如何将自己送出去。汪涛便介绍了自己的老表高大荣。这个高大荣是中央军校的毕业生，在县政府做事，他得知李弥的处境后，觉得这是个邀功请赏的好机会，便一口应了下来。通过一番筹划，十五日，汪涛筹集了一笔钱，又到当时驻在本村的解放军连部写了一张去徐州送面的路条，把钱和路条交给了高大荣。16日下午4点钟左右，由汪新安的叔父汪学仁等人，推着装面的车子走在前面，高大荣和脸上涂抹锅灰的李弥跟在后面，一块来到李庄车站，李弥、高大荣乘坐火车东去，于当日晚到达徐州。次日清晨，高大荣来到户部山东巷38号，找到曾在砀山军事科工作的同事翟景尧，大胆地将护送李弥来徐州、现无路证和路费不足等情况如实地告诉了翟。翟景尧随即表示说：“路费不足我可以负责，现在南去的人很多，大都乘坐胶轮马车先到五河、淮阴或扬州等地，然后再走水路过江，路费一般每人约10块大洋。现在南走的人均无路证，解放军也不过问，到时候随机应变就行了。”入夜后，高大荣和李弥等人到马车行买了两张去五河的马车票，又在一位同车的客人手上找到一张过期的由山东到南京去的路证，二人如获至宝，欣喜若狂。十八日傍晚，当高、李等人乘坐的马车行到双沟镇时，方知进驻五河的解放军下达了通令，禁止往南通行。他们只好原路返回。天黑以后，马车停在途中路边的一个乡村简易客栈里吃饭歇脚。李弥向高大荣提出向北走，到青岛去，因为那里还有他的一个团驻守着。十九日上午，高、李乘坐的马车返回徐州，他们想尽一切办法，在徐州也无法搞到路证。无奈高大荣返回砀山，找到妻侄宋开元把情况介绍了一番，并说：“李弥求咱们给想法搞张路证把他送走。他答应我，一旦回去就让我当团长；若想经商，他送给我轮船作资本。我若当上团长就让你当副官；我若经商就让你当经理，咱爷俩就阔起来了。”宋开元动了心。他编了个谎言，托自己在华山县工作的老同学开出一张“刘湘年”，要去潍县的路证。一路上有惊无险，李弥一行于28日早晨，抵达潍县火车站，慌慌张张地直奔好友李惠芝家而去，李惠芝是潍县有名的“福聚祥”经理。关于如何将去青岛的路证搞到手，李惠芝想到了自己三姨太远房侄子王桂合(戏剧演员)有一张去高密春节探亲的路证，路证上写的是二个人的名字。他便将王桂合找来说：“今天我家从山西来了一个朋友，他是你表妹公爹派往青岛接你表妹的，现在去青岛的火车不通，他去青岛的路不熟，你设法亲自把他送去，并要千方百计地保证路上安全。”因路证原因只能让李弥一人先走，这样高大荣就不能与李弥同行了。李弥在话别时对高大荣说：“再生之德，终生难忘。去南京后，如蒋老头子不杀我，终有相报之日”。
三、从青岛飞抵武汉，再到福建长汀29日(农历正月初一)天色微明，王桂合便带着李弥出了潍县县城，坐上小推车，于次日傍晚到了高密县自己的家，后去找当乡长的表兄王克秋。他编造说：“有个和我一块唱戏的人，和我一齐去趟青岛，现在走不动，请你给雇两辆小车，给开个路条，将我们送到青岛，到那里他给5个小元宝作报酬，你可以分到一个。”王克秋一听出这样高的报酬，明知有诈，但他利令智昏，既不问明来人情况也不向上报告，就相信了王桂合的谎言。31日(农历正月初三)夜，一辆胶轮小车停在王克秋家门前。这时李弥不露声色地坐在小车的右边，王桂合坐在左边，车夫推起车子便走，另一个做伴的小车跟在后面，向着东北方向的公路走去。一路上李弥装做病人，一切全由王桂合指引前行。次日他们很顺利地越过沽河，进入了国民党统治区，经中华埠到了棘洪滩，这是国民党青岛警备司令部设立的外围据点。李弥一行4人被岗哨拦住盘问，李弥下车摘掉帽子，说明自己的身份，当兵的一听说李弥“驾到”，感到惊喜交加，立即恭恭敬敬地把李弥领到据点碉堡里去见自己的长官。不到半小时，从棘洪滩碉堡里走出一队人马，前护后拥地保护着一位军官来到岗哨门前，对王桂合等三人说：“你们送来的是淮海战区兵团司令官李弥将军，现在你们跟我们走吧。”三人面面相觑，不敢相信这个事实，只好推着空车跟在队伍后面走。不多时一辆卡车将他们连同小推车一齐带到青岛市江苏路一号住下。为了感谢王桂合等三人的救命之恩，李弥给王桂合4个小元宝。给其他两人每人一个小元宝作为酬谢。至此，李弥经过20多天奔波，最终潜逃成功。不久李弥飞抵武汉，尔后在福建长汀被国民党中央任命为第十三编练处司令。话说高大荣在潍县住了几天后，感到一时也去不了青岛，便辞别了李惠芝等人返回砀山。1949年清明节后，高大荣、汪涛找人私刻了“砀山县人民政府”的印章，伪造了去青岛做买卖的证明，怀着升官发财的黄粱美梦去青岛投奔李弥。当三人来到潍县李惠芝处时，方知李弥已到福建长汀担任国民党军第十三编练处司令。高大荣三人仍不死心，辞别了李惠芝，继续东奔，到了青岛附近的红岩崖，被国民党驻军截住，并鸣枪警告，他们无奈只好原路返回砀山。1951年镇压反革命运动中，放走李弥一案暴露。李惠芝被人民政府判处死刑。1952年，高大荣被人民政府判处有期徒刑15年。汪涛、汪新安畏罪潜逃，1970年4月“一打三反”运动中，汪涛被抓捕归案，定为反革命分子，后畏罪自杀。1957年汪新安被定为坏分子，劳动改造，1970年8月被人民政府判处管制3年，1982年5月砀山县人民法院又撤销该判决，宣告无罪。当年参与放跑李弥的公职人员也分别受到处理。
外交档案解密：毛泽东为何要跟苏联算领土账
外交档案解密：毛泽东为何要跟苏联算领土账 导读：临近1964年7月，中苏边界谈判取得重大进展，但此后急转直下。一个重要原因是，苏方拒绝同意中方关于承认19世纪沙皇俄国与中国签署的所有边界条约是“不平等条约”。此时，陷入困境的毛泽东采用了一种外交策略：主动使局势尖锐化，使当事一方失去镇静，迫使其紧张起来，然后，再把主动权掌握在自己的手中。结果引起苏方强烈反弹，双方关系陷入僵局。外交部最新公布的解密档案中，一份题为《毛主席关于苏联划别国领土太多的谈话》揭开了这段尘封的历史。 1964年上半年，从东交民巷40号中苏边界谈判会场，不时传出一些缓和的信号。朱瑞真感觉到，在过去几年趋于紧张的中苏边界问题，或将迎来一个美好的结局。朱瑞真时任中央办公厅翻译组俄语翻译。到了六七月份，谈判的气氛正在变得越来越轻松。7月1日，中方代表团副团长、外交部苏联东欧司司长余湛向苏方提出建议，先到北戴河疗养地休息一两周，边界问题回头再议。双方沉浸在轻松的气氛里，这时，毛泽东发表了一个讲话，使得这场谈判的调子急转直下。谈话发表时，中苏代表团的很多成员还尽情徜徉在北戴河的温泉里。2008年11月，外交部开放了第三批1961年到1965年的解密档案。毛泽东的这份讲话，正在解密之列。谈判“触礁”讲话的主要内容，是有关苏联占领其他国家领土的问题。这份编号为“外发(64)午760号”的档案显示，7月10日，毛主席在接见日本社会党人时，有一日本代表提出，日本的千岛群岛被苏联占领，日方要求归还，想知道毛主席对此问题的看法。毛泽东发表了一席讲话，被很多人称为“要跟苏联算领土账”。档案是1964年7月28日外交部发给各驻外使馆、代办处的一份外交通报。在档案中，“主席说：苏联占的地方太多了。在雅尔塔会议上就让外蒙古名义上独立，名义上从中国划出去，实际上就是受苏联控制。外蒙古的领土，比你们千岛的面积要大得多。我们曾经提过把外蒙古归还中国是不是可以，他们说不可以……有人说，他们还要把中国的新疆、黑龙江划过去。他们在边境增加了兵力。我的意见就是都不要划。苏联领土已经够大了。有两千多万平方公里，而人口只有两亿。你们日本人口有一亿，可是面积只有三十七万平方公里。一百多年以前，把贝加尔湖以东，包括伯力、海参崴、勘察加半岛都划过去了。那个账是算不清的。我们还没有跟他们算这个账。所以你们那个千岛群岛，对我来说，是不成问题的，应当还给你们的。”这话传到苏方代表团耳朵里，已经是3天之后的事了。7月13日，日本的3家主流报纸对毛泽东的讲话在显著的位置刊登，随后迅速在全世界传开。泽里亚诺夫上将感觉不可思议。作为苏方代表团团长，5月初，他曾专门飞返莫斯科，向赫鲁晓夫阐述苏方代表团的意见，并获得首肯。这个意见是：必须在根据条约划定边界和解决边界全线问题上迎合中国。这已经是苏方作出的很大让步。根据沈志华主编的《中苏关系史纲》的记述，会谈刚刚开始时，苏方并不认为这是一场解决边界全线问题的谈判，只是就中苏边界的“某些地段”因“勘界已经过去多年，地形难免有些变化”，需要进行磋商。于是，在2月25日会谈开始时，中苏双方的对外宣传口径就出现了戏剧性的差异：中方宣布：关于“边界问题”的谈判开始了。苏方则宣布：关于“某些地段”的磋商开始了。苏方一开始也不认可中方提出的以条约线作为划界唯一基础的提法。他们提出了一个“三条线”论，除了条约线外，还有实际控制线和历史形成线。对苏方来说，这两条线都大大越过了条约线。来北京之前，赫鲁晓夫对泽里亚诺夫耳提面命，让其避免陷入意识形态论战的泥潭。为此甚至不惜在上述两个问题上作出一些让步。在此之前，中苏已经在意识形态领域混战了三四年，两国之间的关系也在两党的相互攻讦中渐行渐远。苏方的这一态度，也得到了中方的积极回应。于是，这场谈判开始走出意识形态论战的沟壑，很快就东段边界的绝大部分走向达成了一致。据《中苏关系史纲》记载，双方同意在以黑龙江、乌苏里江为界的地段，以两江主航道的中心线为界。中国一侧的400多个争议岛屿，以及约600平方公里的争议水面划归中国。珍宝岛等岛屿均归属中国。双方代表团都沉浸在一种就要水到渠成的轻松气氛中。所有人都忽略了一个足以导致人仰船翻的“暗礁”，就是不平等条约问题。毛泽东“背后推一把”？这个问题其实在谈判的一开始就提了出来，只是在后来谈判进入解决具体问题的通道后，关注有所转移。前驻俄罗斯大使李凤林曾在这场谈判中担任翻译。他在后来接受华东师范大学国际冷战史研究中心研究员李丹慧的采访时，曾经透露了中方这次谈判的底线：一定要苏方承认清政府与沙皇俄国签署的界约是不平等条约。同时告诉他们，中方并不打算据此收回被割去的领土，以体现中国的“宽宏大量”。这一看似有些自相矛盾的要求，从一个侧面反映了当时中苏关系的现状。从1960年开始的中苏大论战，大部分情况下不牵涉实体的利益，而是竭力要弄清楚一些“大是大非”。论战所涉及的范围，可从1963年9月到1964年7月中共在《人民日报》和《红旗》杂志上发表的几篇文章的题目中窥斑见豹：《关于斯大林问题》《南斯拉夫是社会主义国家吗？》《在战争与和平问题上的两条路线》《两种根本对立的和平共处政策》《无产阶级革命和赫鲁晓夫修正主义》。这样的文章此间共发表了9篇，时称“九评”。 苏共则在1年多的时间里，发表了2000多篇反华的文章。朱瑞真说，这些争论，由于产生于两国在不同发展阶段对有些问题的不同理解，注定不会有一个皆大欢喜的结局，而是让事情变得越来越纠结。到了最后，争论甚至演变成了对细节的反复纠缠。朱瑞真向《中国新闻周刊》提到了一个细节。就在这一次边界谈判开始前5天，朱瑞真和他翻译组的同事，还在准备针对苏联的一封措辞激烈的信，其中有一个词的选择让他们绞尽脑汁。当年2月份，苏共中央召开全会，会后给各国共产党、工人党发出了一封谴责中共的信，这封信并没有发给中共，但很快这封信的内容就被中共获悉。于是，中共中央于当2月20日给苏共中央发去一封短信，痛斥“苏共领导一方面装着要团结的样子，叫嚷停止公开争论；一方面又背着中国共产党策动新的反对中国共产党的运动”。这封信是根据毛主席的指示起草，并经他阅批后发出的。信的最后写道：我们再一次郑重地要求苏共中央把最近给兄弟党的反对中国共产党的信同样发给我们。当时，在译“要求”一词时，朱瑞真等人为如何用俄文表达反复推敲。“TPEBATb”和“nPCCHTb”都是“要求”的意思，前者语气强硬，在俄文中几与“命令”同意，后者语气谦和。大家对是用前者还是用后者意见不一致。几经推敲后，最后还是用了“TPEBATb”。第二天，苏共中央就作出了答复。显然，这封信的措辞使苏共大为恼火，来信语气尖刻，特别指出中共居然不是“nHXHTb”(请求)他们而是“TPESDATb”(要求)他们！来信说：“难道有谁会认真地听从你们的腔调，被吓唬住而立刻跑去执行你们的要求吗？”“这是根据什么权利呢？”就这一件事，外电后来有一个评论，说“当时的中苏关系，已经容不下一个单词”。中方满以为自己提出的要求对方会爽快地答应。毕竟“我要的只是面子，你得的却是实惠。”常年研究中苏关系的李丹慧在接受《中国新闻周刊》采访时分析，当时，“面子”对于中方意义重大，原因在于它一方面有助于安抚国内的民族情绪，另一方面，还有助于维护领导的权威。没想到这一要求却招致苏方的强烈反弹。苏方代表团团长泽里亚诺夫对中方的这一要求深感“震惊”。朱瑞真向《中国新闻周刊》分析，在苏方代表团成员眼里，不平等条约问题简直就是一个设给未来的圈套。他们认为，苏方如果承认了以往条约的不平等性，这些条约就成为无效条约。这等于赋予了北京这样一种权力，即假如它认为有必要，莫斯科就应当把150多万平方公里的领土归还中国。这是苏方绝对不能接受的。苏方的态度又反过来刺激了中方代表团。在第三、第四轮谈判时，中方论战的火药味日益浓烈。据《中苏关系史纲》记载，外交部副部长、中方代表团团长曾涌泉有一次在会上激愤地说：“占领我们的领土吧。假如你们有足够的勇气！你们可以挺进到北京并占领它，你们可以挺进到广州并占领它。但你们永远都休想我们承认你们的侵占是合法的！”双方在不平等条约上的纠缠，后来随着双方交换地图而有所消减。这场在毛直接领导下的边界谈判，直到双方行将对东段边界达成协议时，还没有迈过不平等条约这一当初设定的“最低门槛”。很多研究中苏关系的专家分析说，毛泽东的这个谈话，就是想在关键时刻在背后“推一把”。反修，还是让苏“紧张一下”？通过让双方的关系“紧张一下”，来实现双边关系中的一种合理状态，曾是毛泽东引以为傲的一种外交战略手段。据李丹慧介绍，50年代中期，为了建立与美国的直接外交联系，1954年9月，毛泽东下令解放军炮击台湾控制下的沿海岛屿。为了解决这一危机，中美之间建立了直接联系，并在1955年8月份发展成两国的大使级会谈。由于两国尚未建交，这样的谈判一直在日内瓦进行。这一非外交承认的官方沟通渠道，一直存在了很多年。毛泽东本人也在后来会见外宾时，承认自己的这一讲话是为了让苏方“紧张一下”。10月9日，他在接见阿尔巴尼亚国防部长巴卢库时，主动谈及此事。他说：“我们放些空炮，讲些空话，引起他紧张。其目的是达到一个合理的边界状态、边界条约。赫鲁晓夫这个人，你不跟他放几通空炮，他不舒服。因为我们放了一通空炮，他的炮就放出来了。这样的空炮，以后我们还要放。要让赫鲁晓夫从地面跳起几丈高。”赫鲁晓夫确实蹦了起来。9月15日，赫鲁晓夫也借助会见日本代表团的机会，对此事作出了回应。他说：中国各个朝代的帝王，是不逊色于俄国沙皇的掠夺者。赫鲁晓夫声称：如果谁把战争强加于我们的话，那么，我们将会全力以赴地与其战斗。我们拥有足够有力的、可以说是无可限量的战争武器。此前的9月2日，苏联《真理报》转载了毛泽东与日本社会党人士会谈的内容，同时配发长篇编辑部文章。文章说：毛泽东与日本议员的会谈，暴露了中国领导人迄今为止仍然在低声谈论的那个目的，在谋求在国际共产主义运动中占据特殊的思想地位的企图背后，隐藏着扩张主义的意向。文章警告：“任何试图重新划分世界地图的做法，”都将会导致“最危险的后果”。莫斯科的强硬姿态反过来又刺激了毛泽东。据《中苏关系史纲》记载，他在此后多次会见外宾时询问：“赫鲁晓夫会不会打我们？”“派兵占领新疆、黑龙江，甚至内蒙古。有可能没有可能？”他明确表示，“我们要准备。”当年9到11月，总参战役勘察组对华北、东北和西北地区重要地段进行战役勘察时，特别勘察了当年苏军实施远东战役时的进攻路线。与此同时，中国对中苏西段边界的防卫工作也有所加强。对毛泽东的这一讲话，还有另外一种解读。李丹慧认为，毛泽东可能对边界谈判后来转入降低政治斗争调门、解决具体问题的方针不满，认为在原则问题上，刘少奇、周恩来等人有再度与苏联修正主义进行调和的倾向。由此采用这种方式，在刺激赫鲁晓夫的同时，也触动一下中央领导层中有这种妥协情绪的人。在当年几次与外宾的谈话中，毛都流露出对国内修正主义的焦虑。据邸延生所著《历史的真知--“文革”前夜的毛泽东》一书记载，4月10日，毛泽东在武汉接见日本共产党代表团田里见一行时说：“中央各部，每个部都不是太平的。每个部都可以一分为二。地方上也不是太平的。我们的中央委员、中央候补委员中，就有十几个人是修正主义者。”此前的2月29日，毛泽东在会见金日成时，也提到对修正主义的担心：“我担心，我死以后，中国会出现资本主义复辟。”有人据此分析，当苏方不承认这些条约为不平等条约后，毛泽东认为可暂不与苏联达成协议，维持中苏边界一定程度的紧张度，从而调动国内一切因素，投入到他酝酿中的那场反对修正主义的运动中。
珍贵镜头：青年女劳模给毛主席敬烟[组图]
这是一次让同行们羡慕不已的“组织”行为。多年来，几乎所有看到这张照片的人都会报以会心的微笑。听到这个故事的同事，也会对摄影记者的行为赞赏有加，来自摄影记者供职机构的官方评价也很高。 1957年5月15日至25日，“扎根农村的青年典型”徐建春来到北京，参加中国新民主主义青年团第三次全国代表大会。徐建春来自山东，1950年，高小毕业回到家乡后，这个当时只有15岁的小姑娘，被推选为互助组组长，领导大家搞生产。以后，她又成了初级社社长，管理过高级社和人民公社，当过劳模。作为扎根农村的青年典型，徐建春的事迹在当时被广为宣传。《中国青年报》指派采访这次会议的摄影记者洪克也同样来自山东，他原是《山东青年报》的一员，先前与徐建春就很熟悉。得知毛主席要接见徐建春等代表后，洪克找到他们，商量好拍照时要见机行事，配合一下，这样才能拍出好照片，为此，他们甚至一起商量了许久。在休息室，当毛主席习惯性地掏出烟放在桌子上时，洪克使了个眼色，坐在主席身旁的徐建春立即心领神会，拿起放在桌子上的火柴，在大家的笑声中，为毛主席点了烟。毛主席他老人家也非常高兴，把头伸了过来。 新华社摄影记者郑小箴也在现场，她与洪克并排站立，所拍到的画面几乎与洪克拍的那张一模一样。当年，新华社“中央新闻组2、3、4、5月份好图片介绍”是这样评价郑小箴这张照片的： 这张毛主席和青年在一起的照片是记者在休息室拍的，它反映了毛主席和青年们那种融洽、亲密的关系，也反映了青年们对毛主席的尊敬和爱戴。照片上虽然只是近十个青年，但却是全国青年和毛主席之间的关系的缩影。画面上徐建春正在为毛主席的香烟点火，给人以极亲切的感觉。青年们把毛主席看作伟大的领袖和导师，也把毛主席看作我们大家庭里的长者，照片表现了青年人对领袖的热爱。 接下来的评语，无意间透露出照片的“组织”方式： 在画面上，毛主席位于最显著的中央，青年们在四周。青年们人数虽多，但视线都集中在中间；青年们虽是不同的服装，不同的民族，但脸上却充满了笑容，兴奋之情溢于言表。 出于对“我们大家庭里的长者”的尊重与爱戴之情，这样一张“组织”得当的照片，一直被后人喜爱着。在那个年代，这并不是特例。 原新华社记者、毛泽东身边的摄影师吕厚民曾回忆自己如何说服主席“摆一回姿势”拍照的经历。虽然毛泽东拍照很少摆姿势，这样经过“策划”的照片也不多，但这仅有的几次还是被记录了下来。作家李鸣生在《毛泽东的随行记者》(之二)一书中描述道： 今天我们看到的吕厚民在1961年拍摄的“毛主席在杭州住地阅读《人民日报》”、“毛泽东在杭州住地”的照片，均是毛泽东“摆”出来的工作照，而非毛泽东的实际生活画面。但正因为有了毛泽东和吕厚民共同“虚构”的这些“工作照”，才有了毛泽东的这两幅照片。 书中还记述了20世纪50年代“新闻摄影真实性问题讨论”过后，吕厚民是如何“设计”“毛泽东看世界地图”这张照片的。 1961年庐山会议期间，吕拍摄了一些毛泽东在会上、山上与人谈话，或散步的照片，但还是觉得“不够”、“不过瘾”。后经观察，毛泽东每次去会议室参加会议，都要路过一个大厅。于是，他灵机一动，找来工作人员商量，决定在大厅的墙壁上挂上一幅世界地图。毛泽东平日喜欢看地图，吕了解这一情况。不出所料，第二天，毛泽东路过时，便停下脚步专注地看起来。于是在一旁的吕厚民完成了这幅“毛泽东看世界地图”“工作照”。 另一张“毛泽东在上海打乒乓球”，摄于1962年，也是吕厚民与毛泽东的保健医生一起“导演”出来的。很快，这张照片以醒目的位置刊登在《新体育》杂志上，在全国乃至全世界都有很大影响。李鸣生评价道： 肯定地说，中国人民之所以留下了“毛主席喜欢打乒乓球”的深刻印象，就是因为看到了吕厚民先生拍摄的这张“毛泽东在上海打乒乓球”的照片，于是便以为毛泽东真的是很爱打乒乓球，甚至有的还以为，毛主席每天都要打乒乓球呢。但实事求是地说，毛泽东除了酷爱读书、游泳、散步之外，打乒乓球并非真正所好，他不过是偶尔在茶余饭后挥动几下拍子而已。 这些照片的拍摄过程，并不为当时的绝大多数读者所知晓。“红色摄影师”们的拍摄手段，更没有在业内引起争论。相反，大家觉得这样做合情合理，更能体现一个时代中个人或群体的情感诉求。因而，这成了“组织加工”、“摆布”讨论中的极为特殊的“成功”个案，而没有进入争论者的视野。
中国历史上死于“美人计”的盗墓者
在中国盗墓史上，董卓是一大恶人，也是惟一一个直接死于“美人计”的盗墓者。
董卓盗墓在“初平元年二月”，即公元190年。《三国志》上记载极其简略，“初平元年二月，乃徙天子都长安。焚烧洛阳宫室，悉发掘陵墓，取宝物。”当时东汉的都城在洛阳，董卓强行迁都长安，在朝中引起激烈争议，但最后还是屈服于握的兵权的董卓。
从这里可以看出，董卓将都城城迁往长安前，发掘葬在洛阳的帝王陵。对于这次盗墓的具体时间，也没有明确交代。《后汉书·孝献帝纪》（卷九）记载，在盗墓前，董卓手下大将胡轸（zhěn）在一个叫阳人聚的地方，与袁术派将领孙坚率领的讨董大军相遇，发生激战，结果胡轸大败。此后战，董卓坚定了西迁的决心。于是将洛阳的帝王陵全部盗掘了。
《后汉书》对这么重大的事件说得过于简单，实在是遗憾。后来北宋司马光编撰的《资治通鉴》，对董卓盗墓记载稍为明确一点。其中的《汉纪五十一》（卷五十九）称，“卓自留屯毕圭苑中，悉烧宫庙，官府、居家，二百里内，室屋荡尽，无复鸡犬。又使吕布发诸帝陵及公卿以下冢墓，收其珍宝。”
《资治通鉴》上明确地点出了董卓盗墓的对象、目的和执行人——
盗掘对象：帝王陵和王公大族的坟墓；
盗掘目的：寻找财宝
执行人：吕布
但司马光的笔下虽然较陈寿《三国志》所记详细了许多，但还是春秋笔法，对董卓盗掘的对象一概而论，没有明说。即便家喻户晓的《三国演义》上面也仅是将此段文字作进行了口语化处理——
“卓临行，教诸门放火，焚烧居民房屋，并放火烧宗庙宫府。南北两宫，火焰相接；长乐宫庭，尽为焦土。又差吕布发掘先皇及后妃陵寝，取其金宝。军士乘势掘官民坟冢殆尽。董卓装载金珠缎匹好物数千余车，劫了天子并后妃等，竟望长安去了。”（见第六回：焚金阙董卓行凶，匿玉玺孙坚背约）
可以肯定，董卓盗的陵墓绝非一座两座，而是大规模地发掘。在盗了洛阳的诸陵后，一路向西，进入关中地区。在正式进入城字前，吕布再一次成为董卓的盗墓先锋，对西汉诸帝陵进行秘密发掘，其中一座就是随品葬最为丰厚的的茂陵。茂陵大事记中，也记载了董卓这次盗墓行为。
董卓的盗墓罪恶比盗掘梁孝王刘武墓的曹操要深重许多，但历史上却没有大才子陈琳这样的人撰檄以揭其老底，这实在是历史的遗憾。
俗话说，“盗墓不得好死”。此说虽然是迷信，但在盗墓史上确实是一个客观存在的现象。不论盗墓者最后是怎么死的，反正凶死者多。
董卓也是非正常死亡。
当时，王允与吕布、士孙瑞谋划暗杀董卓，有人在布上写了一个“吕”字，背着在集市上走，边走边唱“布啊”。手下人告诉后董卓，但卓知道后也未悟出这是什么意思。结果，在赴皇帝聚会时，被吕布杀死了。董卓怎么也不会想到，“义儿”吕布会对“父亲”下毒手，所以董卓在被杀之前大骂吕布——“喂养的狗也能这样！”
董卓死后，亦如他当盗将何苗“晒尸”一样，朝廷也也把他的尸体在街头示众。董卓是个大胖子，当时天气渐热，尸体内的肥油流到了地上。晚上，守尸的官员便找来灯芯插在他的肚脐眼上，点燃后一直烧到天亮，连续了好几夜。
吕布为什么要杀董卓？这成了一大谜团。依《三国演义》所言，董卓与吕布均中了王允的“美人计”。王允看到他们两人都是好色之徒，遂用有闭月羞花之貌的貂禅，先将貂禅许给吕布，再献董卓，去离间他们的“父子关系”，致董、吕反目成仇。此即所谓“英雄难过美人关”一说的由来。
另一说还是《三国志》所言，一次董卓心情不好时，向吕布投戟，就此吕布心怀不满。再是，吕布如董卓一样很好色，董卓甚至敢强奸皇帝的后宫和女儿，吕布呢与董卓的侍女私通，担心东窗事发，干脆一不做二不休，杀了董卓。此说可信。
董卓后被旧属葬在眉阝这个地方，收取了他的骨灰放在棺材里。但那天正好下大雨，一通响雷击打在墓地上，雨水灌进了墓穴，把棺材都漂浮了起来，这是天理不容啊——董卓作恶太多，死无葬身之地，也许这就是报应吧！
董卓盗墓在“初平元年二月”，即公元190年。《三国志》上记载极其简略，“初平元年二月，乃徙天子都长安。焚烧洛阳宫室，悉发掘陵墓，取宝物。”当时东汉的都城在洛阳，董卓强行迁都长安，在朝中引起激烈争议，但最后还是屈服于握的兵权的董卓。
从这里可以看出，董卓将都城城迁往长安前，发掘葬在洛阳的帝王陵。对于这次盗墓的具体时间，也没有明确交代。《后汉书·孝献帝纪》（卷九）记载，在盗墓前，董卓手下大将胡轸（zhěn）在一个叫阳人聚的地方，与袁术派将领孙坚率领的讨董大军相遇，发生激战，结果胡轸大败。此后战，董卓坚定了西迁的决心。于是将洛阳的帝王陵全部盗掘了。
《后汉书》对这么重大的事件说得过于简单，实在是遗憾。后来北宋司马光编撰的《资治通鉴》，对董卓盗墓记载稍为明确一点。其中的《汉纪五十一》（卷五十九）称，“卓自留屯毕圭苑中，悉烧宫庙，官府、居家，二百里内，室屋荡尽，无复鸡犬。又使吕布发诸帝陵及公卿以下冢墓，收其珍宝。”
《资治通鉴》上明确地点出了董卓盗墓的对象、目的和执行人——
盗掘对象：帝王陵和王公大族的坟墓；
盗掘目的：寻找财宝
执行人：吕布
但司马光的笔下虽然较陈寿《三国志》所记详细了许多，但还是春秋笔法，对董卓盗掘的对象一概而论，没有明说。即便家喻户晓的《三国演义》上面也仅是将此段文字作进行了口语化处理——
“卓临行，教诸门放火，焚烧居民房屋，并放火烧宗庙宫府。南北两宫，火焰相接；长乐宫庭，尽为焦土。又差吕布发掘先皇及后妃陵寝，取其金宝。军士乘势掘官民坟冢殆尽。董卓装载金珠缎匹好物数千余车，劫了天子并后妃等，竟望长安去了。”（见第六回：焚金阙董卓行凶，匿玉玺孙坚背约）
可以肯定，董卓盗的陵墓绝非一座两座，而是大规模地发掘。在盗了洛阳的诸陵后，一路向西，进入关中地区。在正式进入城字前，吕布再一次成为董卓的盗墓先锋，对西汉诸帝陵进行秘密发掘，其中一座就是随品葬最为丰厚的的茂陵。茂陵大事记中，也记载了董卓这次盗墓行为。
董卓的盗墓罪恶比盗掘梁孝王刘武墓的曹操要深重许多，但历史上却没有大才子陈琳这样的人撰檄以揭其老底，这实在是历史的遗憾。
俗话说，“盗墓不得好死”。此说虽然是迷信，但在盗墓史上确实是一个客观存在的现象。不论盗墓者最后是怎么死的，反正凶死者多。
董卓也是非正常死亡。
当时，王允与吕布、士孙瑞谋划暗杀董卓，有人在布上写了一个“吕”字，背着在集市上走，边走边唱“布啊”。手下人告诉后董卓，但卓知道后也未悟出这是什么意思。结果，在赴皇帝聚会时，被吕布杀死了。董卓怎么也不会想到，“义儿”吕布会对“父亲”下毒手，所以董卓在被杀之前大骂吕布——“喂养的狗也能这样！”
董卓死后，亦如他当盗将何苗“晒尸”一样，朝廷也也把他的尸体在街头示众。董卓是个大胖子，当时天气渐热，尸体内的肥油流到了地上。晚上，守尸的官员便找来灯芯插在他的肚脐眼上，点燃后一直烧到天亮，连续了好几夜。
吕布为什么要杀董卓？这成了一大谜团。依《三国演义》所言，董卓与吕布均中了王允的“美人计”。王允看到他们两人都是好色之徒，遂用有闭月羞花之貌的貂禅，先将貂禅许给吕布，再献董卓，去离间他们的“父子关系”，致董、吕反目成仇。此即所谓“英雄难过美人关”一说的由来。
另一说还是《三国志》所言，一次董卓心情不好时，向吕布投戟，就此吕布心怀不满。再是，吕布如董卓一样很好色，董卓甚至敢强奸皇帝的后宫和女儿，吕布呢与董卓的侍女私通，担心东窗事发，干脆一不做二不休，杀了董卓。此说可信。
董卓后被旧属葬在眉阝这个地方，收取了他的骨灰放在棺材里。但那天正好下大雨，一通响雷击打在墓地上，雨水灌进了墓穴，把棺材都漂浮了起来，这是天理不容啊——董卓作恶太多，死无葬身之地，也许这就是报应吧！
为主人妾，做奴才妻：古代丫环的悲剧人生
丫环，也叫做使女，或者叫做婢女，也有叫做丫头的，是封建社会和资本主义社会的产物，是社会的最低阶层。她们大都是由于家庭生活困苦而被卖到主人家里的，也有的由于祖辈就是主人家的奴才，因而一生下来就注定是主人家里的使唤丫头。
中国古代生产工具落后、生产力水平低下，加上官僚和地主对土地兼并严重，失去土地的农民和小手工业者的生活相当困苦，面对时有发生的天灾人祸，卖儿卖女现象就十分普遍。一旦自己的儿女卖给别人，就没一点人权和人身自由，不仅终身为奴，甚至世世代代沦为奴仆，生活是相当悲惨的。
一般来说，男孩子买来做小厮，女孩子买来做丫环，在一个地主或官僚的大户家里，会有很多小厮和丫环。古代不少文学作品中都描写了许多丫环悲惨的生活经历。
明末清初文人西周生长篇白话小说《醒世姻缘传》第三十六回中说有个叫沈善乐的裁缝，给别人做衣服做坏了，没办法只有将一个十一岁的女儿喜姐卖了偿还别人银子，沈家“足足要银七两”，谁知“领了几家，出到四两的便是上等的足数”，由于后来女善人晁夫人“看得中意，先出四两，添到五两”，已经是买个好价钱，看样子当时花四两银子就可以买到一个普通的丫环。一个十一岁的女孩子正是被父母呵护的如花岁月，却要以四两银子被卖给人家做丫环，其当时丫环的悲惨人生可见一斑。
丫环长大以后，大抵有三种出路：一是被男主人收为小妾；二是直接配与同样身份的小厮；三是转卖嫁人，同沦为男主人的小妾。第一种情况对于丫环来说是最好的结果，因为买得起丫环的人家，毕竟是有一定的经济基础的大户人家，作为男主人的小妾，以后会衣食无忧的，这对于古代的上无片瓦、下无寸土的丫环来说是解决了一生的问题。但是，作为小妾，同样是主人家的丫环，不仅要受到男主人为所欲为的驱使打骂，还要受到女主人无端的嫉妒和责难。
当然，即便当丫环长到二十岁要放出去时，已经在主人家呆好多年了，被男主人*和性侵害在当时是很正常的事。《醒世姻缘传》第五十五回说狄员外要买个全灶，也就是有一定厨艺的丫环，童奶奶找媒婆介绍了别人转卖的，感觉符合狄员外的条件，准备试试这个丫环的手段时，童奶奶问：“你那家子曾收用过了不曾？”丫环道：“收过久了。”童奶奶问：“没生下什么？”丫环说：“也只稀哩麻哩的勾当，生下甚么！”可见，当时男主人占丫环的便宜是很正常的、被当事人和社会都认可的事情。
《红楼梦》中第六回“贾宝玉初试云雨情，刘姥姥一进荣国府”中写的贾宝玉初试云雨，就是在他的贴身丫环袭人身上试的。书中写道：
袭人忙趁众奶娘丫鬟不在旁时，另取出一件中衣来与宝玉换上。宝玉含羞央告道：“好姐姐,千万别告诉人。”袭人亦含羞笑问道：“你梦见什么故事了？是那里流出来的那些脏东西？”宝玉道：“一言难尽。”说着便把梦中之事细说与袭人听了。然后说至警幻所授云雨之情，羞的袭人掩面伏身而笑。宝玉亦素喜袭人柔媚娇俏，遂强袭人同领警幻所训云雨之事。袭人素知贾母已将自己与了宝玉的，今便如此，亦不为越礼，遂和宝玉偷试一番，幸得无人撞见。自此宝玉视袭人更比别个不同，袭人待宝玉更为尽心。
从这一段看来，贾宝玉和袭人都认为他们的云雨之情是很正常的事情。男主人和丫环偷情久了，丫环自然而然的就把自己看着是男主人的“屋里人”了，所以做妾就成了她们生活的希望和理想。然而作妾的机会毕竟是很少的，大部分丫环成长到一定年龄，或配与小厮，或转卖出去嫁人，落到什么样的人手里，她们是没有一点选择权的，就象秋风吹着的落叶一样，随风飘零，至于是落到锦帐之中还是粪堆之上，只有听天由命了。
还有的丫环一买来就是为了以后赚银子的。年纪幼小的丫环，不能够干重活，又没什么技术，还得慢慢的把她养大，那么能够独当一面的又要多少钱呢？对于一些有心计的主人，他们在平时的使唤中，就有意培养丫环的一技之长，比如有的针线活见长，有的灶上的活见长，等她们长大了，有了这个一技之长，可以卖个好价钱，主人不但白使唤了这么多年，还可以狠狠的再赚一笔。
就说在小说《醒世姻缘传》第五十五回中的那个狄员外要寻个全灶，也就是要买一个会做菜的丫环。海岱门里卖布的头冉有一个丫环，年龄十八岁了，脚不十分大，白净，细皮嫩肉的，经过面试、技术考核等程序，很是满意，最后经过讨价还价，二十四两银子外加一两介绍费，便拍板成交。这个叫做头冉的卖布的老板，把丫环当作布匹一样做生意，从中捞取不义之财。这种情形的出现必然加剧了丫环生活悲惨的程度。
中国古代生产工具落后、生产力水平低下，加上官僚和地主对土地兼并严重，失去土地的农民和小手工业者的生活相当困苦，面对时有发生的天灾人祸，卖儿卖女现象就十分普遍。一旦自己的儿女卖给别人，就没一点人权和人身自由，不仅终身为奴，甚至世世代代沦为奴仆，生活是相当悲惨的。
一般来说，男孩子买来做小厮，女孩子买来做丫环，在一个地主或官僚的大户家里，会有很多小厮和丫环。古代不少文学作品中都描写了许多丫环悲惨的生活经历。
明末清初文人西周生长篇白话小说《醒世姻缘传》第三十六回中说有个叫沈善乐的裁缝，给别人做衣服做坏了，没办法只有将一个十一岁的女儿喜姐卖了偿还别人银子，沈家“足足要银七两”，谁知“领了几家，出到四两的便是上等的足数”，由于后来女善人晁夫人“看得中意，先出四两，添到五两”，已经是买个好价钱，看样子当时花四两银子就可以买到一个普通的丫环。一个十一岁的女孩子正是被父母呵护的如花岁月，却要以四两银子被卖给人家做丫环，其当时丫环的悲惨人生可见一斑。
丫环长大以后，大抵有三种出路：一是被男主人收为小妾；二是直接配与同样身份的小厮；三是转卖嫁人，同沦为男主人的小妾。第一种情况对于丫环来说是最好的结果，因为买得起丫环的人家，毕竟是有一定的经济基础的大户人家，作为男主人的小妾，以后会衣食无忧的，这对于古代的上无片瓦、下无寸土的丫环来说是解决了一生的问题。但是，作为小妾，同样是主人家的丫环，不仅要受到男主人为所欲为的驱使打骂，还要受到女主人无端的嫉妒和责难。
当然，即便当丫环长到二十岁要放出去时，已经在主人家呆好多年了，被男主人*和性侵害在当时是很正常的事。《醒世姻缘传》第五十五回说狄员外要买个全灶，也就是有一定厨艺的丫环，童奶奶找媒婆介绍了别人转卖的，感觉符合狄员外的条件，准备试试这个丫环的手段时，童奶奶问：“你那家子曾收用过了不曾？”丫环道：“收过久了。”童奶奶问：“没生下什么？”丫环说：“也只稀哩麻哩的勾当，生下甚么！”可见，当时男主人占丫环的便宜是很正常的、被当事人和社会都认可的事情。
《红楼梦》中第六回“贾宝玉初试云雨情，刘姥姥一进荣国府”中写的贾宝玉初试云雨，就是在他的贴身丫环袭人身上试的。书中写道：
袭人忙趁众奶娘丫鬟不在旁时，另取出一件中衣来与宝玉换上。宝玉含羞央告道：“好姐姐,千万别告诉人。”袭人亦含羞笑问道：“你梦见什么故事了？是那里流出来的那些脏东西？”宝玉道：“一言难尽。”说着便把梦中之事细说与袭人听了。然后说至警幻所授云雨之情，羞的袭人掩面伏身而笑。宝玉亦素喜袭人柔媚娇俏，遂强袭人同领警幻所训云雨之事。袭人素知贾母已将自己与了宝玉的，今便如此，亦不为越礼，遂和宝玉偷试一番，幸得无人撞见。自此宝玉视袭人更比别个不同，袭人待宝玉更为尽心。
从这一段看来，贾宝玉和袭人都认为他们的云雨之情是很正常的事情。男主人和丫环偷情久了，丫环自然而然的就把自己看着是男主人的“屋里人”了，所以做妾就成了她们生活的希望和理想。然而作妾的机会毕竟是很少的，大部分丫环成长到一定年龄，或配与小厮，或转卖出去嫁人，落到什么样的人手里，她们是没有一点选择权的，就象秋风吹着的落叶一样，随风飘零，至于是落到锦帐之中还是粪堆之上，只有听天由命了。
还有的丫环一买来就是为了以后赚银子的。年纪幼小的丫环，不能够干重活，又没什么技术，还得慢慢的把她养大，那么能够独当一面的又要多少钱呢？对于一些有心计的主人，他们在平时的使唤中，就有意培养丫环的一技之长，比如有的针线活见长，有的灶上的活见长，等她们长大了，有了这个一技之长，可以卖个好价钱，主人不但白使唤了这么多年，还可以狠狠的再赚一笔。
就说在小说《醒世姻缘传》第五十五回中的那个狄员外要寻个全灶，也就是要买一个会做菜的丫环。海岱门里卖布的头冉有一个丫环，年龄十八岁了，脚不十分大，白净，细皮嫩肉的，经过面试、技术考核等程序，很是满意，最后经过讨价还价，二十四两银子外加一两介绍费，便拍板成交。这个叫做头冉的卖布的老板，把丫环当作布匹一样做生意，从中捞取不义之财。这种情形的出现必然加剧了丫环生活悲惨的程度。
惊心动魄! 毛泽东专机里令人震惊的绝密往事首次曝光
惊心动魄! 毛泽东专机里令人震惊的绝密往事首次曝光
2008年10月，在珠海日东广场停放9年的毛泽东专机出售，要价800万元。由此引发了人们对领导人乘坐专机往事的关注。毛泽东最后一次坐飞机是1967年7月21日，也就是轰动全国的“七二○”事件的第二天。
7月20日下午4时左右，毛泽东专机机组突然接到紧急命令：必须在30分钟内起飞！降落地点——汉口王家墩机场。机组按照命令的要求，在半小时内，满负荷起飞。此前在东郊首都机场，周恩来的座机已经离地而去，奔赴汉口。
飞临河南信阳上空，机组接到北京方面中央军委的命令，令专机改降离汉口60多公里外的山坡机场。机组将改飞山坡机场的命令转告了王家墩机场，如实告诉他们：“这是军委的命令，我们不能违抗。”王家墩机场直接与北京通话，要求明示改变计划的理由。北京方面支支吾吾说不出个所以然。结果，北京坚持让专机去山坡机场，王家墩则坚持执行原计划。
后来才知道，当时汉口的形势，犹如箭在弦上。两派组织——“百万雄师”和“工总”，分裂为两个对立的派别，双方发生激烈冲突。当周恩来前往解围的座机飞临信阳时，江青、林彪一伙又谎报军情，编造了武汉军区司令员陈再道在汉口发动兵变，王家墩机场已被占领的谎言。
最后，机组成员采取了折中的办法：先飞到王家墩机场上空，然后改道在山坡机场降落。在山坡机场降落后，机组成员见到了在停机坪等候的周恩来。他紧绷着嘴角，气氛很紧张。再回身望望飞机上那些荷枪实弹全副武装的士兵，机组成员意识到汉口发生了重大事件。
“你们就在飞机下面休息，等候命令，随时准备起飞。”周恩来的话简短明确，说完转身离去。后来机组成员才知道，为了稳妥起见，周恩来从山坡机场到汉口的短短路途中，几易车船，赶往毛泽东下榻的东湖宾馆梅岭1号。
大约是周恩来安全到达东湖宾馆的时候，机组接到了起飞的命令，返回了汉口王家墩机场。次日凌晨4点，机组接到“准备马上起飞！”的命令。直到这时，机组的同志才知道毛泽东已从东湖宾馆梅岭1号秘密转移到王家墩机场，要从这里去上海。而王家墩机场的工作人员对毛泽东的这次行动一无所知。
一个半小时后，飞机载着毛泽东稳稳降落在上海虹桥机场。毛泽东从飞机上一露面，舷梯下的张春桥便满脸笑容地迎了上来……
“文化大革命”中的一天，专机机组接到紧急起飞命令：“你们立即飞到上海！把周总理接回北京！”原来，毛泽东有事情要与周恩来商量。 飞机在虹桥机场降落，已将近晚上九点钟了。此时上海上空正骚动着一股大范围的强气流，这种强气流可使飞机受到强烈颠簸，严重的话还可使机体损坏。
机组以及空军首长都认为，这样的天气，总理十之八九会接受第二天拂晓返回北京的建议。因此，机组一行放心大胆地住进了锦江饭店南楼。没想到周总理仍仍决定起飞。 空军首长见周恩来态度如此坚决，又亲自做好安排，只好同意放飞。
从上海虹桥机场起飞后，飞机不停地爬升，8000米、9000米、10000米！所有这些高度层都是强烈颠簸。气流一会儿把飞机抛上去，一会儿又给踢下来，上下颠簸的高度差，竟在100米左右。 领航员吐了，机械师也吐了，服务员更是趴在那里动也不能动了。
周恩来一向以坐飞机从不吃晕机灵引为自豪，可这回他也顶不住了，就着水吃了两次晕机灵，可还是不“灵”。虽然没有吐出来，但脸色煞白，额头冷汗直冒。
飞机终于在北京降落。周恩来上车之前，仍旧同机组人员一一握手道别，并且不断地说：“谢谢你们，谢谢你们！今天如果回不了北京的话，有些工作就不好交代。”
2008年10月，在珠海日东广场停放9年的毛泽东专机出售，要价800万元。由此引发了人们对领导人乘坐专机往事的关注。毛泽东最后一次坐飞机是1967年7月21日，也就是轰动全国的“七二○”事件的第二天。
7月20日下午4时左右，毛泽东专机机组突然接到紧急命令：必须在30分钟内起飞！降落地点——汉口王家墩机场。机组按照命令的要求，在半小时内，满负荷起飞。此前在东郊首都机场，周恩来的座机已经离地而去，奔赴汉口。
飞临河南信阳上空，机组接到北京方面中央军委的命令，令专机改降离汉口60多公里外的山坡机场。机组将改飞山坡机场的命令转告了王家墩机场，如实告诉他们：“这是军委的命令，我们不能违抗。”王家墩机场直接与北京通话，要求明示改变计划的理由。北京方面支支吾吾说不出个所以然。结果，北京坚持让专机去山坡机场，王家墩则坚持执行原计划。
后来才知道，当时汉口的形势，犹如箭在弦上。两派组织——“百万雄师”和“工总”，分裂为两个对立的派别，双方发生激烈冲突。当周恩来前往解围的座机飞临信阳时，江青、林彪一伙又谎报军情，编造了武汉军区司令员陈再道在汉口发动兵变，王家墩机场已被占领的谎言。
最后，机组成员采取了折中的办法：先飞到王家墩机场上空，然后改道在山坡机场降落。在山坡机场降落后，机组成员见到了在停机坪等候的周恩来。他紧绷着嘴角，气氛很紧张。再回身望望飞机上那些荷枪实弹全副武装的士兵，机组成员意识到汉口发生了重大事件。
“你们就在飞机下面休息，等候命令，随时准备起飞。”周恩来的话简短明确，说完转身离去。后来机组成员才知道，为了稳妥起见，周恩来从山坡机场到汉口的短短路途中，几易车船，赶往毛泽东下榻的东湖宾馆梅岭1号。
大约是周恩来安全到达东湖宾馆的时候，机组接到了起飞的命令，返回了汉口王家墩机场。次日凌晨4点，机组接到“准备马上起飞！”的命令。直到这时，机组的同志才知道毛泽东已从东湖宾馆梅岭1号秘密转移到王家墩机场，要从这里去上海。而王家墩机场的工作人员对毛泽东的这次行动一无所知。
一个半小时后，飞机载着毛泽东稳稳降落在上海虹桥机场。毛泽东从飞机上一露面，舷梯下的张春桥便满脸笑容地迎了上来……
“文化大革命”中的一天，专机机组接到紧急起飞命令：“你们立即飞到上海！把周总理接回北京！”原来，毛泽东有事情要与周恩来商量。 飞机在虹桥机场降落，已将近晚上九点钟了。此时上海上空正骚动着一股大范围的强气流，这种强气流可使飞机受到强烈颠簸，严重的话还可使机体损坏。
机组以及空军首长都认为，这样的天气，总理十之八九会接受第二天拂晓返回北京的建议。因此，机组一行放心大胆地住进了锦江饭店南楼。没想到周总理仍仍决定起飞。 空军首长见周恩来态度如此坚决，又亲自做好安排，只好同意放飞。
从上海虹桥机场起飞后，飞机不停地爬升，8000米、9000米、10000米！所有这些高度层都是强烈颠簸。气流一会儿把飞机抛上去，一会儿又给踢下来，上下颠簸的高度差，竟在100米左右。 领航员吐了，机械师也吐了，服务员更是趴在那里动也不能动了。
周恩来一向以坐飞机从不吃晕机灵引为自豪，可这回他也顶不住了，就着水吃了两次晕机灵，可还是不“灵”。虽然没有吐出来，但脸色煞白，额头冷汗直冒。
飞机终于在北京降落。周恩来上车之前，仍旧同机组人员一一握手道别，并且不断地说：“谢谢你们，谢谢你们！今天如果回不了北京的话，有些工作就不好交代。”
魔鬼身材 学素食者的饮食法
这是个越“素”越美丽的时代，每个人的食谱中荤菜能减则减，而且大有以老少齐上阵的架势蔓延。年纪轻轻的吃素，多半是为了要个魔鬼身材；年纪大的吃素，基本是考虑到健康；于是，全民动员，像是要将这“素食主义”进行到底。
新素食主义者入门手册
A、别一味拒绝肉食
以为一点丁荤腥都不沾才能取得素食的效果，这其实是个误区。吃素，并不意味着要彻底断绝荤食——从营养学的角度来看，彻底拒绝荤食对健康并无好处，肉类可以提供人体所需要的高热量。适当地补充高热量的食物是必需的，所以，最好坚持动植物食品混合食用的饮食原则，营养会更全面。
B、保证饮食均衡
食素者要确保每日饮食中含有蛋白质、维生素B12、钙、铁及锌等身体所必须的基本营养成分。蛋白质主要从豆类、谷类、奶类中攫取；鸡蛋富含维生素B12，如果你是个连鸡蛋也拒绝的素食者，还可从酵母菌、大豆制品、人造黄油以及谷类中补充；富含铁的素食有奶制品、全麦面包、深绿色的多叶蔬菜、豆类、坚果、芝麻等；牛奶、干酪、酸奶及其他乳制品都是极好的钙质来源；深绿色的蔬菜、种子、坚果、干果以及豆腐还可提高体内锌的含量。
C、素食减肥要天然
如果想通过素食来减肥，就应注意以天然素食为主，而不是我们在市场上所见到的精制加工过的白面、即食面、蛋糕等易消化的食物。天然素食包括天然谷物、全麦粉制品、豆类、绿色或黄色的蔬菜等等。对含糖量高及高脂的天然素食要有节制性地食用。吃惯肉类者刚开始素食减肥时，别急于求成，可循序渐进，从每餐尝试吃两碟素菜开始，等适应后再逐渐减少肉类及精制食物，慢慢地转向以天然素食为主。
D、避免暴露在阳光下
有些蔬菜（如芹菜、莴苣、油菜、菠菜、小白菜等）含有光敏性物质，过量地食用这些蔬菜后再去晒太阳接触紫外线，会出现红斑、丘疹、水肿等皮肤炎症，该症在医学上被称为“植物性日光性皮炎”。所以，大量吃素的素食者饭后应尽量避免暴露在阳光下。
E、控制膳食总能量
素食者在烹饪中要特别注意控制膳食总能量，特别是糖、烹调油的摄入量，尽量少吃甜食，烹调清淡。
新素食主义者入门手册
A、别一味拒绝肉食
以为一点丁荤腥都不沾才能取得素食的效果，这其实是个误区。吃素，并不意味着要彻底断绝荤食——从营养学的角度来看，彻底拒绝荤食对健康并无好处，肉类可以提供人体所需要的高热量。适当地补充高热量的食物是必需的，所以，最好坚持动植物食品混合食用的饮食原则，营养会更全面。
B、保证饮食均衡
食素者要确保每日饮食中含有蛋白质、维生素B12、钙、铁及锌等身体所必须的基本营养成分。蛋白质主要从豆类、谷类、奶类中攫取；鸡蛋富含维生素B12，如果你是个连鸡蛋也拒绝的素食者，还可从酵母菌、大豆制品、人造黄油以及谷类中补充；富含铁的素食有奶制品、全麦面包、深绿色的多叶蔬菜、豆类、坚果、芝麻等；牛奶、干酪、酸奶及其他乳制品都是极好的钙质来源；深绿色的蔬菜、种子、坚果、干果以及豆腐还可提高体内锌的含量。
C、素食减肥要天然
如果想通过素食来减肥，就应注意以天然素食为主，而不是我们在市场上所见到的精制加工过的白面、即食面、蛋糕等易消化的食物。天然素食包括天然谷物、全麦粉制品、豆类、绿色或黄色的蔬菜等等。对含糖量高及高脂的天然素食要有节制性地食用。吃惯肉类者刚开始素食减肥时，别急于求成，可循序渐进，从每餐尝试吃两碟素菜开始，等适应后再逐渐减少肉类及精制食物，慢慢地转向以天然素食为主。
D、避免暴露在阳光下
有些蔬菜（如芹菜、莴苣、油菜、菠菜、小白菜等）含有光敏性物质，过量地食用这些蔬菜后再去晒太阳接触紫外线，会出现红斑、丘疹、水肿等皮肤炎症，该症在医学上被称为“植物性日光性皮炎”。所以，大量吃素的素食者饭后应尽量避免暴露在阳光下。
E、控制膳食总能量
素食者在烹饪中要特别注意控制膳食总能量，特别是糖、烹调油的摄入量，尽量少吃甜食，烹调清淡。
低卡便当 健康减肥饮食
一些人为了节省时间，午餐经常外出吃快餐。但是，吃过多的外卖对自己有害而无益，让小编为你推荐一些日式便当，还帮你算好卡路里，节食的OL们一看就知道哪一款可以吃，爱吃又想保持身型的你又怎么能错过呢?
中午12点钟是时候吃中午饭了，终于可以休息一下，今天的午餐又要吃外卖还是吃腻了自带饭盒呢?为什么饭盒是参合着吃而不是享受的吃呢?我们有太多吃饭盒的不愉快经验，饭多或少、油腻、款式欠新意，说起食饭盒就害怕。
5分钟就能吃
其实现在很多超级市场甚至便利店都会推出便当饭盒，日式便当饭盒简单精致，不会过于油腻，例如鳗鱼这样的食材都是很多人至爱的日食。款式虽然大路，但简单清淡而且味道非常好，买回来加热等候时间平均不超过五分钟，的确方便又省时。
有的时尚女士为了减肥尽量不吃午饭和晚饭，不过日式的便当无论分量及成分都适合keep fit的女士们需要，食物分量刚好让人吃得八成饱，符合健康饮食则，加上奉行「三低一高」，烹调食物尽量做到低胆固醇、低盐、低糖、高纤。
黑豆米果
黑豆含丰富维他命E及B，有美颜作用，加入脆香米饼中，边食边养颜。如果中午只吃少良食物但又怕无法应付下午工作的女士可以尝一下这种营养食物也能快速让肚子感受饱的滋味。
和风茄子沙律 卡路里：88 kcal
茄子以日式酱油煮过，不如中式煮茄子以油泡熟，油分吸收也较少。健康的食品而且非常低卡路里，女士们还可以在家自己做好带到公司里面去哦!
穴子寿司 卡路里：90kcal
穴子是较细小的星鳗，当然也是鳗鱼的一种，不过由于星鳗脂肪较少，煎过也不如一般鳗鱼有过多油分。而下面的寿司饭以日本米煮，质感较烟韧健康而味道好。
牛柳海老和盒 卡路里：200kcal
如果有心思的女士还可以把自己的饭盒装点得很漂亮精致，吃起来也会更享受开心。食物一格格摆放整齐，牛柳及鲜虾以少油烹调，不要加过多的酱油调味料，白饭撒上海苔粉及白芝麻增加香味，分量适中，加上大量沙律菜配搭纤维。
牛蒡薄切肉卷 卡路里：368 kcal
以脂肪少的薄牛肉片，卷起牛蒡丝再煎香，由于没有用上大量酱汁调味，吃得轻盈无负担。
中午12点钟是时候吃中午饭了，终于可以休息一下，今天的午餐又要吃外卖还是吃腻了自带饭盒呢?为什么饭盒是参合着吃而不是享受的吃呢?我们有太多吃饭盒的不愉快经验，饭多或少、油腻、款式欠新意，说起食饭盒就害怕。
5分钟就能吃
其实现在很多超级市场甚至便利店都会推出便当饭盒，日式便当饭盒简单精致，不会过于油腻，例如鳗鱼这样的食材都是很多人至爱的日食。款式虽然大路，但简单清淡而且味道非常好，买回来加热等候时间平均不超过五分钟，的确方便又省时。
有的时尚女士为了减肥尽量不吃午饭和晚饭，不过日式的便当无论分量及成分都适合keep fit的女士们需要，食物分量刚好让人吃得八成饱，符合健康饮食则，加上奉行「三低一高」，烹调食物尽量做到低胆固醇、低盐、低糖、高纤。
黑豆米果
黑豆含丰富维他命E及B，有美颜作用，加入脆香米饼中，边食边养颜。如果中午只吃少良食物但又怕无法应付下午工作的女士可以尝一下这种营养食物也能快速让肚子感受饱的滋味。
和风茄子沙律 卡路里：88 kcal
茄子以日式酱油煮过，不如中式煮茄子以油泡熟，油分吸收也较少。健康的食品而且非常低卡路里，女士们还可以在家自己做好带到公司里面去哦!
穴子寿司 卡路里：90kcal
穴子是较细小的星鳗，当然也是鳗鱼的一种，不过由于星鳗脂肪较少，煎过也不如一般鳗鱼有过多油分。而下面的寿司饭以日本米煮，质感较烟韧健康而味道好。
牛柳海老和盒 卡路里：200kcal
如果有心思的女士还可以把自己的饭盒装点得很漂亮精致，吃起来也会更享受开心。食物一格格摆放整齐，牛柳及鲜虾以少油烹调，不要加过多的酱油调味料，白饭撒上海苔粉及白芝麻增加香味，分量适中，加上大量沙律菜配搭纤维。
牛蒡薄切肉卷 卡路里：368 kcal
以脂肪少的薄牛肉片，卷起牛蒡丝再煎香，由于没有用上大量酱汁调味，吃得轻盈无负担。
健康早餐里的瘦身秘笈
美国研究人员调查明尼苏达州一个地区2216名青少年的饮食、体重和其他生活起居方式等指标达5年之久。
这些青少年在研究开始时还未满15岁。研究显示，那些不规律吃早餐的青少年平均体重要比每天都吃早餐的同龄人高出2 3公斤。
在十几岁的青少年中，平时规律性吃早餐的人比那些早餐不规律的同龄伙伴享有更多好处：不容易体重超重，锻炼身体更多，日常饮食也更健康。
吃早餐的人在早晨填满肚子后，在一天的其他时间里可以更好地控制食欲。吃早餐还可能防止在午餐和晚餐时暴饮暴食。
这些青少年在研究开始时还未满15岁。研究显示，那些不规律吃早餐的青少年平均体重要比每天都吃早餐的同龄人高出2 3公斤。
在十几岁的青少年中，平时规律性吃早餐的人比那些早餐不规律的同龄伙伴享有更多好处：不容易体重超重，锻炼身体更多，日常饮食也更健康。
吃早餐的人在早晨填满肚子后，在一天的其他时间里可以更好地控制食欲。吃早餐还可能防止在午餐和晚餐时暴饮暴食。
DIY寿司 快乐“瘦”司
对于即将来临的夏天，你有什么打算?是不是已经开始把减肥提到日程上了?如果通过药物减肥的方法，并没让你瘦下来，那尝试一下越吃越瘦的方法吧——DIY寿司减肥。
DIY 鱼籽包饭其实寿司是花样最多的减肥食品，只要你花点心思就能不断推陈出新。鱼籽包饭的做法也很简单，想吃就要花心思，DIY的乐趣应该比吃的乐趣更势不可挡。
原料：
紫菜4张，咸萝卜少些，金枪鱼籽100克，醋适量，寿司饭2份。
制作过程：
1、将紫菜放在火上略烘两面使之干燥，横剪成两半;2、将咸萝卜分别切成长片状;3、将半张紫菜横放在寿司卷帘上，手沽些醋撒在紫菜上。将饭薄薄地铺在紫菜上，靠外部留2厘米左右不铺饭;4、在饭中央部分放上咸萝卜条、金枪鱼籽，用手压实;5、将紫菜由里向外用力卷起，卷成一个细圆柱体，并用手左右两端的饭压实，卷实;6、把定形后的紫菜卷用刀切成若干份装碟即可。
“玫瑰”生鱼寿司
“玫瑰”生鱼寿司是所有女人的最爱，不但是因为它亮丽的色泽，还因为它做法极其简单，外形讨巧，而且保证你吃了不会长一点脂肪。
原料：
鲔鱼肉2片、鲷鱼肉1片、鲑鱼卵1/2大匙、小鱼卵1/2大匙、色拉酱适量、山葵酱适量。
制作过程：
1、将山葵酱涂在鱼片中央各少许，再将寿司饭放置其中，轻轻压紧，翻转过来，将鱼片向上摆，大拇指与食指轻压两侧，整理出圆形状。
2、在做好的生鱼卷上挤上色拉酱，依照个人口味酌情添加。
3、再取一勺小鱼卵，放在生鱼卷上或装饰一片小黄瓜即可。
寿司小常识
首先，寿司的“馅”是由高营养低油、低脂肪的海鲜和蔬菜做的。补充多种矿物质、维生素的同时，降低热量的摄取。
其次，就是寿司的白饭部分，它才是寿司减肥的奥秘所在。米饭是人们日常生活中，即使是减肥的过程中都离不开的主食。它的营养非常丰富，如淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等，是人体热能的主要来源。熟的米饭放入冰箱里，在2℃～4℃的条件下保存一段时间之后，其中的淀粉就会变得特别不利于人体吸收。其原理是这样的，淀粉在60℃～80℃下，在水溶液中溶胀、分裂，形成均匀糊状溶液，发生糊化作用，形成糊化淀粉。糊化淀粉易被酶消化，进而被人体所吸收。将糊化后的淀粉放置在2℃～4℃时会变成不透明，甚至产生沉淀现象，即为淀粉老化。吃了老化的淀粉后，热量的吸收会极大地降低，给人的胃部以舒适的饱食感，但其中的蛋白质在经过这些过程后几乎没有损失。其中的维生素族群也仍然会被吸收。也就是说，像寿司这样的经过一段时间冷放置的白饭是很少释放热量的，但所需要的营养却并没有减少。
DIY缤纷水果寿司
水果是最美容的食品之一，如果把缤纷的水果与寿司搭配起来，还有什么比这一切来的更完美的。如果你是新手，不懂得如何捏饭团，不妨先学这个简单的，感受一下饭团的凝聚力。一来简单易学，二来小巧精致，一口一个，充满夏日情趣。既美容又减肥的妙事，千万别错过啦，现在就动手DIY吧。
原料：
珍珠米1碗、根据自己喜欢的口味选择适量水果、保鲜纸若干张。
制作过程：
1、先把水果切成圆片。2、用手把饭捏成圆形。3、把水果片和饭团叠放在保鲜纸上。4、把保鲜纸包起来，把饭团拧圆、压实。5、把保鲜纸打开，水果寿司便完成了。
正宗韩国寿司
鸡蛋加紫菜绝对能配出正宗的韩国口味，其实想要自己做出美味又减肥的韩国寿司并不是遥不可及的事。想瘦就别犹豫了，现在就下手吧。
原料：
紫菜(包寿司专用)、腌萝卜、黄瓜、鸡蛋、火腿、蟹柳、麻油、色拉酱、苹果醋(少许)。
制作过程：
1、先将鸡蛋打均匀，然后放在平底的不贴锅里，单面煎一下。2、将煎好的鸡蛋取出，放在一个平整的板上。然后一切为二。最后卷起来准备备用。3接着把配料一一切成条形。将紫菜放在竹帘上。然后在紫菜表面涂上一层麻油。4、饭绝不可以太软，这样包出来的很难成形。等饭冷一点的时候，放入一点苹果醋，不要太多。5、在均匀涂上麻油后，将饭平铺在紫菜上，记得刚开始放饭的时候，手会粘着饭，很不方便，大家可以戴一付一次性手套。6、饭冷一点了，然后慢慢地将饭在紫菜上压平，这样包出来的饭才不会松松的。在铺饭的时候，四边最好空出一点点边，方便紫菜在最后包卷的时候能够贴粘。
DIY 鱼籽包饭其实寿司是花样最多的减肥食品，只要你花点心思就能不断推陈出新。鱼籽包饭的做法也很简单，想吃就要花心思，DIY的乐趣应该比吃的乐趣更势不可挡。
原料：
紫菜4张，咸萝卜少些，金枪鱼籽100克，醋适量，寿司饭2份。
制作过程：
1、将紫菜放在火上略烘两面使之干燥，横剪成两半;2、将咸萝卜分别切成长片状;3、将半张紫菜横放在寿司卷帘上，手沽些醋撒在紫菜上。将饭薄薄地铺在紫菜上，靠外部留2厘米左右不铺饭;4、在饭中央部分放上咸萝卜条、金枪鱼籽，用手压实;5、将紫菜由里向外用力卷起，卷成一个细圆柱体，并用手左右两端的饭压实，卷实;6、把定形后的紫菜卷用刀切成若干份装碟即可。
“玫瑰”生鱼寿司
“玫瑰”生鱼寿司是所有女人的最爱，不但是因为它亮丽的色泽，还因为它做法极其简单，外形讨巧，而且保证你吃了不会长一点脂肪。
原料：
鲔鱼肉2片、鲷鱼肉1片、鲑鱼卵1/2大匙、小鱼卵1/2大匙、色拉酱适量、山葵酱适量。
制作过程：
1、将山葵酱涂在鱼片中央各少许，再将寿司饭放置其中，轻轻压紧，翻转过来，将鱼片向上摆，大拇指与食指轻压两侧，整理出圆形状。
2、在做好的生鱼卷上挤上色拉酱，依照个人口味酌情添加。
3、再取一勺小鱼卵，放在生鱼卷上或装饰一片小黄瓜即可。
寿司小常识
首先，寿司的“馅”是由高营养低油、低脂肪的海鲜和蔬菜做的。补充多种矿物质、维生素的同时，降低热量的摄取。
其次，就是寿司的白饭部分，它才是寿司减肥的奥秘所在。米饭是人们日常生活中，即使是减肥的过程中都离不开的主食。它的营养非常丰富，如淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等，是人体热能的主要来源。熟的米饭放入冰箱里，在2℃～4℃的条件下保存一段时间之后，其中的淀粉就会变得特别不利于人体吸收。其原理是这样的，淀粉在60℃～80℃下，在水溶液中溶胀、分裂，形成均匀糊状溶液，发生糊化作用，形成糊化淀粉。糊化淀粉易被酶消化，进而被人体所吸收。将糊化后的淀粉放置在2℃～4℃时会变成不透明，甚至产生沉淀现象，即为淀粉老化。吃了老化的淀粉后，热量的吸收会极大地降低，给人的胃部以舒适的饱食感，但其中的蛋白质在经过这些过程后几乎没有损失。其中的维生素族群也仍然会被吸收。也就是说，像寿司这样的经过一段时间冷放置的白饭是很少释放热量的，但所需要的营养却并没有减少。
DIY缤纷水果寿司
水果是最美容的食品之一，如果把缤纷的水果与寿司搭配起来，还有什么比这一切来的更完美的。如果你是新手，不懂得如何捏饭团，不妨先学这个简单的，感受一下饭团的凝聚力。一来简单易学，二来小巧精致，一口一个，充满夏日情趣。既美容又减肥的妙事，千万别错过啦，现在就动手DIY吧。
原料：
珍珠米1碗、根据自己喜欢的口味选择适量水果、保鲜纸若干张。
制作过程：
1、先把水果切成圆片。2、用手把饭捏成圆形。3、把水果片和饭团叠放在保鲜纸上。4、把保鲜纸包起来，把饭团拧圆、压实。5、把保鲜纸打开，水果寿司便完成了。
正宗韩国寿司
鸡蛋加紫菜绝对能配出正宗的韩国口味，其实想要自己做出美味又减肥的韩国寿司并不是遥不可及的事。想瘦就别犹豫了，现在就下手吧。
原料：
紫菜(包寿司专用)、腌萝卜、黄瓜、鸡蛋、火腿、蟹柳、麻油、色拉酱、苹果醋(少许)。
制作过程：
1、先将鸡蛋打均匀，然后放在平底的不贴锅里，单面煎一下。2、将煎好的鸡蛋取出，放在一个平整的板上。然后一切为二。最后卷起来准备备用。3接着把配料一一切成条形。将紫菜放在竹帘上。然后在紫菜表面涂上一层麻油。4、饭绝不可以太软，这样包出来的很难成形。等饭冷一点的时候，放入一点苹果醋，不要太多。5、在均匀涂上麻油后，将饭平铺在紫菜上，记得刚开始放饭的时候，手会粘着饭，很不方便，大家可以戴一付一次性手套。6、饭冷一点了，然后慢慢地将饭在紫菜上压平，这样包出来的饭才不会松松的。在铺饭的时候，四边最好空出一点点边，方便紫菜在最后包卷的时候能够贴粘。
美味早餐：减肥伴侣
相信我吧！不吃早餐绝对减肥毫无帮助！以下将介绍5个快速又简单的早餐食谱，以后您再也没有不吃早餐的理由了！
每个早晨为身体充电！
想要减掉十来斤吗？那就为您自己做一顿丰盛的早餐吧！最近的调查发现，每天食用含400～500卡路里的早餐能使您有腹饱感，因而使您更容易坚持您的节食计划。这些早餐的秘密就是包含了大约200卡路里的瘦蛋白，比如说鸡蛋、地址培根熏肉等。
根据在美国堪萨斯大学医学中心的营养学助理教授希瑟?莱迪所说，“我们的调查发现，人们在午餐的时候摄入额外的蛋白质，胃部就会更有满足感。”“蛋白质比碳水化合物能维持更长的腹饱状态，因此在早餐时段食用蛋白质的食物能助您一整天地减少身体热量。”
您能为自己的健康做到的最简单的事情便是慢慢地享用您的早餐。调查表明，坚持每天吃早餐的女性比起不吃早餐的不仅更苗条，而且她们的胆固醇值更低并且更不易患上二型糖尿病。专家说，这是因为早餐富含纤维等促进健康的营养物质。
属于不能吃早餐那一类？在美国匹兹堡大学医学中心减肥健康机构的董事会成员兼注册营养师莱斯离?宝斯表示：“很多人都说自己没有时间准备早餐，他们的代价便是在午餐的时候食度过量。”“食用健康的食物是很重要的。”
起床与吃早餐
吃一顿丰盛的早餐并不意味着您晚餐的时候就得小口小口地吃个小色拉。如果您正在减肥的话，尝试坚持每天摄入1600卡路里的饮食计划，就是说每一顿400～500卡路里左右的常餐在加上100～200卡路里的零食。喉咙啃不下鸡蛋？吃麦片很无趣？不用担心。尽管尝试一下宝斯为您设计的早餐吧！
借口一：“我没有时间吃早餐。”
在睡觉之前先准备好这个快捷简单的早餐吧。早上的时候再在微波炉叮一分钟就可以了。
成份：
直径大约两分米的薄饼
两块重约一两的培根熏肉薄片
一杯4安士的果汁
总热量值：460卡路里
借口二：“我讨厌吃早餐。”
不要认为早餐就只有鸡蛋。一份鸡肉三文治或者晚餐的剩菜残羹都能做出美味可口的一顿。
成份：
一片全麦面包
一杯16安士的脱脂牛奶
总热量值：400卡路里
借口三：“我在办公室吃。”
那就尝试一下星巴克的低脂快餐三文治吧。
成份：
一块土耳其熏肉，鸡蛋喝白色切达乳酪三文治
一杯少量（8安士）的拿铁咖啡加适量脱脂乳
总热量值：420卡路里
借口四：“我还没有完成工作因此不想吃东西。”
喝一杯香滑型酸奶或混合果汁奶昔。并预备一份果仁做为工作后的小吃，以补充蛋白质和必须的脂肪。
成份：
6安士的低脂混呢拿酸奶
一勺蛋白质粉
1/2杯的草莓
半两果仁
总热量值：439卡路里
借口五：“早餐都是淡而无味的。”
辛辣口味刺激您的味蕾。
成份：
3/4杯辣坚果
1/4杯 全燕麦麦片
1/4杯 金葡萄干
一杯蜜糖茶
总热量值：410卡路里
每个早晨为身体充电！
想要减掉十来斤吗？那就为您自己做一顿丰盛的早餐吧！最近的调查发现，每天食用含400～500卡路里的早餐能使您有腹饱感，因而使您更容易坚持您的节食计划。这些早餐的秘密就是包含了大约200卡路里的瘦蛋白，比如说鸡蛋、地址培根熏肉等。
根据在美国堪萨斯大学医学中心的营养学助理教授希瑟?莱迪所说，“我们的调查发现，人们在午餐的时候摄入额外的蛋白质，胃部就会更有满足感。”“蛋白质比碳水化合物能维持更长的腹饱状态，因此在早餐时段食用蛋白质的食物能助您一整天地减少身体热量。”
您能为自己的健康做到的最简单的事情便是慢慢地享用您的早餐。调查表明，坚持每天吃早餐的女性比起不吃早餐的不仅更苗条，而且她们的胆固醇值更低并且更不易患上二型糖尿病。专家说，这是因为早餐富含纤维等促进健康的营养物质。
属于不能吃早餐那一类？在美国匹兹堡大学医学中心减肥健康机构的董事会成员兼注册营养师莱斯离?宝斯表示：“很多人都说自己没有时间准备早餐，他们的代价便是在午餐的时候食度过量。”“食用健康的食物是很重要的。”
起床与吃早餐
吃一顿丰盛的早餐并不意味着您晚餐的时候就得小口小口地吃个小色拉。如果您正在减肥的话，尝试坚持每天摄入1600卡路里的饮食计划，就是说每一顿400～500卡路里左右的常餐在加上100～200卡路里的零食。喉咙啃不下鸡蛋？吃麦片很无趣？不用担心。尽管尝试一下宝斯为您设计的早餐吧！
借口一：“我没有时间吃早餐。”
在睡觉之前先准备好这个快捷简单的早餐吧。早上的时候再在微波炉叮一分钟就可以了。
成份：
直径大约两分米的薄饼
两块重约一两的培根熏肉薄片
一杯4安士的果汁
总热量值：460卡路里
借口二：“我讨厌吃早餐。”
不要认为早餐就只有鸡蛋。一份鸡肉三文治或者晚餐的剩菜残羹都能做出美味可口的一顿。
成份：
一片全麦面包
一杯16安士的脱脂牛奶
总热量值：400卡路里
借口三：“我在办公室吃。”
那就尝试一下星巴克的低脂快餐三文治吧。
成份：
一块土耳其熏肉，鸡蛋喝白色切达乳酪三文治
一杯少量（8安士）的拿铁咖啡加适量脱脂乳
总热量值：420卡路里
借口四：“我还没有完成工作因此不想吃东西。”
喝一杯香滑型酸奶或混合果汁奶昔。并预备一份果仁做为工作后的小吃，以补充蛋白质和必须的脂肪。
成份：
6安士的低脂混呢拿酸奶
一勺蛋白质粉
1/2杯的草莓
半两果仁
总热量值：439卡路里
借口五：“早餐都是淡而无味的。”
辛辣口味刺激您的味蕾。
成份：
3/4杯辣坚果
1/4杯 全燕麦麦片
1/4杯 金葡萄干
一杯蜜糖茶
总热量值：410卡路里
健康减肥 早餐最重要
繁忙工作、不充足睡眠已经成为健康早餐的头号大敌，而长期不吃或不科学地吃早餐恰恰会对身体健康造成严重的危害，还会令人发胖。早餐摄入的能量占全天能量摄入的30%，经过一夜睡眠，身体有10多个小时一直在消耗能量却没有进食，人体需要含丰富碳水化合物的早餐来重新补充、储藏能量。
那么怎样吃早餐才是健康的呢？按照膳食金字塔的分类方法把食物分为谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类，如果食用了两类或者少于两类就算早餐质量差，食用了其中三类则为早餐质量较好，如果能食用够这四类则为早餐营养充足，作为女孩子的早餐，则更加要注意养颜的功效啦。
健康减肥就吃活力早餐
玉米
含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、核黄素及B族维生素7种营养保健物质。可以增强人的体力和耐力、刺激胃肠蠕动、保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、对抗眼睛老化。
吃法：烹调尽管使玉米损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的抗氧化剂活性。吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进去，因为玉米的很多营养都集中在里面。
番茄
含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。可以降低血中胆固醇含量，保护皮肤健康，维护胃液的正常分泌，促进红血球的形成,对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。
吃法：直接生食；拌沙拉或其它方式凉拌；煮食或做番茄酱。
鸡蓉
鸡甘平偏温营养丰富，鸡肉的蛋白质含量高达24.4%，比猪、牛、鹅肉的高1/3甚至1倍以上，而脂肪含量只有1.2%，所以吃鸡肉能增强体质，又不会过度肥胖。益气养血、滋养补虚。
吃法：鸡蓉可与蘑菇、玉米、鸽蛋等多种材料搭配烧汤，味道鲜美。
蘑菇
蘑菇中的维生素不仅种类多，含量也高。科学研究的结果表明，蘑菇中含有丰富的维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素A、维生素C和维生素D。能降血压、改善神经功能，增强人体免疫力。
吃法：蘑菇烧菜时与荤素均能搭配，也能烧汤，也能伴着吃。
土豆
土豆含有人体所需要多种营养物质，在各类食品中，只有牛奶的营养能与土豆媲美。它含有丰富的维生素B1、B2、B6、泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养物质。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。
吃法：土豆有多种吃法，既可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖、拌，烹调出几十种美味菜肴。
1.胡萝卜 胡萝卜作为一种低热量食物，一个人几乎不可能吃下足够的胡萝卜以至刺激胰岛素的升高”。相反，胡萝卜是营养最全面的天然食物之一，含有大量维生素。另外它还是一个能令人产生饱腹感的食物纤维来源。
2.苹果 虽然苹果味道很甜，但它的糖份是果糖而非蔗糖。因此它在肠胃中吸收缓慢，不会引起胰岛素的突然上升。苹果含食物纤维和果胶，具有降低人体低密度脂蛋白（可引起心肌梗塞的“坏”胆固醇）的功效。
3.香蕉 香蕉含有的糖份确实高于其他水果，而且它也可能提高血糖水平。但是这种能快速补给能量的水果并不会增加体内的脂肪储存。香蕉含钾与镁这两种矿物质，能够防止由于大量出汗而流失矿物质引起的肌肉抽筋。香蕉还能作为甜食的替代品而不破坏你的饮食计划。
4.面包与饼 面包类谷物食品确实热量很集中。但是任何食物吃的超过需要都会转化为脂肪存起来。问题在于人们经常吃得过量，而且与面食一起吃得东西，比如黄油，奶酪等，更增加了热量的摄入。如果在饮食中排除粮食制品，尤其是粗粮，B族维生素与铁就可能摄入不足，况且粗粮中的食物纤维会令人产生饱腹感。
另外，少吃肉后最好每天吃些豆制品，还要吃鱼，用于补充钙与蛋白质，一般海水鱼比淡水鱼好，带鱼很好，全部是野生的，淡水鱼中草鱼是很少吃饲料的。
那么怎样吃早餐才是健康的呢？按照膳食金字塔的分类方法把食物分为谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类，如果食用了两类或者少于两类就算早餐质量差，食用了其中三类则为早餐质量较好，如果能食用够这四类则为早餐营养充足，作为女孩子的早餐，则更加要注意养颜的功效啦。
健康减肥就吃活力早餐
玉米
含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、核黄素及B族维生素7种营养保健物质。可以增强人的体力和耐力、刺激胃肠蠕动、保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、对抗眼睛老化。
吃法：烹调尽管使玉米损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的抗氧化剂活性。吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进去，因为玉米的很多营养都集中在里面。
番茄
含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。可以降低血中胆固醇含量，保护皮肤健康，维护胃液的正常分泌，促进红血球的形成,对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。
吃法：直接生食；拌沙拉或其它方式凉拌；煮食或做番茄酱。
鸡蓉
鸡甘平偏温营养丰富，鸡肉的蛋白质含量高达24.4%，比猪、牛、鹅肉的高1/3甚至1倍以上，而脂肪含量只有1.2%，所以吃鸡肉能增强体质，又不会过度肥胖。益气养血、滋养补虚。
吃法：鸡蓉可与蘑菇、玉米、鸽蛋等多种材料搭配烧汤，味道鲜美。
蘑菇
蘑菇中的维生素不仅种类多，含量也高。科学研究的结果表明，蘑菇中含有丰富的维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素A、维生素C和维生素D。能降血压、改善神经功能，增强人体免疫力。
吃法：蘑菇烧菜时与荤素均能搭配，也能烧汤，也能伴着吃。
土豆
土豆含有人体所需要多种营养物质，在各类食品中，只有牛奶的营养能与土豆媲美。它含有丰富的维生素B1、B2、B6、泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养物质。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。
吃法：土豆有多种吃法，既可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖、拌，烹调出几十种美味菜肴。
1.胡萝卜 胡萝卜作为一种低热量食物，一个人几乎不可能吃下足够的胡萝卜以至刺激胰岛素的升高”。相反，胡萝卜是营养最全面的天然食物之一，含有大量维生素。另外它还是一个能令人产生饱腹感的食物纤维来源。
2.苹果 虽然苹果味道很甜，但它的糖份是果糖而非蔗糖。因此它在肠胃中吸收缓慢，不会引起胰岛素的突然上升。苹果含食物纤维和果胶，具有降低人体低密度脂蛋白（可引起心肌梗塞的“坏”胆固醇）的功效。
3.香蕉 香蕉含有的糖份确实高于其他水果，而且它也可能提高血糖水平。但是这种能快速补给能量的水果并不会增加体内的脂肪储存。香蕉含钾与镁这两种矿物质，能够防止由于大量出汗而流失矿物质引起的肌肉抽筋。香蕉还能作为甜食的替代品而不破坏你的饮食计划。
4.面包与饼 面包类谷物食品确实热量很集中。但是任何食物吃的超过需要都会转化为脂肪存起来。问题在于人们经常吃得过量，而且与面食一起吃得东西，比如黄油，奶酪等，更增加了热量的摄入。如果在饮食中排除粮食制品，尤其是粗粮，B族维生素与铁就可能摄入不足，况且粗粮中的食物纤维会令人产生饱腹感。
另外，少吃肉后最好每天吃些豆制品，还要吃鱼，用于补充钙与蛋白质，一般海水鱼比淡水鱼好，带鱼很好，全部是野生的，淡水鱼中草鱼是很少吃饲料的。
不吃主食减肥靠谱吗？
身体里面多余的糖分则会转换成脂肪存储。所以当不给身体提供碳水化合物的时候，身体就转向燃烧脂肪来提供热量。所以才会出现这个“不吃主食可以减肥”的说法。
1. 调查后再决定，看低碳水化合物减肥是否适合你
减少碳水化合物的摄入并不适合每一个人。对于那些尝试过低脂、低热量饮食失败后，低碳水化合物减肥可能是一个可行的健康的方法，但记住并不是唯一的方法。
2. 拟定计划多读些有关这方面减肥的资料。
很多低碳水化合物饮食菜单可以含有很多健康的食物。肉类和脂肪也在这个健康食谱中。很多人就是因为对自己太苛刻了，只单吃某一类食物而危及了健康。
3. 吃优质蛋白质
无疑，农家饲养的牛、猪、鸡、鸭等的肉类提供的蛋白质更优质，所以市面上卖得也会比较贵。如果不能选优质的蛋白质，至少也要控制住：不吃速食。一般来说速冻食品都没那么安全健康。
4. 不要忘了多吃蔬菜
让我们粉碎这个谣言：低碳水化物合等同高蛋白质，所以低碳水化合物减肥只能吃肉类，不吃蔬菜。这是错误的。蔬菜同样也属于低碳水化合物，而且含有营养丰富的抗氧化剂、维生素、矿物质和纤维素，能提供人体抵抗疾病的能力。如果可以的话，买有机蔬菜更健康。
5. 多喝水。
尽量多喝水，达到极限。蛋白质分解出来的副产品应该及时排出体外，所以当然少不了水这个介质。
6. 警惕电解液腿抽筋？
如果你还处于低碳水化合物减肥初期，那么你体内很可能缺一些矿物质：钾、钙、镁等。多注意补充钾，如果可能的话，吃些香蕉，不过香蕉是一种高热量水果，要有节制。
7. 定下你的减肥目标
一开始的几周，你可能减下好几磅。但是没有任何一种减肥方法能保证坚持下来，后面的减肥速度能这么快。所以不要期望太高，太心急了，每周一至两磅的期望值还是比较现实的。
8. 活动筋骨。
在低碳水化合物减肥法中，并不强求一定要运动，但是减肥成功后回复正常的饮食后，如果不坚持运动可能很容易反弹。
9. 实现诺言。
成功减肥的关键是要忠实于这种方法，把它作为一种生活习惯来维持。但是你是承诺不是要让自己减肥成功然后穿回好看的塑腿牛仔裤，而应该是承诺要把健康的饮食做为长久的目标来执行。
10. 需要咨询医生吗？
对一般健康无任何过往病史的人来说，想要执行低碳水化合物减肥并不一定需要先咨询过医生。
1. 调查后再决定，看低碳水化合物减肥是否适合你
减少碳水化合物的摄入并不适合每一个人。对于那些尝试过低脂、低热量饮食失败后，低碳水化合物减肥可能是一个可行的健康的方法，但记住并不是唯一的方法。
2. 拟定计划多读些有关这方面减肥的资料。
很多低碳水化合物饮食菜单可以含有很多健康的食物。肉类和脂肪也在这个健康食谱中。很多人就是因为对自己太苛刻了，只单吃某一类食物而危及了健康。
3. 吃优质蛋白质
无疑，农家饲养的牛、猪、鸡、鸭等的肉类提供的蛋白质更优质，所以市面上卖得也会比较贵。如果不能选优质的蛋白质，至少也要控制住：不吃速食。一般来说速冻食品都没那么安全健康。
4. 不要忘了多吃蔬菜
让我们粉碎这个谣言：低碳水化物合等同高蛋白质，所以低碳水化合物减肥只能吃肉类，不吃蔬菜。这是错误的。蔬菜同样也属于低碳水化合物，而且含有营养丰富的抗氧化剂、维生素、矿物质和纤维素，能提供人体抵抗疾病的能力。如果可以的话，买有机蔬菜更健康。
5. 多喝水。
尽量多喝水，达到极限。蛋白质分解出来的副产品应该及时排出体外，所以当然少不了水这个介质。
6. 警惕电解液腿抽筋？
如果你还处于低碳水化合物减肥初期，那么你体内很可能缺一些矿物质：钾、钙、镁等。多注意补充钾，如果可能的话，吃些香蕉，不过香蕉是一种高热量水果，要有节制。
7. 定下你的减肥目标
一开始的几周，你可能减下好几磅。但是没有任何一种减肥方法能保证坚持下来，后面的减肥速度能这么快。所以不要期望太高，太心急了，每周一至两磅的期望值还是比较现实的。
8. 活动筋骨。
在低碳水化合物减肥法中，并不强求一定要运动，但是减肥成功后回复正常的饮食后，如果不坚持运动可能很容易反弹。
9. 实现诺言。
成功减肥的关键是要忠实于这种方法，把它作为一种生活习惯来维持。但是你是承诺不是要让自己减肥成功然后穿回好看的塑腿牛仔裤，而应该是承诺要把健康的饮食做为长久的目标来执行。
10. 需要咨询医生吗？
对一般健康无任何过往病史的人来说，想要执行低碳水化合物减肥并不一定需要先咨询过医生。
吃不胖的7个吃饭方法
良好的进餐习惯是取得并保持理想减肥效果的必要保证。留意餐桌上的一些细微之处，往往会收到意想不到的功效。
1.将“留下食物的勇气”变为“留下食物的习惯”。对于那些经历过困难时期的人们，往往拼全力也要将食物吃光，“省得剩下”，这是一种最容易导致饮食失调和肥胖的不良习惯，必须改变。最好一次只盛少量食物，吃完为止。
2.以饭为中心，配上各种菜肴，这样可以保证营养充足，又达到饱腹感。
3.吃饭较快的人，每口咀嚼20次以上，细嚼慢咽有利于减肥。
4.再添一碗饭前，先喝一杯茶，等待一段时间，能使饱食中枢产生饱感而控制食欲。
5.不要边吃东西边做事，这样无法集中注意力，容易在不知不觉中超量进食。同时，没有专心品尝菜肴美味，可能让你在饭后还想吃，而破坏了节食计划。
6.远离引诱。应尽量避免和吃得很快的人或者食量很大的人共餐，您将很容易被引诱多吃一些。
7.不要养成随手取食物的习惯。身边不要放置容易吃到的食物，尤其是零食。因为零食没有太多营养，而且很容易导致能量过剩。
1.将“留下食物的勇气”变为“留下食物的习惯”。对于那些经历过困难时期的人们，往往拼全力也要将食物吃光，“省得剩下”，这是一种最容易导致饮食失调和肥胖的不良习惯，必须改变。最好一次只盛少量食物，吃完为止。
2.以饭为中心，配上各种菜肴，这样可以保证营养充足，又达到饱腹感。
3.吃饭较快的人，每口咀嚼20次以上，细嚼慢咽有利于减肥。
4.再添一碗饭前，先喝一杯茶，等待一段时间，能使饱食中枢产生饱感而控制食欲。
5.不要边吃东西边做事，这样无法集中注意力，容易在不知不觉中超量进食。同时，没有专心品尝菜肴美味，可能让你在饭后还想吃，而破坏了节食计划。
6.远离引诱。应尽量避免和吃得很快的人或者食量很大的人共餐，您将很容易被引诱多吃一些。
7.不要养成随手取食物的习惯。身边不要放置容易吃到的食物，尤其是零食。因为零食没有太多营养，而且很容易导致能量过剩。
米饭加料 越吃越瘦
很多节食减肥者误认为主食是导致肥胖的罪魁祸首，也就简单地将减少主食作为节食的主要手段，这种方法非常不可取。实际上，主食的摄入能带来饱腹感，在一定程度上可以起到节制饮食的作用。
试着给米饭里加点“料”，让它成为更“当饱”的减肥主食。
选择“粗糙”原料做米食
富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。如果感觉它们吃起来比较刺口，可以把它们先泡一夜，或用高压锅先煮半软，然后与米饭混合煮食，或者直接煮成稠粥，减肥时可以用来代替白米饭做主食。黑米和红米外层的有色物质都有利于延缓消化的速度，所以泡米水一定要煮在饭里面。
在米食里面加点豆
红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素，还含有大量的膳食纤维，同时还能提供丰富的蛋白质，可以显著提高饱腹感。由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。
在米饭里面加点胶
燕麦、大麦等主食含有胶状物质，它们属于可溶性膳食纤维，可以提高食物的黏度，延缓消化速度。在煮饭、煮粥时，不仅可以放一些燕麦，还可以加入海藻、皂角米等含胶质原料。
在米饭里面加点菜
蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积，其中的大量水分可以稀释热量，还能延缓胃排空，所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃，既能丰富花样，又能提高饱腹感。
试着给米饭里加点“料”，让它成为更“当饱”的减肥主食。
选择“粗糙”原料做米食
富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。如果感觉它们吃起来比较刺口，可以把它们先泡一夜，或用高压锅先煮半软，然后与米饭混合煮食，或者直接煮成稠粥，减肥时可以用来代替白米饭做主食。黑米和红米外层的有色物质都有利于延缓消化的速度，所以泡米水一定要煮在饭里面。
在米食里面加点豆
红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素，还含有大量的膳食纤维，同时还能提供丰富的蛋白质，可以显著提高饱腹感。由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。
在米饭里面加点胶
燕麦、大麦等主食含有胶状物质，它们属于可溶性膳食纤维，可以提高食物的黏度，延缓消化速度。在煮饭、煮粥时，不仅可以放一些燕麦，还可以加入海藻、皂角米等含胶质原料。
在米饭里面加点菜
蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积，其中的大量水分可以稀释热量，还能延缓胃排空，所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃，既能丰富花样，又能提高饱腹感。
巧吃宵夜不发胖
许多减重信息告诉我们，不想发胖的话，晚上不要吃太多东西，尤其要跟宵夜说再见。但是，近日美国农业部一项研究调查却发现，你在什么时间吃比较多的东西，和体重增减并没有绝对关联。
巧吃宵夜不发胖
研究人员将一群体重超重的女性分为两组，一组在中午之前就吃下70%的一天所需热量，而另一组则在接近晚餐时间吃，结果并不影响她们的体脂肪率。专家认为，体重会增加，主要还是因为吃进的热量比消耗掉的多。因此，维持健康体重最重要的一件事就是控制每天摄取的总热量。
对于上班族来说，下了班回家，多半赖在沙发上或做些静态活动，消耗热量并不多。相对于白天的活动量，营养专家认为，吃了丰盛的晚餐后，就不要再大啖宵夜了。宵夜或晚上边看电视边吃的零食往往是多出来的热量，吃了累积起来，当然发胖。尤其一吃完，倒头就睡，更不好。
如果你一定要吃宵夜才能入眠，最好在睡前两小时吃完，并避免油脂高的食物，像方便面、烧饼、油条、起酥面包等。油腻食物会让消化变慢，延缓胃排空时间，有些人因此会在夜里睡不好，甚至影响隔天一早的食欲，让最重要的早餐吃不下。宵夜的热量控制在200千卡左右，比较好的选择是一杯低脂牛奶加2～3片苏打饼干、清淡的汤面或咸粥、燕麦片、红豆汤、绿豆汤等。
巧吃宵夜不发胖
研究人员将一群体重超重的女性分为两组，一组在中午之前就吃下70%的一天所需热量，而另一组则在接近晚餐时间吃，结果并不影响她们的体脂肪率。专家认为，体重会增加，主要还是因为吃进的热量比消耗掉的多。因此，维持健康体重最重要的一件事就是控制每天摄取的总热量。
对于上班族来说，下了班回家，多半赖在沙发上或做些静态活动，消耗热量并不多。相对于白天的活动量，营养专家认为，吃了丰盛的晚餐后，就不要再大啖宵夜了。宵夜或晚上边看电视边吃的零食往往是多出来的热量，吃了累积起来，当然发胖。尤其一吃完，倒头就睡，更不好。
如果你一定要吃宵夜才能入眠，最好在睡前两小时吃完，并避免油脂高的食物，像方便面、烧饼、油条、起酥面包等。油腻食物会让消化变慢，延缓胃排空时间，有些人因此会在夜里睡不好，甚至影响隔天一早的食欲，让最重要的早餐吃不下。宵夜的热量控制在200千卡左右，比较好的选择是一杯低脂牛奶加2～3片苏打饼干、清淡的汤面或咸粥、燕麦片、红豆汤、绿豆汤等。
MSN 80048820解决办法
昨天我的MSN 8.0 突然不能登录，登录提示 80048820 错误，感觉有点莫名起码，他有一个内部测试，老是在key port 的地方出错。立即上网查了一下，
发现有这个问题的朋友还很多，大致都是因为网络设置方面的原因才这样的，但是我检查过，我没有设置过代理，也没有开启xp自带动防火墙。
还有一种情况就是是由于你的系统时间不对，先校准系统时间，如果仍然无法登录，可能是由于DLL文件注册信息丢失，下载这个批处理文件
http://www.msn-problems.com/downloads/register-messenger-dll-files.bat 运行一下，问题也可以解决.
该bat内容如下.
请复制,粘贴到记事本,然后另存为msn.bat或作msn.cmd运行一次就可以了
程序代码
@ECHO OFF
ECHO.如果你msn中修复不了就运行吧.
ECHO *****************************************************************
ECHO * This file is provided by msn-problems.com *
ECHO * Copyright (C) 2004-2005 *
ECHO *****************************************************************
ECHO.
ECHO 等一下.
REM Following files only needed in windows XP
IF NOT %os%==Windows_NT GOTO WIN9X
regsvr32 Dssenh.dll /s
regsvr32 Gpkcsp.dll /s
regsvr32 Slbcsp.dll /s
regsvr32 Sccbase.dll /s
:WIN9X
IF NOT %os%==Windows_NT CD %windir%System
REM Needed by both XP and 9X
regsvr32 Softpub.dll /s
regsvr32 Wintrust.dll /s
regsvr32 Initpki.dll /s
regsvr32 Rsaenh.dll /s
regsvr32 Mssip32.dll /s
regsvr32 Cryptdlg.dll /s
regsvr32 Msxml3.dll /s
ECHO.
ECHO 搞定,还不可以到这网站的论坛询问 www.msn-problems.com
ECHO.
pause
到这里也算是一个比较完美的解决方案，但是到最后发现还是不对，这个时候我无意中点击到了我卡巴斯基的图标，提示我卡巴斯基地病毒库被破坏了，于是我
卸载了卡巴斯基换上了最新版本，再次登录MSN发现问题解决了。看来以后遇到这个问题，无法解决也应该注意一下这些自带网络防火墙的杀毒软件。
发现有这个问题的朋友还很多，大致都是因为网络设置方面的原因才这样的，但是我检查过，我没有设置过代理，也没有开启xp自带动防火墙。
还有一种情况就是是由于你的系统时间不对，先校准系统时间，如果仍然无法登录，可能是由于DLL文件注册信息丢失，下载这个批处理文件
http://www.msn-problems.com/downloads/register-messenger-dll-files.bat 运行一下，问题也可以解决.
该bat内容如下.
请复制,粘贴到记事本,然后另存为msn.bat或作msn.cmd运行一次就可以了
程序代码
@ECHO OFF
ECHO.如果你msn中修复不了就运行吧.
ECHO *****************************************************************
ECHO * This file is provided by msn-problems.com *
ECHO * Copyright (C) 2004-2005 *
ECHO *****************************************************************
ECHO.
ECHO 等一下.
REM Following files only needed in windows XP
IF NOT %os%==Windows_NT GOTO WIN9X
regsvr32 Dssenh.dll /s
regsvr32 Gpkcsp.dll /s
regsvr32 Slbcsp.dll /s
regsvr32 Sccbase.dll /s
:WIN9X
IF NOT %os%==Windows_NT CD %windir%System
REM Needed by both XP and 9X
regsvr32 Softpub.dll /s
regsvr32 Wintrust.dll /s
regsvr32 Initpki.dll /s
regsvr32 Rsaenh.dll /s
regsvr32 Mssip32.dll /s
regsvr32 Cryptdlg.dll /s
regsvr32 Msxml3.dll /s
ECHO.
ECHO 搞定,还不可以到这网站的论坛询问 www.msn-problems.com
ECHO.
pause
到这里也算是一个比较完美的解决方案，但是到最后发现还是不对，这个时候我无意中点击到了我卡巴斯基的图标，提示我卡巴斯基地病毒库被破坏了，于是我
卸载了卡巴斯基换上了最新版本，再次登录MSN发现问题解决了。看来以后遇到这个问题，无法解决也应该注意一下这些自带网络防火墙的杀毒软件。
"浙大女"发帖挑战最牛愤青教授 称宁嫁美国黑人
中国新闻网4月10报道 浙江大学知名教授郑强在一次演讲中说过：“学校有些女生不自重，我们的女生见到垃圾一般的外国男人都要讨好。”
此言一出，一位自称有美国黑人男友的浙大女生(姑且称之为“浙大女”)在网上进行了猛烈回击：“在浙大，象我这样有外国男友的女生很多，我漂亮年轻，而且成绩优秀，追求我的人很多，但是我就是看不上中国男人……今天我必须站到网上来挑战权威，痛骂你一场。”
近日名为《女大学生狂骂浙大知名教授——郑强》的帖子在网上迅速转载，跟帖者多是痛骂发帖女子，一旦有人顶贴，立马被网友骂个狗血淋头。
“浙大女”：“宁愿嫁给美国黑人，可以早拿绿卡”
“浙大女”称自己才貌双全，有一个美国黑人男友，她说“那些垃圾般的中国男人甚至来攻击我的父母，男生们都骂我骚。”
“浙大女”在帖子里大篇幅地挖苦了中国的男生：“事实上男生们才是精神被老外强奸到高潮屡出。”
“在浙大一等女生睡豪宅别墅，二等女生睡酒店公寓，三等的就只能陪这帮猥琐中国男睡睡寝室的小床……中国男生连竞争的欲望都没有，就直接败了下来。”
“浙大女”针对郑强教授的“有些女生不自重”进行了抨击：“我宁愿嫁给美国黑人，可以早拿绿卡，嫁给美国黑人精神上是平等的，嫁给美国黑人肉体上高潮是真实的，所以嫁给美国黑人是我们自重的结果。”
“浙大女”还给女同胞打起了预防针“我几个学姐的男友考到美国立马就将她们甩了，下场那个惨：四年洗衣、贴钱，陪睡，这才是真贱。”
帖子的最后把矛头对准了郑强教授：“这是个负责任的教授讲的话吗?你不想办法让现在的大学男生学会责任，只是给他们找推责任的借口。啥教授啊?你也就一个酸秀才罢了，充其量也就算还有丁点血性的秀才。典型的意淫教授。真是什么样老师教什么样的学生。”
网友骂声一片 “大学教会了你什么?”
如此“好黄好暴力”的帖子，哪能不惹得网友们拍砖，该帖子迅速被网易、雅虎、西祠胡同、猫扑等网站和论坛转载，大部分网友都立场一致地把矛头对准了“浙大女”。
网友“bolater”说，看了这贴，无语。年轻人啊，说出来的话想想是不是有意义!
网友“大学生”说：大学教会了你什么?没有祖国，没有你说的“民族魂”，你能上大学吗?你能找到你所谓的优秀外国男友吗?郑教授只是说“有些女生”，而你却张口把国人否定了，敢问你父母是中国人吗?世上总有好的也有坏的，外国人也不见得都是好人。我们都理智点，客观点，我们的祖国一直在努力，相信中国一定会强大。也有网友强烈要求人肉这个“欠抽”的女生。
在网友骂声一片下，也有网友顶“浙大女”，“支持该女生对某些吃不到葡萄说葡萄酸的男生无情的攻击，支持该女生对某些想搞对象却因才能实力不强搞不到对象而因此痛恨老外并且迁怒于女生的猥琐男生的痛骂。”
不过这样的回帖只是让暴风雨来得更猛烈些。
也有网友理性地说，在一个问题上意见不同，可以当面提出来，也可以大家来讨论，没有必要对一个教授进行人身攻击。
浙大学生称郑强为“最牛愤青教授”
记者了解到，郑强教授是浙江大学材料与化学工程学院高分子科学与工程学系的教授，在今年年初被任命为浙江大学党委副书记。
在浙江大学，郑强教授以激情的演讲被学子们称为“最牛愤青教授”，演讲中，个性张扬的郑强敢怒敢言，痛陈现代社会中的种种不是，锋芒直指我国现行的教育体制和教育制度等，先后在浙江大学、江苏大学等地进行了多场关于“当代大学生的成才之道与历史责任”的演讲。
一个听过他演讲的学生透露，尽管郑教授的有些言辞比较偏激，但是很有警示意义。
他的同事也说，在生活中和工作中，郑教授一直是一个幽默风趣的人。
浙江在线记者试图联系上郑强教授的助理，未果。
记者在网上搜索，找不到原帖，今年3月28日转载在校内网上的一个帖子是记者所能找到的最早的。
郑强教授相关语录
1。我们漠视历史的价值，总以为楼宇越新越好，但你到法国市中心看看，几乎没有什么新建筑，他们以历史积淀为自豪，而我们以不断地拆楼建楼来折腾自己。
2。教育的本职不是谋生，而是唤起兴趣，鼓舞精神。靠教育来谋生和发达也是可以的，却被我们过度重视了。
3。大家都在嘲笑俄罗斯，但我知道俄罗斯将来一定会发达，因为那里的人2天没吃饭了饿着肚子还排队，而我们有2个人也要挤的不可开交。
4。将来中国即使发达了，但你看看那些开着豪华车的富翁们从车窗外向外吐痰、扔垃圾。你就知道，如果没有教育，中国再富裕也不会强大。
5。读书是为了承担责任。但现在的教育让女人承担了太多责任，让男人逃避了太多责任。
6。人类历史，实际就是一连串冲动。所以大家不要鄙视冲动，因为冲动都是可爱地。
7。中国的篮球不缺乏技术，不缺乏金钱，但他们缺乏责任感，哪怕是对消费者的责任感。
8。会唱歌的人用气息发音，所以不累。当我看到你们说话时喉头是动的，我就知道你唱歌肯定不好。
9。未来20年，中国人崇拜的将是知识而不是官员。这一点我们应该向日本学习，这个民族对知识的尊重，无以复加。但现在在中国有点钱的人，有点小权的人--哪怕是个科长，也可以照样吧大学教授弄得没有尊严。这种貌似聪明的聪明，洋洋自得的市侩，是多么肤浅啊。
10。一个男人，只可以给自己的父母和妻子下跪，只可以对自己的老师鞠躬，绝对不应当对权贵与金钱低头。但如今，大多数人正好反了。
11。教育应该让中国懂得自尊。但是现在我们看到外国人就低头，女生看到外国垃圾一般的男人都想讨好。同志们，在外国人面前我们多么地没有尊严。在留学的日本东京大学的人当中，我是唯一回来的，但日本人反而敬重我，因为我活得有灵魂，活得有骨气。
此言一出，一位自称有美国黑人男友的浙大女生(姑且称之为“浙大女”)在网上进行了猛烈回击：“在浙大，象我这样有外国男友的女生很多，我漂亮年轻，而且成绩优秀，追求我的人很多，但是我就是看不上中国男人……今天我必须站到网上来挑战权威，痛骂你一场。”
近日名为《女大学生狂骂浙大知名教授——郑强》的帖子在网上迅速转载，跟帖者多是痛骂发帖女子，一旦有人顶贴，立马被网友骂个狗血淋头。
“浙大女”：“宁愿嫁给美国黑人，可以早拿绿卡”
“浙大女”称自己才貌双全，有一个美国黑人男友，她说“那些垃圾般的中国男人甚至来攻击我的父母，男生们都骂我骚。”
“浙大女”在帖子里大篇幅地挖苦了中国的男生：“事实上男生们才是精神被老外强奸到高潮屡出。”
“在浙大一等女生睡豪宅别墅，二等女生睡酒店公寓，三等的就只能陪这帮猥琐中国男睡睡寝室的小床……中国男生连竞争的欲望都没有，就直接败了下来。”
“浙大女”针对郑强教授的“有些女生不自重”进行了抨击：“我宁愿嫁给美国黑人，可以早拿绿卡，嫁给美国黑人精神上是平等的，嫁给美国黑人肉体上高潮是真实的，所以嫁给美国黑人是我们自重的结果。”
“浙大女”还给女同胞打起了预防针“我几个学姐的男友考到美国立马就将她们甩了，下场那个惨：四年洗衣、贴钱，陪睡，这才是真贱。”
帖子的最后把矛头对准了郑强教授：“这是个负责任的教授讲的话吗?你不想办法让现在的大学男生学会责任，只是给他们找推责任的借口。啥教授啊?你也就一个酸秀才罢了，充其量也就算还有丁点血性的秀才。典型的意淫教授。真是什么样老师教什么样的学生。”
网友骂声一片 “大学教会了你什么?”
如此“好黄好暴力”的帖子，哪能不惹得网友们拍砖，该帖子迅速被网易、雅虎、西祠胡同、猫扑等网站和论坛转载，大部分网友都立场一致地把矛头对准了“浙大女”。
网友“bolater”说，看了这贴，无语。年轻人啊，说出来的话想想是不是有意义!
网友“大学生”说：大学教会了你什么?没有祖国，没有你说的“民族魂”，你能上大学吗?你能找到你所谓的优秀外国男友吗?郑教授只是说“有些女生”，而你却张口把国人否定了，敢问你父母是中国人吗?世上总有好的也有坏的，外国人也不见得都是好人。我们都理智点，客观点，我们的祖国一直在努力，相信中国一定会强大。也有网友强烈要求人肉这个“欠抽”的女生。
在网友骂声一片下，也有网友顶“浙大女”，“支持该女生对某些吃不到葡萄说葡萄酸的男生无情的攻击，支持该女生对某些想搞对象却因才能实力不强搞不到对象而因此痛恨老外并且迁怒于女生的猥琐男生的痛骂。”
不过这样的回帖只是让暴风雨来得更猛烈些。
也有网友理性地说，在一个问题上意见不同，可以当面提出来，也可以大家来讨论，没有必要对一个教授进行人身攻击。
浙大学生称郑强为“最牛愤青教授”
记者了解到，郑强教授是浙江大学材料与化学工程学院高分子科学与工程学系的教授，在今年年初被任命为浙江大学党委副书记。
在浙江大学，郑强教授以激情的演讲被学子们称为“最牛愤青教授”，演讲中，个性张扬的郑强敢怒敢言，痛陈现代社会中的种种不是，锋芒直指我国现行的教育体制和教育制度等，先后在浙江大学、江苏大学等地进行了多场关于“当代大学生的成才之道与历史责任”的演讲。
一个听过他演讲的学生透露，尽管郑教授的有些言辞比较偏激，但是很有警示意义。
他的同事也说，在生活中和工作中，郑教授一直是一个幽默风趣的人。
浙江在线记者试图联系上郑强教授的助理，未果。
记者在网上搜索，找不到原帖，今年3月28日转载在校内网上的一个帖子是记者所能找到的最早的。
郑强教授相关语录
1。我们漠视历史的价值，总以为楼宇越新越好，但你到法国市中心看看，几乎没有什么新建筑，他们以历史积淀为自豪，而我们以不断地拆楼建楼来折腾自己。
2。教育的本职不是谋生，而是唤起兴趣，鼓舞精神。靠教育来谋生和发达也是可以的，却被我们过度重视了。
3。大家都在嘲笑俄罗斯，但我知道俄罗斯将来一定会发达，因为那里的人2天没吃饭了饿着肚子还排队，而我们有2个人也要挤的不可开交。
4。将来中国即使发达了，但你看看那些开着豪华车的富翁们从车窗外向外吐痰、扔垃圾。你就知道，如果没有教育，中国再富裕也不会强大。
5。读书是为了承担责任。但现在的教育让女人承担了太多责任，让男人逃避了太多责任。
6。人类历史，实际就是一连串冲动。所以大家不要鄙视冲动，因为冲动都是可爱地。
7。中国的篮球不缺乏技术，不缺乏金钱，但他们缺乏责任感，哪怕是对消费者的责任感。
8。会唱歌的人用气息发音，所以不累。当我看到你们说话时喉头是动的，我就知道你唱歌肯定不好。
9。未来20年，中国人崇拜的将是知识而不是官员。这一点我们应该向日本学习，这个民族对知识的尊重，无以复加。但现在在中国有点钱的人，有点小权的人--哪怕是个科长，也可以照样吧大学教授弄得没有尊严。这种貌似聪明的聪明，洋洋自得的市侩，是多么肤浅啊。
10。一个男人，只可以给自己的父母和妻子下跪，只可以对自己的老师鞠躬，绝对不应当对权贵与金钱低头。但如今，大多数人正好反了。
11。教育应该让中国懂得自尊。但是现在我们看到外国人就低头，女生看到外国垃圾一般的男人都想讨好。同志们，在外国人面前我们多么地没有尊严。在留学的日本东京大学的人当中，我是唯一回来的，但日本人反而敬重我，因为我活得有灵魂，活得有骨气。
郝平简历 演员郝平 郝平档案
1.北京外国语大学校长
男，1959年9月出生
学习简历
1982年 北京大学历史系学士
1995年 美国夏威夷大学历史系硕士
1999年 北京大学国际关系学院法学博士
任职简历
2001年6月，任北京大学副校长
2005年 任北京外国语大学校长
研究方向：
中美关系史、中国近现代史
2.上海话剧艺术中心演员
男，1993年毕业于上海戏剧学院表演系。上海话剧艺术中心演员。
1993年毕业于上海戏剧学院表演系
1994-1995福建省人民艺术剧院演员
现为上海话剧艺术中心演员
中国戏剧家协会会员
上海戏剧家协会会员
上海电视艺术家协会会员
话剧
1993《黑色的石头》——大宝子
1993《万尼亚舅舅》——万尼亚
1994《哈姆雷特》——哈姆雷特
2000——2004《正红旗下》——博胜之
2001《天堂隔壁是疯人院》——顾忌、杨仁 内容来自 人物档案 www.163686.com
2001《陈毅市长》——大刘
2001——2008《商鞅》——公孙贾
2001——2004《艺术》——伊万
2002《好爹好娘》——孙浩
2004 《正红旗下》——博胜之
2004 《电话方程式》——欧澍明
2005 《谁主沉浮》——罗亚平
2005 《在床上》——郝天放
2006《欢乐复活节》――斯蒂芬
2006——2007《活性炭》――陈子来
2006——2008《秀才与刽子手》――秀才
2008《明》
电影
《女大学生之死》——长脚
《聊天》
《我爱杰西卡》
《第三种温暖》等
电视剧
《异乡人》——大年
《塞外奇侠》——辛龙子
《居委主任》——张阿根
《海之魂》——陆小展
《电影春秋》——王连杰
《爱情汉堡包》——大头
《天国之恋》――杨世荣
本文来自 www.163686.com
《售楼小姐》――徐东
《电影厂招待所的故事》――刘广新
《给婚姻放个暑假》——石云上
《临界二十天》――高平
《保姆》——李大林等
获奖情况
2002.7 第十三届上海“白玉兰”戏剧表演艺术奖配角奖（《正红旗下》）
2002.9 第六届“佐临”话剧艺术奖(《艺术》)
2004.6 观众最受欢迎男演员
2005.10第二十二届中国戏剧“梅花”奖(《艺术》)
2006.4 第六届上海十大文化新人奖
2007.4 第十七届上海“白玉兰”戏剧表演艺术奖主角奖榜首（《秀才与刽子手》）
2007 荣获07年中国话剧金狮奖表演奖（《秀才与刽子手》）
2007 荣获第十二届中国戏剧“文华”表演奖（《秀才与刽子手》）
2007 荣获第八届中国艺术节观众最喜爱演员（《秀才与刽子手》）
2008.3 “佐临”话剧艺术奖(《秀才与刽子手》)
3.云南省美术家协会副秘书长
郝 平 (1952.3—) ，男，汉族，云南昆明人。大学学历，中共党员。 擅长版画。 1980年毕业于云南艺术学院美术系，1986年结业于中央美术学院版画系。 云南美术家协会副秘书长、一级美术师。 作品曾7次获国内大奖， 作品《碓声咚咚》获第八届全国美展优秀奖；《魔镜·南方》获第七届全国美展铜奖；《古瓶系列·故鉴图》获第十三届全国版画展金奖。作品被中国美术馆、鲁迅博物 馆、美国亚太博物馆等收藏。 多次担任全国版画展览的评委并受聘于云南艺术学院进行教学，为培养美术人才做出了贡献。
男，1959年9月出生
学习简历
1982年 北京大学历史系学士
1995年 美国夏威夷大学历史系硕士
1999年 北京大学国际关系学院法学博士
任职简历
2001年6月，任北京大学副校长
2005年 任北京外国语大学校长
研究方向：
中美关系史、中国近现代史
2.上海话剧艺术中心演员
男，1993年毕业于上海戏剧学院表演系。上海话剧艺术中心演员。
1993年毕业于上海戏剧学院表演系
1994-1995福建省人民艺术剧院演员
现为上海话剧艺术中心演员
中国戏剧家协会会员
上海戏剧家协会会员
上海电视艺术家协会会员
话剧
1993《黑色的石头》——大宝子
1993《万尼亚舅舅》——万尼亚
1994《哈姆雷特》——哈姆雷特
2000——2004《正红旗下》——博胜之
2001《天堂隔壁是疯人院》——顾忌、杨仁 内容来自 人物档案 www.163686.com
2001《陈毅市长》——大刘
2001——2008《商鞅》——公孙贾
2001——2004《艺术》——伊万
2002《好爹好娘》——孙浩
2004 《正红旗下》——博胜之
2004 《电话方程式》——欧澍明
2005 《谁主沉浮》——罗亚平
2005 《在床上》——郝天放
2006《欢乐复活节》――斯蒂芬
2006——2007《活性炭》――陈子来
2006——2008《秀才与刽子手》――秀才
2008《明》
电影
《女大学生之死》——长脚
《聊天》
《我爱杰西卡》
《第三种温暖》等
电视剧
《异乡人》——大年
《塞外奇侠》——辛龙子
《居委主任》——张阿根
《海之魂》——陆小展
《电影春秋》——王连杰
《爱情汉堡包》——大头
《天国之恋》――杨世荣
本文来自 www.163686.com
《售楼小姐》――徐东
《电影厂招待所的故事》――刘广新
《给婚姻放个暑假》——石云上
《临界二十天》――高平
《保姆》——李大林等
获奖情况
2002.7 第十三届上海“白玉兰”戏剧表演艺术奖配角奖（《正红旗下》）
2002.9 第六届“佐临”话剧艺术奖(《艺术》)
2004.6 观众最受欢迎男演员
2005.10第二十二届中国戏剧“梅花”奖(《艺术》)
2006.4 第六届上海十大文化新人奖
2007.4 第十七届上海“白玉兰”戏剧表演艺术奖主角奖榜首（《秀才与刽子手》）
2007 荣获07年中国话剧金狮奖表演奖（《秀才与刽子手》）
2007 荣获第十二届中国戏剧“文华”表演奖（《秀才与刽子手》）
2007 荣获第八届中国艺术节观众最喜爱演员（《秀才与刽子手》）
2008.3 “佐临”话剧艺术奖(《秀才与刽子手》)
3.云南省美术家协会副秘书长
郝 平 (1952.3—) ，男，汉族，云南昆明人。大学学历，中共党员。 擅长版画。 1980年毕业于云南艺术学院美术系，1986年结业于中央美术学院版画系。 云南美术家协会副秘书长、一级美术师。 作品曾7次获国内大奖， 作品《碓声咚咚》获第八届全国美展优秀奖；《魔镜·南方》获第七届全国美展铜奖；《古瓶系列·故鉴图》获第十三届全国版画展金奖。作品被中国美术馆、鲁迅博物 馆、美国亚太博物馆等收藏。 多次担任全国版画展览的评委并受聘于云南艺术学院进行教学，为培养美术人才做出了贡献。
2009年4月9日星期四
为9种“有害食物”平反
土豆、巧克力等都被认为是“有害食品”，但是来自美国食物营养协会的科学家最新发现，9种“有害食物”事实上能对人产生意想不到的健康效果。
发表在《福布斯》等报刊上的这份研究表示，人人都希望吃得健康、吃得滋味，但是健康食品的味道通常都不是那么尽如人意，所以不少人喜欢吃薯条、朱古力和喝法国葡萄酒，而不愿吃燕麦片。“我们被各种各样的营养饮食信息‘包围’着，有的时候弄得自己都不知道该吃什么、不该吃什么。”该协会的发言人大卫表示。
1.土豆
土豆含有大量的淀粉，吃了很容易令人长胖，不少读者（尤其是女性）都有这样的观点。然而根据最新研究结论显示，在100多种食品中，土豆的抗氧化剂含量排名第17位；另外，红（粉红）土豆富含类胡萝卜素，可防止患肺癌，有助于对抗心脏病及糖尿病。
2.巧克力
“巧克力应该成为现代人饮食的一个组成部分。”营养学家大卫认为。做出这样的结论是因为，吃巧克力可降低人体内的压力荷尔蒙素分泌，而压力荷尔蒙又正是导致人患肥胖病的重要原因之一。此外，巧克力还可以降低高血压和改善胆固醇质素。一份最新研究指出，牛奶巧克力可激活大脑的功能。
3.食用油
现在不少营养学家提倡水煮食物，不吃油。众所周知橄榄油、菜籽油等含有较低的饱和脂肪，然而很少有人知道，它们富含大部分人饮食中缺少的维生素E，也可减少人体内的低密度胆固醇，防止心脏病及改善皮肤质素。
4.咖啡
常饮咖啡可减少患糖尿病和老年痴呆病的风险，也可杜绝头痛和蛀牙。如果喝咖啡再加点牛奶就更好，因为牛奶可以补充人体内的维生素D和钙。
5.汤
汤被认为是一种低能量食品，有助降低体重，可将蔬菜放进汤内一起食用，有助于减少人体吸入过多的热量。
6.调味品
调味品并非都有害于身体。比如桂皮就可以降低血糖，咖喱粉可以缓解关节炎患者的疼痛感。
7.花生
花生富含单元不饱和脂肪、蛋白质、Omega-3脂肪酸，对心脏很有益处，有研究指出常吃花生的女性更长寿。
8.茶
研究指出，多种茶都可防癌，降低患老年痴呆病和心脏病的风险，茶泡得越久，好处越大。所以建议读者不妨每天喝点茶水。
9.面包
含有番茄、洋葱、大蒜及橄榄油的意式面包富含茄红素、抗氧化剂，从而有助于防癌、患心脏病，甚至减少皮肤斑点。
发表在《福布斯》等报刊上的这份研究表示，人人都希望吃得健康、吃得滋味，但是健康食品的味道通常都不是那么尽如人意，所以不少人喜欢吃薯条、朱古力和喝法国葡萄酒，而不愿吃燕麦片。“我们被各种各样的营养饮食信息‘包围’着，有的时候弄得自己都不知道该吃什么、不该吃什么。”该协会的发言人大卫表示。
1.土豆
土豆含有大量的淀粉，吃了很容易令人长胖，不少读者（尤其是女性）都有这样的观点。然而根据最新研究结论显示，在100多种食品中，土豆的抗氧化剂含量排名第17位；另外，红（粉红）土豆富含类胡萝卜素，可防止患肺癌，有助于对抗心脏病及糖尿病。
2.巧克力
“巧克力应该成为现代人饮食的一个组成部分。”营养学家大卫认为。做出这样的结论是因为，吃巧克力可降低人体内的压力荷尔蒙素分泌，而压力荷尔蒙又正是导致人患肥胖病的重要原因之一。此外，巧克力还可以降低高血压和改善胆固醇质素。一份最新研究指出，牛奶巧克力可激活大脑的功能。
3.食用油
现在不少营养学家提倡水煮食物，不吃油。众所周知橄榄油、菜籽油等含有较低的饱和脂肪，然而很少有人知道，它们富含大部分人饮食中缺少的维生素E，也可减少人体内的低密度胆固醇，防止心脏病及改善皮肤质素。
4.咖啡
常饮咖啡可减少患糖尿病和老年痴呆病的风险，也可杜绝头痛和蛀牙。如果喝咖啡再加点牛奶就更好，因为牛奶可以补充人体内的维生素D和钙。
5.汤
汤被认为是一种低能量食品，有助降低体重，可将蔬菜放进汤内一起食用，有助于减少人体吸入过多的热量。
6.调味品
调味品并非都有害于身体。比如桂皮就可以降低血糖，咖喱粉可以缓解关节炎患者的疼痛感。
7.花生
花生富含单元不饱和脂肪、蛋白质、Omega-3脂肪酸，对心脏很有益处，有研究指出常吃花生的女性更长寿。
8.茶
研究指出，多种茶都可防癌，降低患老年痴呆病和心脏病的风险，茶泡得越久，好处越大。所以建议读者不妨每天喝点茶水。
9.面包
含有番茄、洋葱、大蒜及橄榄油的意式面包富含茄红素、抗氧化剂，从而有助于防癌、患心脏病，甚至减少皮肤斑点。
六种食物帮你抵抗现代污染
海带抗辐射
海带的提取物可减轻同位素、射线对机体免疫功能的损害，并抑制免疫细胞的凋亡，从而具有抗辐射作用。
小米抗噪声
在噪声环境中，人体内的Ｂ族维生素消耗量很大，应多食富含Ｂ族维生素的食物，如小米、燕麦、玉米等。
血豆腐抗粉尘
猪血、鸡鸭血中的血浆蛋白，经胃酸和消化酶分解后，可产生可解毒、滑肠的物质，并与入侵人体的粉尘、有害金属微粒发生反应，变成不易被人体吸收的物质，从消化道排出体外。
牛奶驱铅
每天早晚饮用牛奶可达到驱铅的目的，因为牛奶所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成可溶性化合物，不但阻止人体对铅的吸收，还可以促进铅的排泄。
黑木耳抗镉
慢性镉中毒会造成人体肾脏损害，或引起骨骼疾病。黑木耳含有的植物胶质，可吸附通过消化道进入体内的镉，使其排出体外。
海带的提取物可减轻同位素、射线对机体免疫功能的损害，并抑制免疫细胞的凋亡，从而具有抗辐射作用。
小米抗噪声
在噪声环境中，人体内的Ｂ族维生素消耗量很大，应多食富含Ｂ族维生素的食物，如小米、燕麦、玉米等。
血豆腐抗粉尘
猪血、鸡鸭血中的血浆蛋白，经胃酸和消化酶分解后，可产生可解毒、滑肠的物质，并与入侵人体的粉尘、有害金属微粒发生反应，变成不易被人体吸收的物质，从消化道排出体外。
牛奶驱铅
每天早晚饮用牛奶可达到驱铅的目的，因为牛奶所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成可溶性化合物，不但阻止人体对铅的吸收，还可以促进铅的排泄。
黑木耳抗镉
慢性镉中毒会造成人体肾脏损害，或引起骨骼疾病。黑木耳含有的植物胶质，可吸附通过消化道进入体内的镉，使其排出体外。
炒肉，小心营养丢失
动物性食物包括鱼、禽、蛋、鸡、鸭、鹅以及猪、牛、羊肉等。其中，鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源，它们所含有的动物性蛋白质的氨基酸组成更适合人体需要。而肥肉和荤油（比如猪油、牛油等）为高能量和高脂肪食物，摄入过多往往会引起肥胖，并且是某些慢性病的危险因素。因此，《中国居民膳食指南》建议人们“经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油”。
炒蒸煮最佳 操作有讲究
不管是哪种动物性食物，最适合它们的烹饪方法都是炒、蒸、煮这3种最简单的方法。蒸很简单，而炒煮则有特殊要求。
炒：旺火急炒
加热时间过长通常是破坏食物营养素最重要的原因。因此，在烹饪方法上应尽量采用旺火急炒。这样，可缩短菜肴的加热时间，降低原料中营养素的损失率。例如，猪肉中含有丰富的维生素B1，如将猪肉切成丝，旺火急炒，维生素B1的损失率约为13％，而切成块，用文火炖，损失率则约为65％。
煮：食肉、食汤各不同
在熬、煮、炖、烧时，如以食肉为主，可先将水烧开后再下肉，使肉表面的蛋白质凝固，其内部大部分油脂和蛋白质留在肉内，肉味就比较鲜美。
如以食肉汤为主，那将肉下冷水锅，用文火慢煮，这样脂肪、蛋白质就从内部渗出，汤味肉香扑鼻，营养更佳。
油炸需挂糊 但也别多吃
油炸食物确实香味扑鼻，但由于炸时油温很高，食物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物及怕热易氧化的维生素都会遭到破坏，使营养价值降低。挂糊油炸是保护营养素、增加美味的一种好方法，即在烹制前，先用淀粉和鸡蛋给食物上浆，在食物表面形成隔绝高温的保护层，使原料不与热油直接接触，减少营养素损失，还可使油不浸入食物内部，鲜味也不易外溢，口感也会更加滑嫩鲜美。
但是，即便这样，挂糊油炸的食品也不能多吃。高温油炸淀粉食品中含有大量的丙烯酰胺（致癌物），对人体存在诸多危害。国家卫生部建议：1.尽量避免长时间或高温油炸淀粉类食品。2.提倡合理营养，平衡膳食，改变油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，减少因丙烯酰胺可能导致的健康危害。
熏烤亦有害 蒸汽烤可行
很多人特别喜欢吃熏烤食品，比如烤香肠、烤鸡腿。这也难怪，熏烤后的食物，其表面常常具有一些独特的风味。但肉、鱼等原料经熏烤后可产生对人体有害的物质，如3，4-苯并芘等致癌物质。
所以，在熏烤肉、鱼、肉肠类时不应当用明火直接熏烤，可用管道干热蒸汽烤，最好不要加糖熏烤，如果一定要加糖时，温度也应控制在200摄氏度以下。不过，即使是用管道干热蒸汽烤，这类食品仍然要尽量少吃。
蛋白质小知识
◆ 1克蛋白质产生4千卡的能量。
◆ 构成人体蛋白质的有20种氨基酸。其中，9种为必需氨基酸。 必需氨基酸指人体不能合成，必须从食物中直接获得的氨基酸。这9种氨基酸是：异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸和组氨酸。
◆ 蛋白质分为植物性蛋白质和动物性蛋白质。
◆ 动物性蛋白质质量好、利用率高，但同时富含饱和脂肪酸和胆固醇。植物性蛋白质利用率较低（大豆蛋白除外），但饱和脂肪酸和胆固醇含量相对较低。
◆ 动物性蛋白质摄入过多对人有害，可引起肥胖，或者加速钙质的丢失，产生骨质疏松。
◆ 动物性蛋白质摄入不够，可引起营养不良。
◆ 优质蛋白质指动物性蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼等，以及大豆蛋白。
◆ 大豆和牛奶都富含优质蛋白质，应大力提倡各类人群增加牛奶和大豆及其制品的摄入。
◆ 大米和面粉中含有的是植物性蛋白。单用，其蛋白质的营养价值相对较低。可加肉类和大豆蛋白等来弥补。这就是所说的蛋白质互补作用。
炒蒸煮最佳 操作有讲究
不管是哪种动物性食物，最适合它们的烹饪方法都是炒、蒸、煮这3种最简单的方法。蒸很简单，而炒煮则有特殊要求。
炒：旺火急炒
加热时间过长通常是破坏食物营养素最重要的原因。因此，在烹饪方法上应尽量采用旺火急炒。这样，可缩短菜肴的加热时间，降低原料中营养素的损失率。例如，猪肉中含有丰富的维生素B1，如将猪肉切成丝，旺火急炒，维生素B1的损失率约为13％，而切成块，用文火炖，损失率则约为65％。
煮：食肉、食汤各不同
在熬、煮、炖、烧时，如以食肉为主，可先将水烧开后再下肉，使肉表面的蛋白质凝固，其内部大部分油脂和蛋白质留在肉内，肉味就比较鲜美。
如以食肉汤为主，那将肉下冷水锅，用文火慢煮，这样脂肪、蛋白质就从内部渗出，汤味肉香扑鼻，营养更佳。
油炸需挂糊 但也别多吃
油炸食物确实香味扑鼻，但由于炸时油温很高，食物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物及怕热易氧化的维生素都会遭到破坏，使营养价值降低。挂糊油炸是保护营养素、增加美味的一种好方法，即在烹制前，先用淀粉和鸡蛋给食物上浆，在食物表面形成隔绝高温的保护层，使原料不与热油直接接触，减少营养素损失，还可使油不浸入食物内部，鲜味也不易外溢，口感也会更加滑嫩鲜美。
但是，即便这样，挂糊油炸的食品也不能多吃。高温油炸淀粉食品中含有大量的丙烯酰胺（致癌物），对人体存在诸多危害。国家卫生部建议：1.尽量避免长时间或高温油炸淀粉类食品。2.提倡合理营养，平衡膳食，改变油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，减少因丙烯酰胺可能导致的健康危害。
熏烤亦有害 蒸汽烤可行
很多人特别喜欢吃熏烤食品，比如烤香肠、烤鸡腿。这也难怪，熏烤后的食物，其表面常常具有一些独特的风味。但肉、鱼等原料经熏烤后可产生对人体有害的物质，如3，4-苯并芘等致癌物质。
所以，在熏烤肉、鱼、肉肠类时不应当用明火直接熏烤，可用管道干热蒸汽烤，最好不要加糖熏烤，如果一定要加糖时，温度也应控制在200摄氏度以下。不过，即使是用管道干热蒸汽烤，这类食品仍然要尽量少吃。
蛋白质小知识
◆ 1克蛋白质产生4千卡的能量。
◆ 构成人体蛋白质的有20种氨基酸。其中，9种为必需氨基酸。 必需氨基酸指人体不能合成，必须从食物中直接获得的氨基酸。这9种氨基酸是：异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸和组氨酸。
◆ 蛋白质分为植物性蛋白质和动物性蛋白质。
◆ 动物性蛋白质质量好、利用率高，但同时富含饱和脂肪酸和胆固醇。植物性蛋白质利用率较低（大豆蛋白除外），但饱和脂肪酸和胆固醇含量相对较低。
◆ 动物性蛋白质摄入过多对人有害，可引起肥胖，或者加速钙质的丢失，产生骨质疏松。
◆ 动物性蛋白质摄入不够，可引起营养不良。
◆ 优质蛋白质指动物性蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼等，以及大豆蛋白。
◆ 大豆和牛奶都富含优质蛋白质，应大力提倡各类人群增加牛奶和大豆及其制品的摄入。
◆ 大米和面粉中含有的是植物性蛋白。单用，其蛋白质的营养价值相对较低。可加肉类和大豆蛋白等来弥补。这就是所说的蛋白质互补作用。
喝咖啡 防胆结石
咖啡加牛奶最利补钙
中国人日常食物结构本来就缺乏足够的钙摄取量，再加上平时懒于运动，所以喜欢喝咖啡的市民要注意钙质的补充。另外，进入更年期后的女性，因缺少雌激素，喝咖啡也会造成钙质流失。
常饮咖啡的成人每天可补充100毫克的钙，或者至少一天喝一杯牛奶来补充钙质。因为，一杯咖啡中咖啡因的含量大约在50毫克左右，对于本身就存在缺钙的中国人来说，常喝咖啡应注意同时补钙。
喝适量咖啡可防胆结石
咖啡之所以受到一些市民的欢迎是因为它能提神醒脑，咖啡中的咖啡因刺激人的中枢神经，使得头脑较为清醒，思考能力充沛、注意力集中，从而提高工作效率，因此，在超负荷工作和加班熬夜时常常有市民将咖啡作为必备的饮料。有实验表明，一般人一天吸收300毫克
（约3杯煮泡咖啡）的咖啡对一个人的情绪会带来良好的影响。
另外，还有研究认为含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的几率低于40%。
切忌空腹喝咖啡
医生提醒市民，切忌在空腹时喝咖啡，因为咖啡会刺激胃酸分泌，尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。咖啡作为一种饮品，饮用时，要根据个体情况适可而止，总的来说在营养学中还是强调均衡饮食而少用辛辣刺激食物。
此外，值得注意的是，高血压患者应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。因为咖啡中的咖啡因可能导致血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险的相乘效果。
据介绍，有研究显示,喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。
中国人日常食物结构本来就缺乏足够的钙摄取量，再加上平时懒于运动，所以喜欢喝咖啡的市民要注意钙质的补充。另外，进入更年期后的女性，因缺少雌激素，喝咖啡也会造成钙质流失。
常饮咖啡的成人每天可补充100毫克的钙，或者至少一天喝一杯牛奶来补充钙质。因为，一杯咖啡中咖啡因的含量大约在50毫克左右，对于本身就存在缺钙的中国人来说，常喝咖啡应注意同时补钙。
喝适量咖啡可防胆结石
咖啡之所以受到一些市民的欢迎是因为它能提神醒脑，咖啡中的咖啡因刺激人的中枢神经，使得头脑较为清醒，思考能力充沛、注意力集中，从而提高工作效率，因此，在超负荷工作和加班熬夜时常常有市民将咖啡作为必备的饮料。有实验表明，一般人一天吸收300毫克
（约3杯煮泡咖啡）的咖啡对一个人的情绪会带来良好的影响。
另外，还有研究认为含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的几率低于40%。
切忌空腹喝咖啡
医生提醒市民，切忌在空腹时喝咖啡，因为咖啡会刺激胃酸分泌，尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。咖啡作为一种饮品，饮用时，要根据个体情况适可而止，总的来说在营养学中还是强调均衡饮食而少用辛辣刺激食物。
此外，值得注意的是，高血压患者应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。因为咖啡中的咖啡因可能导致血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险的相乘效果。
据介绍，有研究显示,喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。
最佳蔬菜是红薯
世界卫生组织经过3年的研究和评选，评出最健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果等6类。人们熟悉的红薯，被列为13种最佳蔬菜的冠军。
红薯的故乡是南美洲，于16世纪末传入中国。不同地区，人们对它的称呼也不同，番薯、地瓜等都是它的“别称”。
如今，除青藏高原地区外，中国大江南北皆有其踪迹。红薯品种颇多，形状有纺锤、圆筒、椭圆、球形之分，皮色有白、淡黄、黄、红、紫红之别，肉色有黄、杏黄、紫红诸种。近年来经过品种的改革，红薯变得更加美味。
小红薯大营养
红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，这正是大米和面粉等常规主食最欠缺的。
红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。红薯虽小，养生保健作用却大，尤其是对老年人健康非常有益。由于红薯属碱性食物，有利于维护血液的酸碱平衡。红薯中含有大量黏液蛋白、黏液多糖等，它们能保持人体心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生，还能保持呼吸道、消化道、关节腔的润滑。此外，红薯所含淀粉的纤维素在肠道内可吸附大量水分，有利于防治便秘，减少肠癌的发生。
冠军菜作用多
小小红薯何以能成为“冠军菜”？据专家介绍，红薯不但营养丰富，而且具有防止亚健康，健美和抗癌等作用。
红薯有抗癌作用。饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素、
维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸，其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
红薯有益于心脏。红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能；β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用；补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。
红薯能够预防肺气肿。动物实验发现，吸烟的大鼠体内维生素A水平较低，容易发生肺气肿，而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，这很可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，能够预防肺气肿。
红薯有抗糖尿病作用：研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%，并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高。进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。
吃红薯会不会使人发胖？
根据科学研究。红薯是不会使人发胖的，相反还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。
红薯的故乡是南美洲，于16世纪末传入中国。不同地区，人们对它的称呼也不同，番薯、地瓜等都是它的“别称”。
如今，除青藏高原地区外，中国大江南北皆有其踪迹。红薯品种颇多，形状有纺锤、圆筒、椭圆、球形之分，皮色有白、淡黄、黄、红、紫红之别，肉色有黄、杏黄、紫红诸种。近年来经过品种的改革，红薯变得更加美味。
小红薯大营养
红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，这正是大米和面粉等常规主食最欠缺的。
红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。红薯虽小，养生保健作用却大，尤其是对老年人健康非常有益。由于红薯属碱性食物，有利于维护血液的酸碱平衡。红薯中含有大量黏液蛋白、黏液多糖等，它们能保持人体心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生，还能保持呼吸道、消化道、关节腔的润滑。此外，红薯所含淀粉的纤维素在肠道内可吸附大量水分，有利于防治便秘，减少肠癌的发生。
冠军菜作用多
小小红薯何以能成为“冠军菜”？据专家介绍，红薯不但营养丰富，而且具有防止亚健康，健美和抗癌等作用。
红薯有抗癌作用。饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素、
维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸，其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
红薯有益于心脏。红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能；β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用；补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。
红薯能够预防肺气肿。动物实验发现，吸烟的大鼠体内维生素A水平较低，容易发生肺气肿，而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，这很可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，能够预防肺气肿。
红薯有抗糖尿病作用：研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%，并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高。进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。
吃红薯会不会使人发胖？
根据科学研究。红薯是不会使人发胖的，相反还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。
帮你吃掉亚健康的九种食物
1.失眠烦躁健忘时：多吃富含钙、磷的食物。含钙多的如大豆、牛奶、鲜橙、牡蛎；含磷多的如菠菜、栗子、葡萄、鸡、土豆、蛋类。
2.神经敏感时：神经敏感的人适宜吃蒸鱼，但要加点绿叶蔬菜，因为蔬菜有安定神经的作用。吃前先躺下休息，松弛紧张的情绪，也可以喝少许葡萄酒，帮助肠胃蠕动。
3.体瘦虚弱：体瘦虚弱的人适宜吃炖鱼。在吃前最好小睡一会儿。人们都习惯饭后睡觉，这是不正确的习惯，应改为饭前睡一会儿，因为吃了饭再睡，人会觉得越来越不舒服。
4.筋疲力尽时：可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果，对恢复体能有神奇的功效，因为它们含有大量丰富的蛋白质、B族维生素、钙和铁，以及植物性脂肪，却不含胆固醇。此外，蛤蜊汤、青椒肉丝、凉拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有丰富的蛋白质及适度的热量，能保护并强化肝脏，不妨多吃一些。
5.眼睛疲劳时：在办公室里整天对着电脑，眼睛总是感到很疲劳，你可在午餐时点一份鳗鱼，因为鳗鱼含有丰富的人体所必需的维生素A。另外，吃些韭菜炒猪肝也有此功效。
6.大脑疲劳时：坚果，即花生、瓜子、核桃、松子、榛子等，对健脑、增强记忆力、有很好的效果。因坚果内人体必需的脂肪酸亚油酸的含量很高，且无胆固醇，所以人们常常把坚果类食品称为“健脑”食品。另外，坚果内还含有特殊的健脑物质如卵磷脂、胆碱等，所以对脑力劳动者来说，它的营养、滋补作用是其他食物所不能比的。
7.压力过大时：维生素C具有平衡心理压力的作用。当承受强大心理压力时，身体会消耗比平时多8倍的维生素C，所以要尽可能地多摄取富含维生素C的食物，如清炒菜花、菠菜、芝麻、水果等。工作压力大的人，服用维生素C片剂，会获得比较理想的效果。
8.脾气不好时：钙具有安定情绪的效果，牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小鱼干等，都含有极其丰富的钙质，有助于消除火气。萝卜适于顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰的作用，最好生吃，也可做萝卜汤。啤酒能顺气开胃，改变恼怒情绪，适量喝点儿会有益处。
9.丢三拉四时：做事丢三拉四、虎头蛇尾、粗心大意时，应补充维生素C及维生素A，增加饮食中的果蔬数量，少吃肉类等酸性食物。富含维生素C及A的食物有辣椒、鱼干、笋干、胡萝卜、牛奶、红枣、田螺、卷心菜等。
2.神经敏感时：神经敏感的人适宜吃蒸鱼，但要加点绿叶蔬菜，因为蔬菜有安定神经的作用。吃前先躺下休息，松弛紧张的情绪，也可以喝少许葡萄酒，帮助肠胃蠕动。
3.体瘦虚弱：体瘦虚弱的人适宜吃炖鱼。在吃前最好小睡一会儿。人们都习惯饭后睡觉，这是不正确的习惯，应改为饭前睡一会儿，因为吃了饭再睡，人会觉得越来越不舒服。
4.筋疲力尽时：可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果，对恢复体能有神奇的功效，因为它们含有大量丰富的蛋白质、B族维生素、钙和铁，以及植物性脂肪，却不含胆固醇。此外，蛤蜊汤、青椒肉丝、凉拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有丰富的蛋白质及适度的热量，能保护并强化肝脏，不妨多吃一些。
5.眼睛疲劳时：在办公室里整天对着电脑，眼睛总是感到很疲劳，你可在午餐时点一份鳗鱼，因为鳗鱼含有丰富的人体所必需的维生素A。另外，吃些韭菜炒猪肝也有此功效。
6.大脑疲劳时：坚果，即花生、瓜子、核桃、松子、榛子等，对健脑、增强记忆力、有很好的效果。因坚果内人体必需的脂肪酸亚油酸的含量很高，且无胆固醇，所以人们常常把坚果类食品称为“健脑”食品。另外，坚果内还含有特殊的健脑物质如卵磷脂、胆碱等，所以对脑力劳动者来说，它的营养、滋补作用是其他食物所不能比的。
7.压力过大时：维生素C具有平衡心理压力的作用。当承受强大心理压力时，身体会消耗比平时多8倍的维生素C，所以要尽可能地多摄取富含维生素C的食物，如清炒菜花、菠菜、芝麻、水果等。工作压力大的人，服用维生素C片剂，会获得比较理想的效果。
8.脾气不好时：钙具有安定情绪的效果，牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小鱼干等，都含有极其丰富的钙质，有助于消除火气。萝卜适于顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰的作用，最好生吃，也可做萝卜汤。啤酒能顺气开胃，改变恼怒情绪，适量喝点儿会有益处。
9.丢三拉四时：做事丢三拉四、虎头蛇尾、粗心大意时，应补充维生素C及维生素A，增加饮食中的果蔬数量，少吃肉类等酸性食物。富含维生素C及A的食物有辣椒、鱼干、笋干、胡萝卜、牛奶、红枣、田螺、卷心菜等。
夏季养生最佳饮食
1、最佳调味品——食醋。
酷夏出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。
2、最佳蔬菜——苦味菜。
夏季气温高湿度大，往往使人精神委靡、倦怠乏力、食欲不振。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。
3、最佳汤肴——番茄汤。
夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补充水分，一举两得。番茄汤所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于中老年男性。
4、最佳肉食——鸭肉。
鸭肉不仅富含蛋白质，而且由于其属水禽，还具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用。
5、最佳饮料——热茶。
夏天离不开饮料，首选饮品应是极普通的热茶。红茶中富含钾元素，既解渴又解乏。
6、最佳营养素——维生素E。
专家介绍，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多。
酷夏出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。
2、最佳蔬菜——苦味菜。
夏季气温高湿度大，往往使人精神委靡、倦怠乏力、食欲不振。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。
3、最佳汤肴——番茄汤。
夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补充水分，一举两得。番茄汤所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于中老年男性。
4、最佳肉食——鸭肉。
鸭肉不仅富含蛋白质，而且由于其属水禽，还具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用。
5、最佳饮料——热茶。
夏天离不开饮料，首选饮品应是极普通的热茶。红茶中富含钾元素，既解渴又解乏。
6、最佳营养素——维生素E。
专家介绍，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多。
剩米饭也能做成“营养饭”
家里有了剩饭，通常的处理方法就是加热了再吃，或者做成泡饭、炒饭等。然而，米饭重复加热，其中的维生素越来越少。重新加热次数最好不要超过1次，加热后尽快吃掉。泡饭不利于胃肠道的吸收，而且经过二次煮制，维生素也会减少。而炒饭需要加入较多的油脂，而且其中蔬菜很少，长期食用容易发胖。
下面给大家介绍两招，可以科学营养地处理剩饭：
加其他配料煮成粥粗粮和豆类都是营养丰富的原料，先把它们煮软，然后加入剩饭一起继续煮成粥，就是美味营养的豆粥或粗粮粥了。还可以添加一些含保健因子较多的原料，如红薯、黑芝麻、银耳等，既合理食用了剩米饭，也能获得保健的好处，真是一举两得。
做成拌饭在米饭中加入生的蘑菇、嫩豌豆、胡萝卜等一起加热蒸熟，或者直接放入熟的菜肴，搅拌后微波加热即可，不需要放很多的油。只要配合得当，剩饭就可以做成丰富多彩的美食。比如，加入炒胡萝卜丝、青椒丝和香菇丝，拌入一些烫熟的绿叶菜段，再加上一个鸡蛋，膳食纤维和维生素都非常丰富，还有不少钾和钙。
下面给大家介绍两招，可以科学营养地处理剩饭：
加其他配料煮成粥粗粮和豆类都是营养丰富的原料，先把它们煮软，然后加入剩饭一起继续煮成粥，就是美味营养的豆粥或粗粮粥了。还可以添加一些含保健因子较多的原料，如红薯、黑芝麻、银耳等，既合理食用了剩米饭，也能获得保健的好处，真是一举两得。
做成拌饭在米饭中加入生的蘑菇、嫩豌豆、胡萝卜等一起加热蒸熟，或者直接放入熟的菜肴，搅拌后微波加热即可，不需要放很多的油。只要配合得当，剩饭就可以做成丰富多彩的美食。比如，加入炒胡萝卜丝、青椒丝和香菇丝，拌入一些烫熟的绿叶菜段，再加上一个鸡蛋，膳食纤维和维生素都非常丰富，还有不少钾和钙。
三杯绿茶防老年痴呆
据美国最新一期《临床营养学期刊》报道，日本一项研究发现，每天坚持喝两到三杯绿茶，人们罹患老年痴呆症的几率就能减少一半左右。
研究人员指出，绿茶具有抗辐射和降低胆固醇等作用，这点早已为人们所了解。这次的新研究专门针对70岁以上老人的认知情况进行了调查。结果发现，有七成的人说他们每天至少喝两杯到三杯绿茶，在这些人中，老年痴呆症的患病率是最低的。相反，那些每天喝一杯，或者完全不喝绿茶的人中，患老年痴呆症的人则比较多，比前者足足多出一半左右。
为什么会出现这种情况呢？研究人员解释，这与绿茶中所含的儿茶素有很大关系。儿茶素是绿茶中茶多酚的主要成分，也是一种重要的抗氧化物质，可以清除人体内有害的自由基，从而对预防和改善早老性痴呆症症状有着很强的功效。更重要的是，茶多酚属水溶性物质，具有很强的扩散能力。因此，其中的儿茶素能顺利地透过人体生理屏障，到达中枢神经系统及全身其他器官，这些都加强了其对老年痴呆症的预防作用。
研究人员还指出，每天喝三杯以上绿茶的老人，不仅患老年痴呆症的几率比较低，他们在总体的记忆力、注意力和语言使用能力上，也要明显高于平时喝绿茶比较少，或不喝绿茶的人。正是因为日本是个很喜欢喝绿茶的民族，因此，有调查显示，日本老年性痴呆症的发病率要明显低于欧美地区。
不过，研究发现，红茶和乌龙茶等虽然同样属于茶类，它们就不像绿茶一样具有预防老年痴呆症的作用。
研究人员指出，绿茶具有抗辐射和降低胆固醇等作用，这点早已为人们所了解。这次的新研究专门针对70岁以上老人的认知情况进行了调查。结果发现，有七成的人说他们每天至少喝两杯到三杯绿茶，在这些人中，老年痴呆症的患病率是最低的。相反，那些每天喝一杯，或者完全不喝绿茶的人中，患老年痴呆症的人则比较多，比前者足足多出一半左右。
为什么会出现这种情况呢？研究人员解释，这与绿茶中所含的儿茶素有很大关系。儿茶素是绿茶中茶多酚的主要成分，也是一种重要的抗氧化物质，可以清除人体内有害的自由基，从而对预防和改善早老性痴呆症症状有着很强的功效。更重要的是，茶多酚属水溶性物质，具有很强的扩散能力。因此，其中的儿茶素能顺利地透过人体生理屏障，到达中枢神经系统及全身其他器官，这些都加强了其对老年痴呆症的预防作用。
研究人员还指出，每天喝三杯以上绿茶的老人，不仅患老年痴呆症的几率比较低，他们在总体的记忆力、注意力和语言使用能力上，也要明显高于平时喝绿茶比较少，或不喝绿茶的人。正是因为日本是个很喜欢喝绿茶的民族，因此，有调查显示，日本老年性痴呆症的发病率要明显低于欧美地区。
不过，研究发现，红茶和乌龙茶等虽然同样属于茶类，它们就不像绿茶一样具有预防老年痴呆症的作用。
长夏健脾首选荷叶冬瓜汤
从中医养生学来说，从立秋至白露称为长夏。现时的气温只不过比起前廿多天高温时只降低了1～2℃左右，因而今日的汤水仍是解暑热的荷叶老冬瓜之类的，配伍健脾的芡实和赤小豆，这也是中医“长夏宜健脾”的养生之道。
材料：鲜荷叶1／4块、老冬瓜1000克、芡实60克、赤小豆50克。
烹制：各物洗净，稍浸泡，老冬瓜连皮、连瓤仁切块。一起放进瓦煲内，加入清水300毫升(12碗)，武火煲沸后，改文火煲3小时便可。淡饮可下盐或不下盐，甜饮可下适量红糖，此量可供3～4人用。
材料：鲜荷叶1／4块、老冬瓜1000克、芡实60克、赤小豆50克。
烹制：各物洗净，稍浸泡，老冬瓜连皮、连瓤仁切块。一起放进瓦煲内，加入清水300毫升(12碗)，武火煲沸后，改文火煲3小时便可。淡饮可下盐或不下盐，甜饮可下适量红糖，此量可供3～4人用。
五种蔬菜汁的营养比较高
胡萝卜汁：能提高人的食欲和免疫力，可显著减轻溃疡症状，缓解结膜炎，保护视觉系统。哺乳期的母亲每天多喝些，其分泌出的奶汁质量会更高。
芹菜汁：可作为利尿和轻泻剂以及降压良药，尤其适合维生素缺乏者饮用。
圆白菜汁：可促进造血机能的恢复，抗血管感化对阻止糖类转变成脂肪、防止胆固醇沉积具有良好的功效。当牙龈感染引发牙周病时，饮用圆白菜和胡萝卜混合汁，可起到清洁口腔的作用。
黄瓜汁：能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化，还可使神经系统镇静、增强记忆力。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需的，能预防头发脱落和指甲劈裂。
番茄汁：含有大量柠檬酸和苹果酸，对机体新陈代谢大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。
芹菜汁：可作为利尿和轻泻剂以及降压良药，尤其适合维生素缺乏者饮用。
圆白菜汁：可促进造血机能的恢复，抗血管感化对阻止糖类转变成脂肪、防止胆固醇沉积具有良好的功效。当牙龈感染引发牙周病时，饮用圆白菜和胡萝卜混合汁，可起到清洁口腔的作用。
黄瓜汁：能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化，还可使神经系统镇静、增强记忆力。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需的，能预防头发脱落和指甲劈裂。
番茄汁：含有大量柠檬酸和苹果酸，对机体新陈代谢大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。
凉拌莴笋的保健妙用
凉拌莴苣是个爽口的凉菜，每每夏天的时候，就着一碗粥，不论白粥还是什么粥，都是那么舒坦。
莴苣好处数一数
莴苣又名莴笋，既是一种营养食品，又是一种医疗价值高的药品。
一、对糖尿病人有益
莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。
二、防治缺铁性贫血
莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。
三、对高血压、心脏病患者更有益
莴苣中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者，具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。
四：莴苣还有增进食欲、刺激消化 液分泌、促进胃肠蠕动等功能。
主料：莴苣
辅料：醋，盐，鸡精，香油（辣椒油也可）
做法：
第一步：莴苣切成细丝，加盐搅拌，腌渍15分钟。
第二步：莴苣用手攥出水去，打散，放些鸡精，醋，香油，拌匀即可。
说明：喜欢吃辣的可以放辣椒油，醋最好用凉小编贴心提示：
莴苣虽然对人身体有那么多的益处，但是如果过多地或是经常食用莴苣，由于莴苣中的莴苣生化物对视神经有刺激作用，会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其它眼疾，故不宜多食。多食莴苣引起的夜盲和眼疾只须停食莴苣，几天后就会好转。
莴苣好处数一数
莴苣又名莴笋，既是一种营养食品，又是一种医疗价值高的药品。
一、对糖尿病人有益
莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。
二、防治缺铁性贫血
莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。
三、对高血压、心脏病患者更有益
莴苣中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者，具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。
四：莴苣还有增进食欲、刺激消化 液分泌、促进胃肠蠕动等功能。
主料：莴苣
辅料：醋，盐，鸡精，香油（辣椒油也可）
做法：
第一步：莴苣切成细丝，加盐搅拌，腌渍15分钟。
第二步：莴苣用手攥出水去，打散，放些鸡精，醋，香油，拌匀即可。
说明：喜欢吃辣的可以放辣椒油，醋最好用凉小编贴心提示：
莴苣虽然对人身体有那么多的益处，但是如果过多地或是经常食用莴苣，由于莴苣中的莴苣生化物对视神经有刺激作用，会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其它眼疾，故不宜多食。多食莴苣引起的夜盲和眼疾只须停食莴苣，几天后就会好转。
对“心脏”有益的食物
1、坚果类：杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。
2、薏苡仁：属于水溶性纤维的薏苡仁，可以加速肝排除胆固醇，保护心脏健康。
3、黑芝麻：黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能维持血管弹性，预防动脉硬化。
4、黄豆：黄豆含有多种人体必需的氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪和胆固醇代谢。
5、玉米：玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸，是良好的胆固醇吸收剂。
6、马铃薯：心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向。常吃马铃薯，既可补钾，又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等。
7、菠菜：富含丰富的叶酸，能有效预防心血管疾病。
8、芹菜：所含的芹菜碱，可以保护心血管功能。
9、木耳：食用木耳能刺激肠胃蠕动，加速胆固醇排出体外。
10、海带：多吃海带可以加速有害物质如胆固醇排出体外，防止血栓和血液黏性增加，预防动脉硬化。
2、薏苡仁：属于水溶性纤维的薏苡仁，可以加速肝排除胆固醇，保护心脏健康。
3、黑芝麻：黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能维持血管弹性，预防动脉硬化。
4、黄豆：黄豆含有多种人体必需的氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪和胆固醇代谢。
5、玉米：玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸，是良好的胆固醇吸收剂。
6、马铃薯：心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向。常吃马铃薯，既可补钾，又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等。
7、菠菜：富含丰富的叶酸，能有效预防心血管疾病。
8、芹菜：所含的芹菜碱，可以保护心血管功能。
9、木耳：食用木耳能刺激肠胃蠕动，加速胆固醇排出体外。
10、海带：多吃海带可以加速有害物质如胆固醇排出体外，防止血栓和血液黏性增加，预防动脉硬化。
食用新鲜菠萝可治疗便秘
减肥
是不是也觉得新鲜， 菠萝也可以减肥？千真万确。菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。
避免这种情况发生的方法很简单：菠萝去皮后，切片或块状，放置淡盐水中浸泡半小时，然后用凉开水冲洗去咸味，即可放心大胆地享受菠萝的新鲜美味。
清理肠胃
常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。
常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方：每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。
美容
丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力；做法：其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品；常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。
保健
1、促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
2、消除感冒
发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
是不是也觉得新鲜， 菠萝也可以减肥？千真万确。菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。
避免这种情况发生的方法很简单：菠萝去皮后，切片或块状，放置淡盐水中浸泡半小时，然后用凉开水冲洗去咸味，即可放心大胆地享受菠萝的新鲜美味。
清理肠胃
常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。
常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方：每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。
美容
丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力；做法：其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品；常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。
保健
1、促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
2、消除感冒
发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
冬季吃羊肉讲究多多
在冬季里，羊肉备受青睐。其性味甘温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等。羊肉除了营养丰富外，还能防治阳痿、早泄、经少不孕、产后虚羸、腹痛寒疝、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等疾病。但是，冬吃羊肉应注意哪些问题呢？
羊肉炖吃最营养 羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化。煮过肉的汤是滋补身体的佳品。而且，如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品，滋补作用会更大。如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉汤等。
合理搭配防上火 羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等；吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用；而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。此外，羊肉反半夏、菖蒲，不宜同用。
涮羊肉时间不宜太短 涮羊肉能够较好地保存羊肉中的活性营养成分，但应注意选用的肉片越新鲜越好，要切得薄一些，在沸腾的锅内烫1分钟左右，肉的颜色由鲜红变成灰白才可以吃，时间不宜太短，否则不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵。火锅汤中温度要高，最好一直处于沸腾状态。
涮羊肉的汤不宜喝 有很多人认为涮羊肉的汤营养丰富，实际恰恰相反，吃涮羊肉一般要一个小时以上，这期间，配料、没捞出来的羊肉等很多物质在高温中长时间混合煮沸，彼此间会发生化学反应。研究证明，这些食品反应后产生的物质对人身体不仅没有益处，甚至还会导致一些疾病的发生。
不宜与醋、南瓜及茶同用 《本草纲目》称：“羊肉同醋食伤人心”。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘；若与南瓜同食，易导致黄疸和脚气病。
羊肉好吃应适可而止 羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病；经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、齿龈肿痛者及腹泻者均不宜多食。
忌用铜器烹饪 《本草纲目》记载：“羊肉以铜器煮之：男子损阳，女子暴下物；性之异如此，不可不知。”这其中的道理是：铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，两者共煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康，因此不宜用铜锅烹制羊肉。
羊肉炖吃最营养 羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化。煮过肉的汤是滋补身体的佳品。而且，如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品，滋补作用会更大。如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉汤等。
合理搭配防上火 羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等；吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用；而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。此外，羊肉反半夏、菖蒲，不宜同用。
涮羊肉时间不宜太短 涮羊肉能够较好地保存羊肉中的活性营养成分，但应注意选用的肉片越新鲜越好，要切得薄一些，在沸腾的锅内烫1分钟左右，肉的颜色由鲜红变成灰白才可以吃，时间不宜太短，否则不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵。火锅汤中温度要高，最好一直处于沸腾状态。
涮羊肉的汤不宜喝 有很多人认为涮羊肉的汤营养丰富，实际恰恰相反，吃涮羊肉一般要一个小时以上，这期间，配料、没捞出来的羊肉等很多物质在高温中长时间混合煮沸，彼此间会发生化学反应。研究证明，这些食品反应后产生的物质对人身体不仅没有益处，甚至还会导致一些疾病的发生。
不宜与醋、南瓜及茶同用 《本草纲目》称：“羊肉同醋食伤人心”。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘；若与南瓜同食，易导致黄疸和脚气病。
羊肉好吃应适可而止 羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病；经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、齿龈肿痛者及腹泻者均不宜多食。
忌用铜器烹饪 《本草纲目》记载：“羊肉以铜器煮之：男子损阳，女子暴下物；性之异如此，不可不知。”这其中的道理是：铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，两者共煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康，因此不宜用铜锅烹制羊肉。
鸡蛋 鹌鹑蛋哪个更有营养
鹌鹑蛋比鸡蛋贵很多，有时一斤鹌鹑蛋的价格是一斤鸡蛋的两倍。鹌鹑蛋的营养价值真的这么高吗？
第四军医大学唐都医院营养科副主任叶琳说，相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含营养素其实基本相同，差异不大。要说差别 主要表现在四个方面：
1.鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。
2.鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。
3.鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋。
4.鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。
鸡蛋、鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。
由于鹌鹑蛋的价格是鸡蛋的2倍左右，而它们的营养成分又相差不大，都是优质蛋白，吸收率都好，所以日常生活中不妨以鸡蛋为主，这样更经济、食用更简便些。
当然，对不同的人群还是可以区别对待的。比如6岁以下的幼儿，可以选择吃鹌鹑蛋，每天3~4个为宜(3~4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋)，因为同样重量的鹌鹑蛋中磷脂的含量高些，有助于孩子的大脑发育。
中小学生学习负担重，用眼比较多，可以选择吃鸡蛋，每天2个左右，鸡蛋中维生素A含量高，它对视力发育有利。
老年人不宜吃鹌鹑蛋，因为其中所含的胆固醇高，每天可以吃1个鸡蛋。但是有肝胆疾病的人吃鸡蛋，要根据身体情况选择少吃或不吃蛋黄。
不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以达到100%。
第四军医大学唐都医院营养科副主任叶琳说，相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含营养素其实基本相同，差异不大。要说差别 主要表现在四个方面：
1.鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。
2.鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。
3.鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋。
4.鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。
鸡蛋、鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。
由于鹌鹑蛋的价格是鸡蛋的2倍左右，而它们的营养成分又相差不大，都是优质蛋白，吸收率都好，所以日常生活中不妨以鸡蛋为主，这样更经济、食用更简便些。
当然，对不同的人群还是可以区别对待的。比如6岁以下的幼儿，可以选择吃鹌鹑蛋，每天3~4个为宜(3~4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋)，因为同样重量的鹌鹑蛋中磷脂的含量高些，有助于孩子的大脑发育。
中小学生学习负担重，用眼比较多，可以选择吃鸡蛋，每天2个左右，鸡蛋中维生素A含量高，它对视力发育有利。
老年人不宜吃鹌鹑蛋，因为其中所含的胆固醇高，每天可以吃1个鸡蛋。但是有肝胆疾病的人吃鸡蛋，要根据身体情况选择少吃或不吃蛋黄。
不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以达到100%。
顺气食物为您的带来健康
由于来自工作、学习、生活、人际交往等各方面的压力，往往造成人们身心疲惫烦闷，吃不下睡不好，这个时候，除做好精神、心理调适之外，选食一些顺气又可口的食物尤为重要。
1.萝卜：长于顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰的作用。青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之。最好生吃，但胃有病的人可将其做成萝卜汤喝。
2.啤酒：有人生气后爱喝酒，这更易引起疾病，因酒食裹气，还能助热，容易引起血压骤升、出血。啤酒则不但无此副作用，还能顺气开胃，消除恼怒情绪。记住要适量，不可过量。
3.玫瑰花：沏茶时放几瓣玫瑰花可顺气，没有喝茶习惯者可以单独泡玫瑰花喝。
4.藕：藕能通气，还能健脾和胃，养心安神。以水煮服或稀饭煮藕疗效最好。
5.茴香：子和叶都有顺气作用。用叶作菜馅或炒菜可顺气、健胃、止痛，对生气造成的胸腹胀满疼痛效果最好。
6.山楂：可顺气止痛、化食消积，适于气裹食造成的胸腹胀满疼痛，对于生气导致的心动过速、心律不齐也有疗效。
7.槟榔：槟榔果可炒熟吃，能顺气和胃，止痛消积。
1.萝卜：长于顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰的作用。青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之。最好生吃，但胃有病的人可将其做成萝卜汤喝。
2.啤酒：有人生气后爱喝酒，这更易引起疾病，因酒食裹气，还能助热，容易引起血压骤升、出血。啤酒则不但无此副作用，还能顺气开胃，消除恼怒情绪。记住要适量，不可过量。
3.玫瑰花：沏茶时放几瓣玫瑰花可顺气，没有喝茶习惯者可以单独泡玫瑰花喝。
4.藕：藕能通气，还能健脾和胃，养心安神。以水煮服或稀饭煮藕疗效最好。
5.茴香：子和叶都有顺气作用。用叶作菜馅或炒菜可顺气、健胃、止痛，对生气造成的胸腹胀满疼痛效果最好。
6.山楂：可顺气止痛、化食消积，适于气裹食造成的胸腹胀满疼痛，对于生气导致的心动过速、心律不齐也有疗效。
7.槟榔：槟榔果可炒熟吃，能顺气和胃，止痛消积。
一日一苹果疾病远离我
一日一苹果，疾病远离我”。科学家们的最新研究让这句话更具说服力了。
美国康奈尔大学的研究员刘瑞海博士的一项研究发现，苹果中富含的植物化学物能有效预防乳腺癌。实验发现，苹果不但能抵御癌细胞，还能减少乳癌细胞的数量和尺寸。因此，研究人员推测，苹果中所含有的抗氧化剂可能具有更多的抗癌功能。
更有趣的是，另一项研究发现，苹果皮也具有良好的抗癌防癌功效，因为苹果皮中含有更多的抗氧化剂，每天吃上一个带皮的苹果，能有效对抗肝癌和结肠癌。不仅如此，苹果的储藏时间并不会影响它所含的植物化学成分，所以不妨在冰箱里多囤一点苹果，保证你在任何想吃的时候都能找到它。
美国明尼苏达大学的另外一项最新研究则证实，多吃苹果能有效预防心脏病、哮喘和糖尿病，还有助于保持呼吸道，尤其是肺部的健康。此外，巴西科学家的一项实验也显示，连续12周每天吃3个苹果，能帮助降低人体血糖，并减掉2.7磅。
因此，从现在开始，把苹果纳入到你的日常饮食中吧。如果你不是特别爱吃苹果，可以试着从在沙拉里加一小片苹果开始；也可以把苹果切成小块，和草莓、坚果拌在一起，再浇上一些酸奶；或者把几片苹果、少许鸡肉、奶酪夹在全麦面包中，然后放到平底锅中加热至奶酪融化，就可以享受一份既健康又美味的苹果三明治了。
美国康奈尔大学的研究员刘瑞海博士的一项研究发现，苹果中富含的植物化学物能有效预防乳腺癌。实验发现，苹果不但能抵御癌细胞，还能减少乳癌细胞的数量和尺寸。因此，研究人员推测，苹果中所含有的抗氧化剂可能具有更多的抗癌功能。
更有趣的是，另一项研究发现，苹果皮也具有良好的抗癌防癌功效，因为苹果皮中含有更多的抗氧化剂，每天吃上一个带皮的苹果，能有效对抗肝癌和结肠癌。不仅如此，苹果的储藏时间并不会影响它所含的植物化学成分，所以不妨在冰箱里多囤一点苹果，保证你在任何想吃的时候都能找到它。
美国明尼苏达大学的另外一项最新研究则证实，多吃苹果能有效预防心脏病、哮喘和糖尿病，还有助于保持呼吸道，尤其是肺部的健康。此外，巴西科学家的一项实验也显示，连续12周每天吃3个苹果，能帮助降低人体血糖，并减掉2.7磅。
因此，从现在开始，把苹果纳入到你的日常饮食中吧。如果你不是特别爱吃苹果，可以试着从在沙拉里加一小片苹果开始；也可以把苹果切成小块，和草莓、坚果拌在一起，再浇上一些酸奶；或者把几片苹果、少许鸡肉、奶酪夹在全麦面包中，然后放到平底锅中加热至奶酪融化，就可以享受一份既健康又美味的苹果三明治了。
初春吃韭菜可以提高免疫力
随着温度的升高，各种蔬菜质量有所上升。叶类菜质量近日上升幅度较大，韭菜质量上升最大，由之前的90.2%上升至95.2%，提高5个百分点。 中医专家建议，初春应食早韭，提高自身免疫力。江苏省中医院呼吸科主任医师史锁芳说，南齐周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。
韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。不过，硫化物遇热易于挥发，因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。
韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。不过，硫化物遇热易于挥发，因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。
春季燥热多吃豆芽能败火
眼下正值春季，风大雨少，气候干燥，动辄就会上火。不同于夏季的“湿热”，春节上火更多是“燥热”，症状有如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。
中国中医科学院西苑医院杨力教授表示，被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生，豆芽还具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。以绿豆芽为例，其每百克热量仅18千卡，具有清热利水功效。
传统的豆芽是指黄豆芽，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。黑豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。豌豆芽护肝，富含维生素A、钙和磷等营养成分，蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效。
杨力建议，豆芽最好的吃法是和肉末一起汆汤，熟了放盐和味精即可，尽量保持其清淡的性味和爽口特点。另外，豆芽的缺点是不能隔夜，所以最好买来当天就吃完，如果需要保存，可将其装入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏，最多不能超过两天。
中国中医科学院西苑医院杨力教授表示，被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生，豆芽还具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。以绿豆芽为例，其每百克热量仅18千卡，具有清热利水功效。
传统的豆芽是指黄豆芽，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。黑豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。豌豆芽护肝，富含维生素A、钙和磷等营养成分，蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效。
杨力建议，豆芽最好的吃法是和肉末一起汆汤，熟了放盐和味精即可，尽量保持其清淡的性味和爽口特点。另外，豆芽的缺点是不能隔夜，所以最好买来当天就吃完，如果需要保存，可将其装入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏，最多不能超过两天。
三款药膳防治胃病好帮手
山药百合大枣粥：将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
砂仁羊肉汤：将砂仁10克，白胡椒3克，生姜数片及适量羊肉共煮汤，熟后放入适量食盐服食。每周3次。其中砂仁温中化湿、行气和中；白胡椒、生姜辛温理气；羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用，特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者，患者常表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲乏力、舌淡苔白、脉细。
木耳炒肉片：将黑木耳干品15克用温水发好、洗净，猪瘦肉60克切片放入油锅中炒两分钟后，加入发好的黑木耳同炒，再加食盐适量，清汤少许，焖烧5分钟即可服食。每周3次。其中黑木耳益胃滋肾、调理中气，与猪瘦肉合用，可补益脾胃、调理中气。特别适合因为情志不畅所致的胃病，中医辨证属肝气犯胃者，患者常表现为胃脘胀满、疼痛连及胸胁、嗳气反酸，每因情志因素而发，苔薄白、脉弦。
除了合理选择药膳外，胃病患者的饮食还应注意以下几点：第一要少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，防止胃酸侵蚀胃黏膜和溃疡面而加重病情；第二，避免过多食用对胃黏膜有损伤的食物，如油炸食品、辣椒、芥末、浓茶、浓咖啡、酒及过热、过甜的食物；第三，不要睡前进食(尤其是饱食)，因夜间进食影响胃酸分泌过多而诱发或加重胃溃疡。
砂仁羊肉汤：将砂仁10克，白胡椒3克，生姜数片及适量羊肉共煮汤，熟后放入适量食盐服食。每周3次。其中砂仁温中化湿、行气和中；白胡椒、生姜辛温理气；羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用，特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者，患者常表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲乏力、舌淡苔白、脉细。
木耳炒肉片：将黑木耳干品15克用温水发好、洗净，猪瘦肉60克切片放入油锅中炒两分钟后，加入发好的黑木耳同炒，再加食盐适量，清汤少许，焖烧5分钟即可服食。每周3次。其中黑木耳益胃滋肾、调理中气，与猪瘦肉合用，可补益脾胃、调理中气。特别适合因为情志不畅所致的胃病，中医辨证属肝气犯胃者，患者常表现为胃脘胀满、疼痛连及胸胁、嗳气反酸，每因情志因素而发，苔薄白、脉弦。
除了合理选择药膳外，胃病患者的饮食还应注意以下几点：第一要少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，防止胃酸侵蚀胃黏膜和溃疡面而加重病情；第二，避免过多食用对胃黏膜有损伤的食物，如油炸食品、辣椒、芥末、浓茶、浓咖啡、酒及过热、过甜的食物；第三，不要睡前进食(尤其是饱食)，因夜间进食影响胃酸分泌过多而诱发或加重胃溃疡。
红椒与青椒的营养大ＰＫ
红辣椒和青椒这“绝代双椒”，是我们日常生活的必备蔬菜。有时候它们一起鲜艳地出现在菜肴里，比如鱼香肉丝，为菜色增姿不少；有时候它们则“各司其职”，比如青椒肉丝、辣子鸡丁。
红辣椒和青椒里面都含有对人体有益的胡萝卜素和类胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，对增强人的视力、防止夜盲症很有效。 不论青椒还是红辣椒，都因含有辣椒素才有火辣辣的味道。辣椒素有行血、散寒、解郁、健胃的功效，适当地吃辣椒可以促进唾液分泌，增强食欲。此外青红二椒还有很好的药用价值，与陈皮同泡在酒里，可以治疗消化不良。
红辣椒带有辛香味，能去除菜肴中的腥味，营养价值甚高，具有御寒、增强食欲、杀菌的功效 。除了含有丰富的胡萝卜素外，一根红辣椒还大约含有5000个国际单位的维生素A，可满足成年人的每天需求量，此外还含有超过100毫克的维生素C。这些丰富的抗氧化剂，能中和体内的有害氧分子自由基，有益于人体健康。长期摄取红辣椒，还有抗衰老的作用。此外，红辣椒中还含有植物性化学物质“番辣椒素”，能清除鼻塞。除了能使呼吸道畅通无阻外，番辣椒素还有降低血脂的功效。
青椒的果实较大，像小灯笼，故也叫“灯笼椒”，辣味较淡，有的甚至根本不辣，主要作蔬菜而不像红辣椒那样作为调味料。青椒和红辣椒一样，含有丰富的维生素C。除此之外，它还含有微量元素以及维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血等疾病都有辅助的治疗作用。辣的青椒里也含辣椒素，人们吃完后会觉得心跳加快、皮肤血管扩张，因此中医认为其有温中下气、散寒除湿的药用价值。
“绝代双椒”老少皆宜，但过犹不及，不可贪食，鲜辣椒每次100克、干辣椒每次10克即可，尤其是辣味重的辣椒，吃过多易引发痔疮等炎症。此外，辣椒是大辛大热之品，故患有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核患者也应慎食。
红辣椒和青椒里面都含有对人体有益的胡萝卜素和类胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，对增强人的视力、防止夜盲症很有效。 不论青椒还是红辣椒，都因含有辣椒素才有火辣辣的味道。辣椒素有行血、散寒、解郁、健胃的功效，适当地吃辣椒可以促进唾液分泌，增强食欲。此外青红二椒还有很好的药用价值，与陈皮同泡在酒里，可以治疗消化不良。
红辣椒带有辛香味，能去除菜肴中的腥味，营养价值甚高，具有御寒、增强食欲、杀菌的功效 。除了含有丰富的胡萝卜素外，一根红辣椒还大约含有5000个国际单位的维生素A，可满足成年人的每天需求量，此外还含有超过100毫克的维生素C。这些丰富的抗氧化剂，能中和体内的有害氧分子自由基，有益于人体健康。长期摄取红辣椒，还有抗衰老的作用。此外，红辣椒中还含有植物性化学物质“番辣椒素”，能清除鼻塞。除了能使呼吸道畅通无阻外，番辣椒素还有降低血脂的功效。
青椒的果实较大，像小灯笼，故也叫“灯笼椒”，辣味较淡，有的甚至根本不辣，主要作蔬菜而不像红辣椒那样作为调味料。青椒和红辣椒一样，含有丰富的维生素C。除此之外，它还含有微量元素以及维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血等疾病都有辅助的治疗作用。辣的青椒里也含辣椒素，人们吃完后会觉得心跳加快、皮肤血管扩张，因此中医认为其有温中下气、散寒除湿的药用价值。
“绝代双椒”老少皆宜，但过犹不及，不可贪食，鲜辣椒每次100克、干辣椒每次10克即可，尤其是辣味重的辣椒，吃过多易引发痔疮等炎症。此外，辣椒是大辛大热之品，故患有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核患者也应慎食。
春季吃菠菜好处多
春天是一年中最美好的季节，阳气生发、大地回春，但随着气温的回升，病毒性肝炎等肝病患者逐渐增多。按照中医理论“四季各有侧重”的养生原则，春季养生重在“养肝”。要想让肝气顺应春天自然之气，除了要注意调摄情志、适度运动，合理的饮食也显得尤为重要，具体而言，要注意以下几点： 省酸增甘。唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气”。意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，多吃点甘甜的食品，以补益人体的脾胃之气。故要减少醋等酸味食物的摄入，适度增加山药、大枣等甘味的食品的摄入量。山药大枣粥就是不错的选择，可取山药50克，大枣20克，米(粳米、糯米各一半)80克。将粳米、糯米洗净，与山药、大枣一起放入沙锅里，加水适量，先用大火烧开，然后用文火熬煮至粥稠，每日一次。
多食菠菜：菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。哈佛大学的另一项研究发现：每周吃2―4次菠菜的中老年人，可降低患视网膜退化的危险。贫血者可取菠菜100克煮汤；视力模糊者可取鲜菠菜、羊肝各500克，将水烧沸后入羊肝，稍滚后下菠菜，并加适量盐、麻油、味精，熟后即可食用。
以脏补脏：根据“以脏补脏”的理论，猪肝、鸡肝等动物肝脏具有补肝的作用，而中医理论认为肝开窍与目，因此，视力的好坏与肝的关系非常密切。视力减退的朋友不妨取新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量熬粥。经常食用具有补肝养血、清热明目、美容润肤的功效。
多食菠菜：菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。哈佛大学的另一项研究发现：每周吃2―4次菠菜的中老年人，可降低患视网膜退化的危险。贫血者可取菠菜100克煮汤；视力模糊者可取鲜菠菜、羊肝各500克，将水烧沸后入羊肝，稍滚后下菠菜，并加适量盐、麻油、味精，熟后即可食用。
以脏补脏：根据“以脏补脏”的理论，猪肝、鸡肝等动物肝脏具有补肝的作用，而中医理论认为肝开窍与目，因此，视力的好坏与肝的关系非常密切。视力减退的朋友不妨取新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量熬粥。经常食用具有补肝养血、清热明目、美容润肤的功效。
南瓜葡萄的补血功能
以往都说，猪肉和猪肝才是补血能手。但是，对于顾忌身材的女性，以及素食一族，难道就注定要受贫血的折磨吗？其实，除了肉类外，以下果蔬也有补血功效，大家不妨多多选择。尽管如此，还是建议大家荤素搭配，多种来源的营养，才更有益于健康。
南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成分。最近发现，南瓜中还有“钴”和“锌”，“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一；锌则直接影响成熟红细胞的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。因此，清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。
红枣富含维生素、果糖和各种氨基酸。药理研究证明：红枣中的某些成分能调节人体的新陈代谢，促进新细胞迅速生成，并能增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量，从而使肌肤变得光滑细腻而富有弹性。
甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一，其中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。
葡萄性平味甘酸，有补气血、强筋骨之功，历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。
南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成分。最近发现，南瓜中还有“钴”和“锌”，“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一；锌则直接影响成熟红细胞的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。因此，清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。
红枣富含维生素、果糖和各种氨基酸。药理研究证明：红枣中的某些成分能调节人体的新陈代谢，促进新细胞迅速生成，并能增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量，从而使肌肤变得光滑细腻而富有弹性。
甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一，其中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。
葡萄性平味甘酸，有补气血、强筋骨之功，历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。
紫菜猪瘦肉汤可滋阴养血
每年到现时雨季都是足癣高发期，由于天气闷热潮湿，加上出汗多和足部新陈代谢的增加，是易令“脚气”肆虐。紫菜猪瘦肉汤能滋阴养血，清热化痰软坚，民间常用以治疗脚气病、甲状腺肿大、颈淋巴结核等。紫菜如《本草纲目》曰“病瘿瘤脚气者宜食之”。《现代实用中药》亦说它能“治水肿、淋症、湿性脚气、甲状腺肿、慢性气管炎咳嗽”。
材料：紫菜20克、猪瘦肉150克、生姜3片。
烹制：紫菜稍浸片刻，漂洗;猪瘦肉洗净，切薄片，用生粉、生抽、生油少许拌腌片刻。在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜，武火滚沸后，下紫菜稍滚，下猪瘦肉滚至熟，调入适量食盐、少许油便可。此量可供3~4人用。
材料：紫菜20克、猪瘦肉150克、生姜3片。
烹制：紫菜稍浸片刻，漂洗;猪瘦肉洗净，切薄片，用生粉、生抽、生油少许拌腌片刻。在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜，武火滚沸后，下紫菜稍滚，下猪瘦肉滚至熟，调入适量食盐、少许油便可。此量可供3~4人用。
海带芹菜木耳等有利心脏健康
你是怎么保护你的心脏？捏着鼻子吞颗味道不好的深海鱼油胶囊，还是大蒜胶囊？其实，你可能不知道，最有益心脏的食物就藏在我们的日常饮食中。研究发现，大部分“护心”食物均含有大量纤维素及抗氧化物，可以降低胆固醇、防止血液凝结，达到保护心血管的效果。
一般来说，脆、软、滑、黏或是有弹性的食物，都含有水溶性膳食纤维。食物纤维类似血管清道夫，不仅可以吸附脂肪和有毒物质，通过粪便排出体外，还可以抑制肝脏和其他组织合成胆固醇。瑞典与美国哈佛大学针对7000名女护士的调查发现，高纤饮食的妇女得冠心病的机会大大降低。每天增加5克的纤维摄取量，得冠心病的机会就会下降37%。
薏米就是其中很好的代表。高纤的薏米，不仅可以美白，降胆固醇的效果一点也不输给燕麦。我喜欢做薏米饭，一碗薏米加一碗半的水，放进电饭锅里煮熟，煮好后分成小包装放进冰箱冷藏。煮饭时可将冷冻薏米稍解冻，放入饭锅与米一起煮熟。这种方式不但可以控制白米与薏米的比例，也可以经由再次烹煮，使薏米变软。
黏滑的海带是预防血管阻塞的“高手”。现代科学研究发现，海带内含岩藻多糖昆布素，可以防止血栓和血液黏性增加，预防动脉硬化。海带煮汤、凉拌均可，但其本身含钠，最好减少调味料使用。
爽脆可口的芹菜有保护心血管功能。常吃芹菜可使血压下降12%～14%，胆固醇下降14%。吃芹菜要记得吃叶子，叶子的维生素C比茎高，且富含植物性营养素，营养价值高。
木耳自古以来就被当成预防动脉硬化的“护心”食物。木耳的高纤成分，可以刺激肠蠕动，帮助排便，加速胆固醇排出体外。黑、白木耳热量低、低油，当成点心也不必担心发胖。干燥的木耳纤维含量较高，可先用水泡开，洗净切丝，用热水烫一下，撒上姜丝、糖、白醋、酱油凉拌，就成为一道清凉消暑的夏日小菜。
一般来说，脆、软、滑、黏或是有弹性的食物，都含有水溶性膳食纤维。食物纤维类似血管清道夫，不仅可以吸附脂肪和有毒物质，通过粪便排出体外，还可以抑制肝脏和其他组织合成胆固醇。瑞典与美国哈佛大学针对7000名女护士的调查发现，高纤饮食的妇女得冠心病的机会大大降低。每天增加5克的纤维摄取量，得冠心病的机会就会下降37%。
薏米就是其中很好的代表。高纤的薏米，不仅可以美白，降胆固醇的效果一点也不输给燕麦。我喜欢做薏米饭，一碗薏米加一碗半的水，放进电饭锅里煮熟，煮好后分成小包装放进冰箱冷藏。煮饭时可将冷冻薏米稍解冻，放入饭锅与米一起煮熟。这种方式不但可以控制白米与薏米的比例，也可以经由再次烹煮，使薏米变软。
黏滑的海带是预防血管阻塞的“高手”。现代科学研究发现，海带内含岩藻多糖昆布素，可以防止血栓和血液黏性增加，预防动脉硬化。海带煮汤、凉拌均可，但其本身含钠，最好减少调味料使用。
爽脆可口的芹菜有保护心血管功能。常吃芹菜可使血压下降12%～14%，胆固醇下降14%。吃芹菜要记得吃叶子，叶子的维生素C比茎高，且富含植物性营养素，营养价值高。
木耳自古以来就被当成预防动脉硬化的“护心”食物。木耳的高纤成分，可以刺激肠蠕动，帮助排便，加速胆固醇排出体外。黑、白木耳热量低、低油，当成点心也不必担心发胖。干燥的木耳纤维含量较高，可先用水泡开，洗净切丝，用热水烫一下，撒上姜丝、糖、白醋、酱油凉拌，就成为一道清凉消暑的夏日小菜。
女性如何吃素食最健康
怎样才算一个素食者
素食者一般包括4大类
纯素食者：只食用植物，人数一般为西方国家最多，大部分均包括葱蒜等食物。
蛋素食者：食物除植物外，也包括蛋类但不包括奶类，此类素食者以东方国家如中国和日本为多，一般都戒吃葱蒜五辛类食物。
蛋奶素食者：食物除植物外，也包括蛋类和奶类，此类素食者跟蛋素食者相似，一般都戒吃葱蒜五辛类食物。
奶素食者：食物除植物外，也包括奶类此类素食者以南亚洲国家如印度为多一般都戒吃蛋和酒，但可接受葱蒜五辛类食物。
最近几年，在香港新加入了一类以身体健康的原因而戒吃多种食物的素食者：他们大多崇尚有机食品和天然营养产品，拒食含有防腐剂、基因改造、人造色素、味精等食品。
素食的好处
研究表明，素食可以净化血液，预防便秘及痔疮的产生、养颜美容，并且安定情绪。和肉食比起来，素食在养生方面实在益处多多。
1、素食是最自然的长寿之道。
2、素食是最有效和最根本的美容圣品。
3、素食可以减少癌症发病率，尤其是直肠癌、结肠癌的发生。
4、素食可以减少患心脏病、高血压、糖尿病和肥胖等慢性疾病的发生。
5、素食有助于骨质增加密度，预防骨质疏松症。
6、素食是减肥良药。
7、素食可以让大脑更聪明。
8、素食使人性格温和。
9、素食使人精力充沛。
10、素食有利于身体健康。
11、素食者可以远离禽流感等动物性疾病的攻击。
金字塔式素食食谱
在1997年11月举行的国际素食食谱会议上，康奈尔大学克林堡教授公布了一项名为“金字塔式的素食食谱”。这是一个营养均衡的素食食谱，可以帮助人减低染上许多疾病，如癌症、心脏病、肥胖症、骨质疏松和一些慢性退化病症的机会。
“金字塔式的素食食谱”强调每一餐都需要吃多种的基础食物，即金字塔的底层，包括：水果、蔬菜、谷类食物、燕麦、小麦、粗麦包、大麦、面条、面粉制食品及玉米。至于中间 的一层，也是每天都需要吃的，包括：果实、种子、蛋白、奶类制品、大豆乳酪、牛奶和植物油。顶部的尖端是一些“不是必须”的食物，可以间或吃小量的，例如：鸡蛋和甜品。
除了按照以上的食谱进食外，还要每天做适量的运动和喝大量的水。
素食者一般包括4大类
纯素食者：只食用植物，人数一般为西方国家最多，大部分均包括葱蒜等食物。
蛋素食者：食物除植物外，也包括蛋类但不包括奶类，此类素食者以东方国家如中国和日本为多，一般都戒吃葱蒜五辛类食物。
蛋奶素食者：食物除植物外，也包括蛋类和奶类，此类素食者跟蛋素食者相似，一般都戒吃葱蒜五辛类食物。
奶素食者：食物除植物外，也包括奶类此类素食者以南亚洲国家如印度为多一般都戒吃蛋和酒，但可接受葱蒜五辛类食物。
最近几年，在香港新加入了一类以身体健康的原因而戒吃多种食物的素食者：他们大多崇尚有机食品和天然营养产品，拒食含有防腐剂、基因改造、人造色素、味精等食品。
素食的好处
研究表明，素食可以净化血液，预防便秘及痔疮的产生、养颜美容，并且安定情绪。和肉食比起来，素食在养生方面实在益处多多。
1、素食是最自然的长寿之道。
2、素食是最有效和最根本的美容圣品。
3、素食可以减少癌症发病率，尤其是直肠癌、结肠癌的发生。
4、素食可以减少患心脏病、高血压、糖尿病和肥胖等慢性疾病的发生。
5、素食有助于骨质增加密度，预防骨质疏松症。
6、素食是减肥良药。
7、素食可以让大脑更聪明。
8、素食使人性格温和。
9、素食使人精力充沛。
10、素食有利于身体健康。
11、素食者可以远离禽流感等动物性疾病的攻击。
金字塔式素食食谱
在1997年11月举行的国际素食食谱会议上，康奈尔大学克林堡教授公布了一项名为“金字塔式的素食食谱”。这是一个营养均衡的素食食谱，可以帮助人减低染上许多疾病，如癌症、心脏病、肥胖症、骨质疏松和一些慢性退化病症的机会。
“金字塔式的素食食谱”强调每一餐都需要吃多种的基础食物，即金字塔的底层，包括：水果、蔬菜、谷类食物、燕麦、小麦、粗麦包、大麦、面条、面粉制食品及玉米。至于中间 的一层，也是每天都需要吃的，包括：果实、种子、蛋白、奶类制品、大豆乳酪、牛奶和植物油。顶部的尖端是一些“不是必须”的食物，可以间或吃小量的，例如：鸡蛋和甜品。
除了按照以上的食谱进食外，还要每天做适量的运动和喝大量的水。
每天应该吃多少白米饭
随着人们经济条件的好转，“少吃饭，多吃肉”已逐步成为中国人的饮食习惯。如今，城里人的饭量很小，大多数男性一天摄入的粮食为五六两，女性为三四两，甚至只有二三两。而且，饭量减少的趋势还在延续。
少吃饭，多补充蛋白质不可取
长期以来，不少人在膳食结构上存在一种误区：饭多吃要发胖，蛋白质多吃有利健康。从总体上说，城里人膳食中的优质蛋白已经够量了，但不少人还是热衷补充大豆蛋白等营养品。殊不知，摄入过多的蛋白质反而会加重肾脏负担。而且，在他们摄入的蛋白质中，猪肉摄入量占蛋白质总量的64%。猪肉的脂肪含量是牛肉的2.8倍，鸡肉的2.2倍，但不饱和脂肪酸却显著低于鸡、鸭、兔肉。因此，城市居民的脂肪热能不断增加，已超过世界卫生组织建议的占热能食物总比重30%的限制。
高蛋白、低碳水化合物减肥法易引发疾病
曾经风行一时，至今仍然广为流行的“高蛋白、低碳水化合物减肥法”，过去曾被医学界警告。最近，英国的食物标准局又发表声明：完全不吃碳水化合物，对身体有害无益。
这种低碳水化合物饮食减肥法，俗称食肉减肥法，主张不要摄取米饭、面食等含淀粉量高的食物。与此同时，增加摄取高蛋白食物，以达到快速减肥的效果。此法特别受英国人欢迎。据说，有300万名英国人曾经采用低碳水化合物饮食法减肥。英国食物标准局明确指出，低碳水化合物饮食者所摄取的食物脂肪通常偏高，容易增加心脏病、糖尿病以及癌症的危险几率。他们建议，若要身体健康，最好保持均衡的饮食，不应该省略任何一类食物。碳水化合物是均衡饮食中一个重要的部分，缺乏碳水化合物的饮食不能算是均衡的健康饮食。该局还建议，淀粉类食物量应占食物摄入总量的1/3。
科学饮食应结构均衡、营养平衡
专家认为，科学饮食应结构均衡、营养平衡，其蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例要合理。碳水化合物提供的能量应占每天能量消耗的60%左右，脂肪占25%左右，蛋白质占15%左右。由此可见，碳水化合物在其中所占的比例是最大的。人们每顿都应补充粮谷类食物，早30%，晚30%，中午可以多补充一点，40%左右。
谷物是最适合的营养餐
中国老百姓一直以谷类食物为主要的营养来源，但随着人们口味的变化及应对快节奏生活的需要，谷类食物被人们忽视了。其实，谷物是最适合现代家庭中各年龄人群的理想营养餐。谷物含有丰富的碳水化合物、蛋白质及B族维生素，同时也提供一定量的无机盐。谷物中脂肪含量低，约为2%。不同的谷物分别有各自不同的营养特点，相对于其他碳水化合物，谷物含有低脂肪、低胆固醇、能量持久释放等特点。
健康饮食如何组成
营养学家虽没有规定一个人应该吃多少碳水化合物，但提出碳水化合物的产热量一般占总热量的60%左右为宜。这也就是说，一个人需要摄入多少碳水化合物，和他的总热量有关。老人由于消化吸收功能减弱，摄入应少一些;青少年正在生长发育阶段，摄入应多一些。
健康饮食应为：粮食足量，男性每天应摄入碳水化合物400克，女性300克，其中应适当增加薯类粮食的比重。借鉴世界营养学家广泛推荐的地中海膳食结构，土豆为主的薯类食物每天应摄入170克，蔬菜、水果日摄入300～400克，奶类每天保证摄入200克，多吃鸡、鸭、鹅、兔和鱼肉，少吃猪肉。
健康人群，一天碳水化合物的摄入不能少于150克(3两)，更不能一点碳水化合物都不吃，在没有碳水化合物摄人的情况下，机体将以大量的氧化脂肪产热。脂肪代谢产物酮体可能会在体内积累，造成酮中毒。
少吃饭，多补充蛋白质不可取
长期以来，不少人在膳食结构上存在一种误区：饭多吃要发胖，蛋白质多吃有利健康。从总体上说，城里人膳食中的优质蛋白已经够量了，但不少人还是热衷补充大豆蛋白等营养品。殊不知，摄入过多的蛋白质反而会加重肾脏负担。而且，在他们摄入的蛋白质中，猪肉摄入量占蛋白质总量的64%。猪肉的脂肪含量是牛肉的2.8倍，鸡肉的2.2倍，但不饱和脂肪酸却显著低于鸡、鸭、兔肉。因此，城市居民的脂肪热能不断增加，已超过世界卫生组织建议的占热能食物总比重30%的限制。
高蛋白、低碳水化合物减肥法易引发疾病
曾经风行一时，至今仍然广为流行的“高蛋白、低碳水化合物减肥法”，过去曾被医学界警告。最近，英国的食物标准局又发表声明：完全不吃碳水化合物，对身体有害无益。
这种低碳水化合物饮食减肥法，俗称食肉减肥法，主张不要摄取米饭、面食等含淀粉量高的食物。与此同时，增加摄取高蛋白食物，以达到快速减肥的效果。此法特别受英国人欢迎。据说，有300万名英国人曾经采用低碳水化合物饮食法减肥。英国食物标准局明确指出，低碳水化合物饮食者所摄取的食物脂肪通常偏高，容易增加心脏病、糖尿病以及癌症的危险几率。他们建议，若要身体健康，最好保持均衡的饮食，不应该省略任何一类食物。碳水化合物是均衡饮食中一个重要的部分，缺乏碳水化合物的饮食不能算是均衡的健康饮食。该局还建议，淀粉类食物量应占食物摄入总量的1/3。
科学饮食应结构均衡、营养平衡
专家认为，科学饮食应结构均衡、营养平衡，其蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例要合理。碳水化合物提供的能量应占每天能量消耗的60%左右，脂肪占25%左右，蛋白质占15%左右。由此可见，碳水化合物在其中所占的比例是最大的。人们每顿都应补充粮谷类食物，早30%，晚30%，中午可以多补充一点，40%左右。
谷物是最适合的营养餐
中国老百姓一直以谷类食物为主要的营养来源，但随着人们口味的变化及应对快节奏生活的需要，谷类食物被人们忽视了。其实，谷物是最适合现代家庭中各年龄人群的理想营养餐。谷物含有丰富的碳水化合物、蛋白质及B族维生素，同时也提供一定量的无机盐。谷物中脂肪含量低，约为2%。不同的谷物分别有各自不同的营养特点，相对于其他碳水化合物，谷物含有低脂肪、低胆固醇、能量持久释放等特点。
健康饮食如何组成
营养学家虽没有规定一个人应该吃多少碳水化合物，但提出碳水化合物的产热量一般占总热量的60%左右为宜。这也就是说，一个人需要摄入多少碳水化合物，和他的总热量有关。老人由于消化吸收功能减弱，摄入应少一些;青少年正在生长发育阶段，摄入应多一些。
健康饮食应为：粮食足量，男性每天应摄入碳水化合物400克，女性300克，其中应适当增加薯类粮食的比重。借鉴世界营养学家广泛推荐的地中海膳食结构，土豆为主的薯类食物每天应摄入170克，蔬菜、水果日摄入300～400克，奶类每天保证摄入200克，多吃鸡、鸭、鹅、兔和鱼肉，少吃猪肉。
健康人群，一天碳水化合物的摄入不能少于150克(3两)，更不能一点碳水化合物都不吃，在没有碳水化合物摄人的情况下，机体将以大量的氧化脂肪产热。脂肪代谢产物酮体可能会在体内积累，造成酮中毒。
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